Views: 40

রেসিপি লাইফস্টাইল

এই গরমে ঘরে বসেই তৈরি করুন ম্যাঙ্গো আইসক্রিম

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাঁচা হোক বা পাকা, আম খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুবই মুশকিল। কাঁচা, পাকা আম দিয়ে অনেক খাবার তৈরি করে খাওয়া যায়।

চলছে গ্রীষ্মের তাপদাহ। লকডাউনে বাড়ির বাইরে যাওয়ার উপায় নেই। গরমে ঠাণ্ডা খাবার খেতে না কে না চায়। এই পরিস্থিতিতে গরমে আম দিয়েই তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম। বাড়ির ছোট থেকে শুরু করে বড় সবার পচ্ছন্দ আইসক্রিম। বাড়িতে থাকা সামান্য কিছু উপাদান দিয়েই বানাতে পারবেন ম্যাংগো আইসক্রিম।

উপকরণ:

  • ২ কাপ লিকুইড দুধ
  • ১/৪ কাপ গুড়ো দুধ
  • ১/৪ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
  • কনডেন্সড মিল্ক না থাকলে এর পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন চিনি।
  • ম্যাঙ্গো পিউরি।

কীভাবে বানাবেন-

একটি পাত্রে কাঁচা দুধ দিয়ে দিন। এবার একে একে গুঁড়ো দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে পাত্রটি কিছুক্ষণ জ্বাল করে এক কাপ পরিমাণ করে নিন।

এবার দুধটা গ্যাস থেকে নামিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। ব্লেন্ডারে এক কাপ ম্যাঙ্গো পিউরি ও দুধটা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। দেখবেন ঘন একটি মিশ্রণ তৈরি হয়েছে।

এবার মিশ্রণটি আইস ক্রিম তৈরির পাত্রে ঢেলে দিন। ফ্রিজে রেখে দিন ১২ ঘণ্টার জন্য। হয়ে গেলো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম।

Share:



আরও পড়ুন

অসুস্থ হয়ে পড়ছে শিক্ষার্থীরা, স্ক্রিন টাইমের ব্যাপারে সতর্কতা জারি

mdhmajor

ওজন কমাতে সহায়ক ফল

Mohammad Al Amin

ফল খেয়ে পানি পান করলে শরীরের যেসব ক্ষতি হয়

Mohammad Al Amin

ভাজা খাবার হাড় দুর্বল করে, বলছে গবেষণা

Mohammad Al Amin

এবারের ঈদে মিষ্টিমুখ করতে তৈরি করুন খেজুরের হালুয়া

Mohammad Al Amin

মিষ্টি পানীয়ের কারণে বাড়ছে ক্যান্সারের আশঙ্কা!

Mohammad Al Amin