Views: 164

রেসিপি লাইফস্টাইল

চিকেন-ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির রেসিপি


লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে শীতের সবজি উঠতে শুরু করেছে। নতুন সবজি দিয়ে তৈরি করুন চিকেন-ভেজিটেবল স্যুপ।

উপকরণ

  • মাখন ২ টেবিল চামচ, গাজর ১ কাপ।
  • ফুলকপি ছোট টুকরো করে কাটা ১ কাপ।
  • বাঁধাকপি টুকরো করে কাটা ১ কাপ।
  • আধা কাপ পেঁয়াজ।
  • দারুচিনি ১ টুকরো।
  • মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কাটা ১ কাপ।
  • টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ(ইচ্ছা)।
  • সয়াসস ১ চা চামচ।
  • রসুন কুচি ১/২ চা চামচ।
  • গোলমরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ।
  • লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।
  • কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ।
  • লবণ সামান্য।

স্টকের জন্য মুরগির হাড় এক কাপ, পানি ২ লিটার, তেজপাতা ১টি, আদা-রসুন বাটা ও লবণ সামান্য।


প্রণালী

প্রথমে মুরগির হাড়গুলো ধুয়ে সামান্য আদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ ও তেজপাতা দুই লিটার পানিতে সেদ্ধ করুন। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে নিন। তৈরি হয়ে গেল মুরগির স্টক।

মুরগির মাংস লবণ এবং সয়াসস মেখে ২০ মিনিট রেখে দিন। পাত্রে মাখন গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে মাংস ও গাজর দিন।

এবার সব সবজি ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে আগেই করে রাখা চিকেন স্টক দিয়ে দিন। স্যুপ ফুটে উঠলে টেস্টিং সল্ট, কাঁচামরিচ কুচি ও লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নিন।

শীতের সন্ধ্যায় পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর ও দারুণ ইয়ামি গরম চিকেন-ভেজিটেবল স্যুপ।


যাদের বাচ্চা আছে, এই এক গেইমে আপনার বাচ্চার লেখাপড়া শুরু এবং শেষ হবে খারাপ গেইমের প্রতি আসক্তিও।ডাউনলোডকরুন : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zoombox.kidschool



আরও পড়ুন

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে দারুচিনি

Mohammad Al Amin

২৮ বছরেও যে পদ্ধতিতে উচ্চতা বৃদ্ধি সম্ভব!

globalgeek

খুব সহজে নলেন গুড়ের রসগোল্লা তৈরি করবেন যেভাবে

Mohammad Al Amin

শুধু মনকে ভালো রাখা নয়, মেধাকে বাড়িয়ে তোলে চায়ের আড্ডা

Mohammad Al Amin

হাড় ক্ষয়ের ৮ কারণ

Shamim Reza

চকলেট ব্রাউনির রেসিপি

Mohammad Al Amin