রেসিপি স্বাস্থ্য

ঘরে বসে নিজেই তৈরি করুন ভেজিটেবল বিফ স্যুপ

জুমবাংলা ডেস্ক : পেট যদি একটু আরাম চায় তবে খেতে পারেন ভেজিটেবল বিফ স্যুপ। এটি স্বাস্থ্যকর আর সুস্বাদুও। চাইলে নিজেই তৈরি করতে পারবেন। রান্নাও একদম সহজ। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ: 
৪০০ গ্রাম বিফ কিমা
১টি পেয়াজ কুঁচি
৩টি আলু কিউব করা
৩টি গাজর কিউব করা
২ কাপ সিদ্ধ বরবটি
২টি শশা কিউব করা
২ কাপ টমেটো জুস
লবণ স্বাদমতো
টমেটো সস ৩ চামচ
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
১ কাপ বিফস্টক
২ কাপ পানি
তেল ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি:

একটি বড় পাত্রে তেল দিয়ে বিফ কিমা কিছুক্ষণ কষিয়ে গোলমরিচ গুড়া, লবণ, আলু, গাজর, পেয়াজ দিয়ে ১০/১৫ মিনিট রান্না করতে হবে কিমা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। এরপর বিফস্টক, টমেটো সস, টমেটো জুস, পানি, শশা, বরবটি, দিয়ে ২০ মিনিট রান্না করতে হবে মৃদু আঁচে। গরম গরম পরিবেশন করুন।


আরও পড়ুন

ফাঁকা ঢাকায় বাতাসের মানের উন্নতি হলেও এখনও ‘অস্বাস্থ্যকর’

mdhmajor

চোখের মাধ্যমেও ছড়ায় করোনা, জানুন করণীয়

Saiful Islam

করোনায় মারা যাওয়া দুদক পরিচালকের স্ত্রী ও সন্তান আইসোলেশনে

mdhmajor

মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকিতে সোয়া চার কোটি মানুষ

Saiful Islam

বেসরকারি হাসপাতালগুলোকে জনগণের পাশে থাকার আহ্বান তথ্যমন্ত্রীর

mdhmajor

মাস্ক ছাড়া কেউই বাইরে বের হবেন না : স্বাস্থ্যমন্ত্রী

mdhmajor