Views: 135

রেসিপি লাইফস্টাইল

ঘরে বসেই তৈরি করুন কমলার মারমালেড


লাইফস্টাইল ডেস্ক: সাধারণত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল খেয়ে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর তাগিদ দেন বিশেষজ্ঞরা। আর ভিটামিন সি-র বড় উৎস কমলা।

শীতে বাজারে প্রচুর কমলা পাওয়া যাচ্ছে। ইচ্ছে করলেই কমলা বা মাল্টা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন মজার মারমালেড। বেশি করে তৈরি করে রাখলে বছরজুড়েই খাওয়া যাবে।

জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ:


  • কমলা বা মাল্টা ১২টি,
  • চিনি ৪কাপ
  • পানি ১কাপ

প্রণালী:

প্রথমে মাল্টা বা কমলা ভালো করে পানিতে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এরপর কোয়াগুলোকে ৩-৪ টুকরো করে কেটে বিচি ফেলে নিন। খোশাগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন।

কমলা বা মাল্টা এবং খোশাগুলো ব্লেন্ডারে পানি দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি পাত্রে মিশ্রণ দিয়ে জ্বালাতে থাকুন। মিশ্রণটি পানি শুকিয়ে এলে চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।

সব পানি শুকিয়ে চিনি মিলে মিশ্রণটি আঠালো হয়ে এলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে শুকনো মুখবন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। সকালের নাস্তায় বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে পাউরুটির সঙ্গে দিন পুষ্টিকর এবং মজাদার মারমালেড।


যাদের বাচ্চা আছে, এই এক গেইমে আপনার বাচ্চার লেখাপড়া শুরু এবং শেষ হবে খারাপ গেইমের প্রতি আসক্তিও।ডাউনলোডকরুন : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zoombox.kidschool


আরও পড়ুন

সোরিয়াসিস থেকে বাঁচার ঘরোয়া কিছু উপায়

Mohammad Al Amin

এ সময় ডায়রিয়া হলে যেসব খাবার খাওয়া যাবে না

Mohammad Al Amin

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে আলু!

Mohammad Al Amin

করোনা টিকার পর খাবার গ্রহণে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ

Shamim Reza

সুখময় দাম্পত্য জীবন গঠনের উপায়গুলো

Sabina Sami

যেসব লক্ষণের মাধ্যমে ডায়াবেটিস হয়েছে কিনা বোঝা যায়

Mohammad Al Amin