অল্প খরচেই বেশি আয় করতে বেছে নিন কার্নিশ জাতের মুরগি!

জুমবাংলা ডেস্ক: আমাদের দেশে দিন দিন কার্নিশ মুরগির চাহিদা বাড়ছে। বর্তমানে বড় বড় হোটেল থেকে শুরু করে গ্রামাঞ্চলের মানুষের কাছেও এই পছন্দের হয়ে উঠেছে। তাই অনেকে ব্যবসা হিসেবে মুনাফা অর্জনের লক্ষ্যে এই জাতের মুরগি পালন করতে পারেন।

বর্তমান সময়ে বিভিন্ন কারণে মুরগির চাহিদা বাড়তে শুরু করেছে। যার ফলে মুরগি পালন ব্যবসায় ভালো আয় করা সম্ভব হচ্ছে। বর্তমান সময়ে কার্নিশ রক ব্রীড মুরগি মানুষের কাছে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। কার্নিশ রোক মুরগি মাংসের জন্য খুব বিখ্যাত। এ ছাড়া তাদের ডিমও খুব কমই নষ্ট হয়। প্রশস্ত এবং পুরু বুকের কারণে তাদের সনাক্ত করা খুব সহজ হয়। এর চামড়া সাদা এবং হলুদ রঙের হয়।

কার্নিশ মুরগি মানবদেহের জন্যে খুবই উপকারী। এই মুরগির মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকায় মানবদেহের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে এবং শরীরকে আরো মজবুত করতে সাহায্য করে। ফলে অধিক পরিশ্রম করা মানুষের জন্য এই মুরগির মাংস খুবই উপকারি।

কার্নিশ মুরগি পালনে বাড়ির এমন একটি জায়গা বেছে নিতে হবে যেখানে মুরগি নিরিবিলি থাকতে পারে। কোলাহলপূর্ণ জায়গায় এর ডিম ভালোভাবে বিকশিত হয় না। রাস্তা থেকে উঁচু স্থানে মুরগির থাকার জায়াগা তৈরি করতে হবে। পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকতে হবে।

এই মুরগি পালনে তেমন খরচ হয় না। তবে মুরগিকে বিশুদ্ধ পানি দেওয়া, থাকার জায়গা পরিষ্কার রাখা এবং ২৪ ঘন্টা পাওয়ার সাপ্লাই রাখতে হবে।

সাধারনত এই জাতের মুরগি প্রায়ই ইনফ্লুয়েঞ্জে আক্রান্ত হয়। একটি মুরগির হলে তা অন্য মুরগিতেও ছড়িয়ে পড়ে। এই রোগে মুরগির মৃত্যু প্রায় নিশ্চিত। তাই এই রোগে যেন আক্রান্ত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। সব সময় পরিষ্কার পরিছন্ন রাখা। খামারের ভেতরের কাপড়, জুতাসহ সব কিছু আলাদা জায়গায় রাখা এবং চারদিকে কোয়ালিটল দিয়ে ফর্মটি স্প্রে করলে এই রোগের আক্রমন থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব।

গ্রাম তো নয় যেন এক পানের স্বর্গরাজ্য