Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কালো জিরে দিয়ে ‛বেগুন ইলিশের ঝোল’ রান্নার রেসিপি
    Suggest Entertainment News লাইফস্টাইল

    কালো জিরে দিয়ে ‛বেগুন ইলিশের ঝোল’ রান্নার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কJuly 26, 2022Updated:July 27, 20221 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : এখন ইলিশের মরসুম। আর এই সময় ইলিশ মাছ দিয়ে নিত্যনতুন পদ বানিয়ে ফেলা যায় সহজেই। তবে আজ আপনাদের অধিক জনপ্রিয় বেগুন ইলিশের ঝোলের রেসিপি বলবো। যা এককথায় সকলেরই পছন্দের। আর পছন্দ না হয়ে উপায় কই এর স্বাদ যে দূর্দান্ত। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।

    কালো জিরে দিয়ে ‛বেগুন ইলিশের ঝোল’ রান্নার রেসিপি

    বেগুন ইলিশের ঝোল রান্নার উপকরণ:

    ১.ইলিশ মাছ
    ২.বেগুন
    ৩.নুন
    ৪.হলুদ
    ৫.কালোজিরে
    ৬.কাঁচালঙ্কা
    ৭.জিরে গুঁড়ো
    ৮.সরষের তেল

    বেগুন ইলিশের ঝোল রান্নার প্রনালী:

    প্রথমেই ইলিশ মাছ ও বেগুনের মধ্যে ১/২ চা চামচ নুন ও ১/২ চা চামচ হলুদ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে সরষের তেল গরম করে মাছ গুলো দিয়ে হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর ওই তেলের মধ্যে বেগুন গুলো দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে। তারপর ওই তেলের মধ্যেই কালো জিরে ও চেরা কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কিছুটা জল দিয়ে ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

    তারপর ঝোলের জন্য কিছুটা জল দিয়ে ভেজে রাখা মাছ ও বেগুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে মিনিট পাঁচের রান্না করে নিলেই একেবারে তৈরি ‛বেগুন ইলিশের ঝোল’।

    বিগ বস এ চলে নোংরামি! গর্ভবতী হয়ে গেছিলেন তেজস্বী

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    entertainment news suggest ইলিশের কালো জিরে ঝোল দিয়ে বেগুন রান্নার রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    আত্মকথা

    আত্মকথা লেখার উপকারিতা: আপনার মননের উন্নতি

    July 4, 2025
    গোপন

    গোপন বিষয় প্রকাশের পরিণতি: আপনার কী হবে?

    July 4, 2025

    আপনার জীবনে শান্তি: শান্তিপূর্ণ জীবনযাপনের ইসলামিক কৌশল

    July 4, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Tahsan-mithila

    বিচ্ছেদের ৮ বছর পর ‘ভুল বুঝতে পারলেন’ মিথিলা

    write product reviews that rank

    How to Write Product Reviews That Rank: Ultimate Guide

    ট্রেন চলাচল

    বগি লাইনচ্যুত হওয়ায় খুলনার সঙ্গে সারা দেশের ট্রেন চলাচল বন্ধ

    Hathazari

    সুন্নতের শিক্ষা সমাজে ছড়িয়ে দিতে চাই: ধর্ম উপদেষ্টা

    পানিবণ্টন

    পানিবণ্টন নিয়ে ভারতের সাথে টালবাহানার কিছু নেই: পররাষ্ট্র উপদেষ্টা

    HQ Hair Professional Styling

    HQ Hair Professional Styling:Leading the Hair Care Revolution

    বড় ভাই

    বাকেরগঞ্জে ছোট ভাইয়ের স্ত্রীকে নিয়ে পালালেন চাচাতো বড় ভাই

    faceless YouTube video creation guide

    Faceless YouTube Video Creation Guide

    Govt Job

    সরকারি চাকরিতে আসছে বড় পরিবর্তন

    আত্মকথা

    আত্মকথা লেখার উপকারিতা: আপনার মননের উন্নতি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.