Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home আইড় মাছের ঝোল রান্নার সহজ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    আইড় মাছের ঝোল রান্নার সহজ রেসিপি

    rskaligonjnewsMarch 20, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক:  সাহরিতে ভারী খাবার খেলে সারাদিন অস্বস্তিতে কাটাতে হতে পারে। তাই চেষ্টা করুন এসময় হালকা খাবার খেতে। এমন খাবার খাবেন যা খেলে অস্বস্তি লাগবে না আবার দীর্ঘ সময় পেটও ভরা থাকবে। সাহরিতে গরম ভাতের সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের মাছের ঝোল খেতে পারেন। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক আইড় মাছের ঝোল রান্নার রেসিপি-

    আইড় মাছ

    তৈরি করতে যা লাগবে

    আইড় মাছ- ৩-৪ টুকরা

    পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ

    কাঁচা মরিচ ফালি- ২ টি

    আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ

    কাঁচা মরিচ বাটা- ১ চা চামচ

    জিরা-ধনিয়া গুঁড়া- ১ চা চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ

    মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

    লবণ- স্বাদমতো

    টমেটো- ১ টির অর্ধেক

    ধনিয়া পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ

    গরম পানি- ১ কাপ

    সরিষার তেল- ৪ টেবিল চামচ।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে তাতে হলুদ এবং মরিচ গুঁড়া দিন। এরপর যোগ করুন আদা-রসুন ও কাঁচা মরিচ বাটা। সামান্য পানি দিয়ে জিরা-ধনিয়া গুঁড়া এবং পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে রান্না করুন। চুলার আঁচ মাঝারি রেখে মসলায় অল্প অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। মসলার উপর তেল উঠে গেলে মাছের টুকরোগুলো দিয়ে দিন। মিনিট খানেক পর মাছের টুকরাগুলো উল্টে দিন।

    চুলার আঁচ মাঝারি রেখে মাছ ঢেকে ৫ মিনিট রান্না করুন যাতে মাছের ভেতর ভালোভাবে মসলা প্রবেশ করে। এরপর পাত্রের ঢাকনা তুলে মাছে সামান্য গরম পানি দিন। কিছুক্ষণ পর মাছ সাবধানে উল্টে দিন। এবার পরিমাণমতো গরম পানি যোগ করে ২-৩ মিনিটের জন্য পাত্র ঢেকে দিন। ঝোল টেনে ঘন হয়ে এলে এর উপরে টমেটো কুচি, ধনিয়া পাতা এবং কাঁচা মরিচ ফালি ছড়িয়ে দিন। এবার চুলা বন্ধ করে মাছ কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

    ভিটামিনের যে অভাবে বাড়ছে দাঁতের সমস্যা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আইড় ঝোল মাছের রান্নার রেসিপি লাইফস্টাইল সহজ
    Related Posts
    জাতীয় পরিচয়পত্র

    ৩০ মিনিট সময় দিয়ে জাতীয় পরিচয়পত্রের অসুন্দর ছবিটি আজই বদলে ফেলুন

    July 27, 2025
    Australia

    অস্ট্রেলিয়ার ৯৫% এলাকা কেন খালি? জানলে অবাক হবেন

    July 27, 2025
    handwriting tips

    সন্তানের হাতের লেখা ভালো করার কৌশল

    July 27, 2025
    সর্বশেষ খবর
    তাপপ্রবাহ

    বিশ্বজুড়ে তাপপ্রবাহের তাণ্ডব, নাজেহাল মানুষ

    ওয়েব সিরিজ

    ভরপুর রোমান্সের দৃশ্য নিয়ে মুক্তি পেল প্রাইম প্লের নতুন ওয়েব সিরিজ

    OnePlus 15

    OnePlus 15 Launch Confirmed for October with Ace 6, Pro Model Faces Delay: Exclusive Report

    টেকনো

    টেকনো নিয়ে এলো বিশ্বের সবচেয়ে পাতলা ওয়্যারলেস চার্জিং ফোন

    today's football matches

    Today’s Football Matches: Women’s Euro 2025 Final and Brazilian Serie A Headline July 27 Fixtures

    Ethereum Bull Run

    Ethereum Exodus: $3 Billion ETH Flees Exchanges, Bull Run Ahead?

    Segarate

    সিগারেটের বাংলা অর্থ কী? অনেকেই বলতে পারেন না

    Ali Riyaz

    জুলাই সনদ নিয়ে সুখবর দিলেন আলী রীয়াজ

    ওয়েব সিরিজ

    প্রতি মিনিটে ঘনিষ্ঠ দৃশ্য, রাতের ঘুম কেড়ে নেবে এই ওয়েব সিরিজ

    russian girl

    কোন জিনিস যা করার সময় মেয়েরা চিৎকার করে আর ছেলেরা চুপ থাকে

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.