কোলেস্টেরল কমাতে যা যা খাবেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়লে স্ট্রোক, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। এটি নিয়ন্ত্রণে না থাকলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের সম্ভাবনা বাড়ে।

কিছু কিছু খাবার আছে যে গুলো খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যেমন- দইঃ এতে থাকা প্রবায়োটিক উপাদান রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। সেই সঙ্গে রক্তে শর্করা ও হোমোসাসটেইনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে হৃৎপিণ্ড সুস্থ থাকে।

পর্যাপ্ত পানি : পর্যাপ্ত পানি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক থাকে। প্রতিদিন ৫ গ্লাস বা এর বেশি জল খেলে কোলেস্টেরলের ঝুঁকি শতকরা ৫০ ভাগ কমে যায়। পর্যাপ্ত পানি খেলে ওজনও কমে।

ধনে পাতাঃ ধনে পাতা যোগ করলে খাবারের স্বাদ বেড়ে যায়। এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়।

বাতাবি লেবুঃ নিয়মিত বাতাবি লেবু খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে যায়। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকিও হ্রাস পায়।

আদাঃ এটিও রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। ভালো ফল পেতে দিনের খাদ্যতালিকায় ১ হাজার মিলিগ্রাম আদা যোগ করুন। এছাড়া স্যুপ, স্টু কিংবা অন্যান্য খাবারেও আদা যোগ করতে পারেন।

গ্রিন টিঃ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের জন্য নিয়মিত গ্রিন টি খেতে পারেন। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্লাভোনল, হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ভালো ফল পেতে দিনে দুই থেকে তিনবার গ্রিন টি খেতে পারেন।

ওট, বার্লি, বাদাম, বিন, সয়াবিনঃ নিয়মিত ওট, বার্লি, বাদাম, বিন, সয়াবিন খেলেও ভালো উপকার পাওয়া যায়।