Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশের ডিমের মজাদার রেসিপি জেনে নিন
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ইলিশের ডিমের মজাদার রেসিপি জেনে নিন

    Md EliasOctober 7, 20241 Min Read
    Advertisement

    চলছে ইলিশের মৌসুম। ইলিশ মাছ খেতে ভালোবাসেন না, এরকম খুব কম বাঙালিকে হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে। সরিষা ইলিশ হোক বা ভাপা অথবা হোক তেল ঝোল, দুপুরে খাবারের পাতে যদি ইলিশ মাছ থাকে তাহলে খাওয়াটা যেন জমে ওঠে। অনেকেইরই পছন্দ পুষ্টিগুণে ভরপুর ইলিশ মাছের ডিম। মাছের মতোই সুস্বাদু এর ডিমও। গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের ডিমের ভুনা খেতে বেশ লাগবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি।

    ইলিশের ডিম

    উপকরণ:

    ইলিশ মাছের ডিম- ২ কাপ
    আলু- ৩টি (আধা ইঞ্চি কিউব করে কাটা)
    পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
    আদা বাটা- আধা চা চামচ
    রসুন বাটা- ১ চা চামচ
    মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
    হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ
    জিরা বাটা- আধা চা চামচ
    ধনে গুঁড়া- আধা চা চামচ
    কাঁচামরিচ- ৩/৪টি বা স্বাদ মতো
    লবণ- পরিমাণ মতো
    তেল- ২ টেবিল চামচ
    ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ।

    আম্বানিকে টেক্কা দিতে অ্যান্টিলিয়া নির্মাণ করলেন এই যুবক, ৪ বউয়ের সঙ্গে থাকবেন রাজার মতো

    প্রণালি: মাছের ডিম ধুয়ে নিন। আলু খোসা ফেলে আধা ইঞ্চি কিউব করে কাটুন। তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। চুলার জ্বাল কমিয়ে সব মসলা ও পানি দিয়ে সামান্য কষিয়ে নিন। এবার ডিম দিয়ে আরও ৫ মিনিট কষিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিন। আলুর কাটা টুকরো দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢেকে রান্না করুন। ঝোল ফুটতে শুরু করলে কাঁচামরিচ চিরে উপরে ছিটিয়ে দিন। মাখা মাখা হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশের জেনে ডিমের নিন মজাদার রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    নতুন বিদ্যুৎ মিটার

    বাসায় নতুন বিদ্যুৎ মিটার নিতে চান? জেনে নিন সহজ আবেদন প্রক্রিয়া

    September 3, 2025
    পুরুষের গুণ

    পুরুষের এই গুণটি মেয়েদেরকে সবচেয়ে বেশি আকৃষ্ট করে

    September 3, 2025
    Taka

    অলস বসে থেকেও যেভাবে আয় করতে পারেন

    September 3, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ফাতিমা তাসনিম জুমা

    ‘শিবিরের বট আইডির অ্যাটাক আমিও কম খাই নাই’

    পিটার ডি হাস

    কক্সবাজারে সাবেক মার্কিন রাষ্ট্রদূত পিটার ডি হাস

    মেরিনা তাবাসসুম

    মেরিনা তাবাসসুম দ্বিতীয়বারের মতো আগা খান অ্যাওয়ার্ডের জন্য মনোনীত

    ডোনাল্ড ট্রাম্প

    ট্রাম্পের চোখরাঙানির মধ্যেও রাশিয়ার সঙ্গে তেলের সম্পর্কে জড়াচ্ছে পাকিস্তান

    আমীর খসরু

    ‘মুক্তিযুদ্ধ বিক্রি করেছে একদল, চব্বিশ দিয়ে আখের গোছাতে চায় আরেকদল’

    ইউনিয়ন ব্যাংক

    একীভূতকরণে সম্মতি দিলো ইউনিয়ন ব্যাংক

    আইনি জটিলতায় সুহানা

    আইনি জটিলতায় সুহানা, তদন্ত শুরু করেছে প্রশাসন

    BCS

    পিএসসির প্রশ্ন ফাঁসের অন্যতম হোতা গ্রেফতার

    মহানার্যমান সিন্ধিয়া

    ২৯ বছর বয়সে মধ্যপ্রদেশ ক্রিকেটের সভাপতি হলেন মহানার্যমান সিন্ধিয়া

    Realme GT 7T

    Realme GT 7T : 8GB RAM সহ শীঘ্রই বাজার কাঁপাতে আসছে!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.