Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জেনে নিন নারিকেলের দুধ দিয়ে কাতল মাছ রান্নার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    জেনে নিন নারিকেলের দুধ দিয়ে কাতল মাছ রান্নার রেসিপি

    February 2, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক:  কথায় বলে, মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বিভিন্ন মাছ দিয়ে হরেক রকম পদ তৈরি করা যায়। তাছাড়া বাঙালির রান্নাঘরে মাছ এবং নারকেল তো থাকেই।

    রুই

    অনেকেই ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী রান্না করেন এই মাছ। তবে চাইলেই কাতলা মাছ দিয়ে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু এক পদ। আর তা হলো নারকেল দুধে কাতল মাছ। যারা নারকেল ও কাতল মাছ খেতে পছন্দ করেন তারা রান্না করতে পারেন নারকেল দুধে কাতল মাছ। রান্না করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক নারকেল দুধে কাতল মাছ রান্নার রেসিপিটি-

    উপকরণ: কাতল মাছের পেটি চারটি, মরিচ গুঁড়া দুই চামচ, হলুদ গুঁড়া দুই চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া দুই চামচ, আদা বাটা দুই চামচ, রসুন বাটা দুই চামচ, মাঝারি সাইজের কাঁচা আম বাটা একটি, নারকেল দুধ ১/৪ কাপ, কারি পাতা তিন থেকে পাঁচটি, সরিষার তেল পরিমাণ মতো, লবণ স্বাদ মতো, কলা পাতা চারটি ছোট অংশ।

    প্রণালী: একটি বাটিতে মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা আম বাটা, সামান্য সরিষার তেল ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। তারপর মাছের গায়ে মশলা মাখিয়ে, আধাঘণ্টা রেখে দিন। এবার পাত্রে অল্প তেল দিয়ে, তাতে কলা পাতাগুলো রাখুন। কলা পাতার উপরে রাখুন মাছের টুকরো। অল্প আঁচে রান্না শুরু করুন। মাছের এক দিকে দুই চামচ নারকেল দুধ দিন। অন্য দিকে হয়ে গেলে মাছ উল্টো করে অন্য দিকে আরো দুই চামচ নারকেল দুধ দেন। এভাবেই সবগুলো টুকরো রান্না করুন। হয়ে গেলে কলাপাতাসহ পরিবেশন করুন নারকেল দুধে কাতল।

    নারিকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কাতল জেনে দিয়ে’ দুধ নারিকেলের নিন মাছ রান্নার রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts

    বিমানে কি হেডলাইট থাকে? এর কাজ জানলে আপনি অবাক হবেন

    May 22, 2025
    হার্ট অ্যাটাক

    অল্প বয়সে মানুষ কেন হার্ট অ্যাটাক করে? জানা গেল কারণ

    May 22, 2025
    Pen

    এই দেশে বেড়াতে গেলে ভুলেও লাল কালি দিয়ে কিছু লিখবেন না

    May 22, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    ডেপুটি হাইকমিশনার
    কোরবানি বন্ধের নির্দেশ দেওয়া ডেপুটি হাইকমিশনারকে ঢাকায় বদলি
    ফ্যাসিবাদবিরোধী জাতীয় ঐক্যে ফাটল ধরতে শুরু করেছে : বিএনপি
    ওয়ালটনের ‘ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর’ হলেন জয়া আহসান
    iPhone
    মুখের কথায় নিয়ন্ত্রণ করুন iPhone, জানুন ৩টি লুকানো ফিচার!
    Realme Neo 7 Turbo
    Realme Neo 7 Turbo : চোখধাঁধানো ডিজাইনের সঙ্গে ট্রান্সপ্যারেন্ট সেরা ফোন
    Govt
    সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য বড় সুখবর
    মহার্ঘ ভাতা
    মহার্ঘ ভাতা দেওয়ায় বাতিল হচ্ছে বিশেষ প্রণোদনা সুবিধা
    Strome
    ঝড়ের পূর্বাভাস, ৪ সমুদ্র বন্দরে ৩ নম্বর সতর্ক সংকেত
    Onion
    ভেঙে গেছে সিন্ডিকেট, অর্ধেকে নামলো পেঁয়াজের দাম
    বাবা ভাঙ্গা
    বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে জাপান ঘিরে আতঙ্ক, বাতিল হচ্ছে হাজারো ট্যুর
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.