Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কোন ঝামেলা ছাড়া ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার সহজ যত উপায়
    লাইফস্টাইল

    কোন ঝামেলা ছাড়া ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার সহজ যত উপায়

    September 27, 20222 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: ইলিশের মৌসুমে এই মাছের তৈরি নানা পদ তো খাওয়া হয়ই, পরবর্তীতে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণ করে রাখেন অনেকে। মাছ-মাংস বা যেকোনো খাবার সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে কার্যকরী ‍উপায় হলো রেফ্রিজারেটরে রাখা। ইলিশের মৌসুমে একটু বেশি করে ইলিশ কিনে রেখে খেতে চাইলে জানতে হবে সংরক্ষণের সহজ ও সঠিক উপায়।

    Advertisement

    কিনে এনে ফ্রিজে রেখে দিলেই হবে না। তাতে স্বাদ ও পুষ্টি নষ্ট হয়ে যাওয়ার ভয় থাকে। এর বদলে শিখতে হবে কিছু কৌশল। যে উপায়ে সংরক্ষণ করলে ইলিশ মাছ ভালো থাকবে দীর্ঘদিন। এভাবে রেখে আপনি চাইলে খেতে পারবেন ছয় মাস বা বছরজুড়েও। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার সহজ পদ্ধতি।
    ইলিশ
    পদ্ধতি- ১

    প্রথমে ইলিশ মাছটিকে টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এরপর মাছ প্রতি ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে মাছের টুকরোগুলো ভালো করে মাখিয়ে নিন। মসলামাখা মাছের টুকরোগুলো এয়ার টাইট প্যাকেটে ভরে রাখুন। যাতে প্যাকেটের মধ্যে বাতাস চলাচল করতে না পারে। এবার পাত্রটি ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এভাবে সংরক্ষণ করলে প্রায় ৬ মাস ভালো থাকবে।

    পদ্ধতি- ২

    ইলিশ মাছ যদি আরও বেশিদিন সংরক্ষণ করতে চান তবে করতে হবে এই কাজ। আস্ত মাছটিই একটি পলিথিনে ভরে রাখতে হবে। খেয়াল রাখবেন প্যাকেটের মধ্যে যেন বাতাস না ঢোকে। এবার মাছের প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে ভরে রাখুন। এ উপায়ে ইলিশ মাছ সংরক্ষণ করলে খেতে পারবেন বছরজুড়ে।

    হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিন যেসব খাবার

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশ উপায় করার কোন ছাড়া ঝামেলা দীর্ঘদিন মাছ যত লাইফস্টাইল সংরক্ষণ সহজ
    Related Posts
    মানুষ

    মানুষ পৃথিবী ছেড়ে যাবার ৩০ সেকেন্ড আগে যা ভাবে

    June 28, 2025
    ভিটামিন ই

    ভিটামিন-ই ক্যাপসুলের এই ব্যবহারগুলো জানলে অবাক হবেন

    June 28, 2025
    মেয়েরা

    কোন জিনিস শুধু মেয়েরাই খেতে পারে, ছেলেরা পারে না

    June 28, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Kader Siddique

    ‘মুক্তিযোদ্ধাকে যারা জুতার মালা পরায়, তাদেরও একই পরিণতি হবে’

    Bejos

    জমকালো আয়োজনে জেফ বেজোস ও সাংবাদিক লরেন সানচেজের বিয়ে সম্পন্ন

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম: আজকের সর্বশেষ ভরি প্রতি সোনার দাম

    Hasanat Abdullah

    ভোটের মতো সংস্কার ও বিচারের জন্য নির্দিষ্ট টাইমলাইন চাই: হাসনাত

    নামাজের সময়সূচি ২০২৫

    নামাজের সময়সূচি : ২৯ জুন, ২০২৫

    আজকের টাকার রেট

    আজকের টাকার রেট: ২৯ জুন, ২০২৫

    Awami Leage Leader

    আবাসিক হোটেল থেকে আ.লীগ নেতাকে আটক

    LaCoste Fashion Innovation: Leading the Global Lifestyle Revolution

    LaCoste Fashion Innovation: Leading the Global Lifestyle Revolution

    Jack & Jones Fashion Evolution: Leading the Global Apparel Industry

    Jack & Jones Fashion Evolution: Leading the Global Apparel Industry

    image-560

    গাজীপুরে বিআরপির নির্বাহী কমিটির মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.