Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংস দিয়ে মজাদার কিমা মোগলাই পরোটার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংস দিয়ে মজাদার কিমা মোগলাই পরোটার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কAugust 13, 2022Updated:August 13, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ফ্রিজে রয়ে যাওয়া গরুর মাংস দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন কিমা মোগলাই পরোটা। বিকালে নাস্তায় ঘরে তৈরি এই পরোটা বেশ উপাদেয়। জেনে নিন রেসিপি।

    গরুর মাংস দিয়ে মজাদার কিমা মোগলাই পরোটার, রেসিপি

    দুই কাপ ময়দার সঙ্গে ১ চা চামচ চিনি ও আধা চা চামচ লবণ মিশিয়ে নিন। ২ টেবিল চামচ তেল মেশান। অল্প অল্প পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন। পাতলা সুতির কাপড় দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।

    প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে আধা ইঞ্চি দারুচিনি ২টি এলাচ ও ১টি তেজপাতা দিন। ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। গরম মসলা থেকে ঘ্রাণ বের হতে শুরু করলে ১ কাপ গরুর মাংসের কিমা দিয়ে দিন। নাড়তে নাড়তে কিমা ঝরঝরে হয়ে গেলে আধা চা চামচ আদা বাটা, আধা চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া, আধা চা চামচ জিরার গুঁড়া, আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়া ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে দিন। সবকিছু নেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। কিমা থেকে পানি ছাড়তে শুরু করলে ১/৪ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। পানি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

       

    ডিমের প্রিপারেশনের জন্য একটি বাটিতে ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি, স্বাদ মতো লবণ, ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি, ৩ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি ও আধা চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া নিয়ে কচলে মেখে নিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে ৪টি ডিম দিয়ে মেখে নিন। ভালো করে মেখে মাংসের কিমা দিয়ে দিন।

    ডো সমান তিন অংশে ভাগ করে একটি ভাগ দিয়ে বড় রুটি বানান। মাঝে ডিম ও কিমার মিশ্রণ দিয়ে চার পাশ থেকে ভাঁজ করে নিন। পরোটা ভাঁজ করার জন্য পানি ব্যবহার করবেন না। ডিমের মিশ্রণ অল্প করে আঙুলে নিয়ে রুটির কোণে লাগিয়ে এরপর ভাঁজ করুন।

    গরম তেলে উল্টেপাল্টে ভেজে নিন মজাদার মোগলাই পরোটা। কেটে পরিবেশন করুন সসের সঙ্গে।

    রেসিপি : ফারজানা’স রেসিপি  

    সকালে মা বলে ডাকে রাতে বিছানায় ঘুমানোর প্রস্তাব দিত মহেশ ভাট!

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘মোগলাই কিমা গরুর দিয়ে পরোটার, প্রভা মজাদার মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    উন্নত জাতের ছাগল

    উন্নত জাতের ছাগল পালন ও পরিচর্যায় করণীয়

    September 17, 2025
    M Sing

    আপনার হাতে যদি M চিহ্ন থাকে তাহলে যা আছে ভাগ্যে

    September 17, 2025
    Man

    মানুষ সারাজীবন যে ৫টি প্রশ্নের উত্তর খুঁজে

    September 17, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Jamayat

    জামায়াতের সঙ্গে নয়, এনসিপির নেতৃত্বেই আসতে পারে নতুন জোট

    NYT Connections Hints

    NYT Connections Hints and Answers for September 17, 2025 (#829)

    উন্নত জাতের ছাগল

    উন্নত জাতের ছাগল পালন ও পরিচর্যায় করণীয়

    M Sing

    আপনার হাতে যদি M চিহ্ন থাকে তাহলে যা আছে ভাগ্যে

    সাবেক দুই মন্ত্রী আনিসুল ও আমুস

    সাবেক দুই মন্ত্রী আনিসুল ও আমুসহ ৮ জন নতুন মামলায় গ্রেফতার

    প্রধান উপদেষ্টা

    রোজার আগে নির্বাচন দিয়ে আগের কাজে ফিরে যাব : প্রধান উপদেষ্টা

    Man

    মানুষ সারাজীবন যে ৫টি প্রশ্নের উত্তর খুঁজে

    টয়লেট

    টয়লেটে বসে ভুলেও যা করবেন না

    হামদর্দ পাবলিক কলেজ

    হামদর্দ পাবলিক কলেজের ওরিয়েন্টেশন ২০২৫ অনুষ্ঠিত

    2025 BMW S 1000 R

    2025 BMW S 1000 R: শক্তিশালী ইঞ্জিন ও নজরকাড়া ডিজাইন নিয়ে লঞ্চ হলো

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.