Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কেশর পেস্তা ফিরনি রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    কেশর পেস্তা ফিরনি রেসিপি

    Mohammad Al AminSeptember 19, 2020Updated:September 19, 20202 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন! যেকোনও অনুষ্ঠান বা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি কিছু না থাকলে যেন ঠিক জমে না।

    বিশেষত বাঙালীদের তো ভরপেট খাওয়ার পরে মিষ্টি জাতীয় কোনও খাবার চাই ই চাই! তাই আজ আমরা আপনাদের একটা মিষ্টির রেসিপি জানাব।

    বাড়িতে অতিথি আসলে বা যেকোনও উৎসবেও এটি বানানো যায়। চালের গুঁড়ো, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি এই মিষ্টান্ন খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, যার নাম ‘ফিরনি’।

    ফিরনি ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। তাই যদি বাড়িতেই ফিরনি বানাতে চান, তাহলে অবশ্যই বোল্ডস্কাই-এর রেসিপি পড়ে নিতে হবে।

    ফিরনি অনেকটাই চালের ক্ষীর বা পায়েসের মতো। যদিও এটির আকার একেবারেই ভিন্ন। ফিরনি মূলত মাটির পাত্রে, খুব ঠাণ্ডা অবস্থায় পরিবেশন করা হয়।

    এটি যে কোনও অনুষ্ঠানেই খুব কম সময়ে বানানো যায়। একরকমের নয়, বিভিন্ন রকমের ফিরনি তৈরি করা যায়। আজ আমরা আপনাদের কেশর পেস্তা ফিরনি’র রেসিপি জানাব।

    উপকরণ

    • এক লিটার দুধ
    • হাফ কাপ চাল
    • এক চিমটি কেশর
    • ২ টেবিল চামচ পেস্তা বাদাম কুচি
    • পরিমাণমতো চিনি
    • হাফ চা চামচ ছোট এলাচ গুঁড়ো

    তৈরির পদ্ধতি

    ১) প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।

    ২) তারপর পুরো চাল আধা বাটা করে রাখুন।

    ২) এবার একটি পাত্রে দুধ বসান।

    ৩) ভালো করে ফুটিয়ে তাতে চাল বাটা মিশিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। অবশ্যই খেয়াল রাখুন যাতে দলা পাকিয়ে না যায় বা পাত্রের তলায় লেগে না যায়।

    ৪) চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে পরিমাণমতো চিনি মেশান।

    ৫) একবার নেড়ে নিয়ে তারপর গ্যাস বন্ধ করে এলাচ গুঁড়ো আর কেশর দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে দিন।

    ৬) এরপর উপরে পেস্তা বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

    তথ্যসূত্র: বোল্ড স্কাই।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    Related Posts
    বিখ্যাত সিনেমার অজানা তথ্য

    বিখ্যাত সিনেমার অজানা তথ্য:জানলে চমকে যাবেন!

    July 18, 2025
    পুরাতন হিট গান কেন জনপ্রিয়

    পুরাতন হিট গান কেন জনপ্রিয়? রহস্য জানুন!

    July 18, 2025
    প্রতিদিন ব্যায়াম করার সময়সূচি

    প্রতিদিন ব্যায়াম করার সময়সূচি:সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি

    July 18, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Jamaat

    রাতেই সোহরাওয়ার্দীতে জড়ো হচ্ছেন জামায়াতের নেতাকর্মীরা

    Dhanmondi

    চাপাতি হাতে ব্যাগ ছিনিয়ে পুলিশের সামনে দিয়ে গেল যুবক, ভিডিও ভাইরাল

    গোপালগঞ্জের ঘটনায় আ. লীগ তওবা করার সুযোগ হারিয়েছে : হাসনাত আব্দুল্লাহ

    Nahid Islam

    কোন চাঁদাবাজদের কাছে দেশ বর্গা দেয়া হবে না: নাহিদ

    Rizvi

    গোপালগঞ্জ কি ভারতের কোনো অঙ্গরাজ্য? প্রশ্ন রিজভীর

    পাপিয়ার মন্তব্য ঘিরে সামাজিকমাধ্যমে সমালোচনার ঝড়

    astronomer ceo andy byron wife megan viral video

    Astronomer CEO Andy Byron’s Wife Megan Drops His Last Name After Viral Coldplay Video

    Papia-Sarjis

    প্রবাসীদের নিয়ে পাপিয়ার বিরূপ মন্তব্য, কড়া প্রতিবাদ সারজিসের

    Andy byron ceo statement

    Fact Check: Andy Byron CEO Statement Goes Viral After Coldplay Concert Kiss Cam Scandal

    Kenneth C Thornby

    Who Is Kenneth C Thornby? Truth Behind Kristin Cabot’s Ex-Husband After Viral Coldplay Kiss Cam Incident

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.