Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জেনে নিন বিফ মালাই কোর্মা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    জেনে নিন বিফ মালাই কোর্মা তৈরির রেসিপি

    rskaligonjnewsApril 23, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোর্মা মানেই জিভে জল আনা স্বাদ। গরুর মাংসের নানা পদ থাকে আমাদের বিভিন্ন উৎসবের আয়োজনে। বিফ মালাই কোর্মা রাখতে পারেন সেই তালিকায়। কোর্মার সঙ্গে মালাই স্বাদ যোগ হয়ে এটি আরও বেশি লোভনীয় করে তুলবে। বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন এই খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক বিফ মালাই কোর্মা তৈরির রেসিপি-

    তৈরি করতে যা লাগবে

    গরুর মাংস- ১ কেজি
    পেঁয়াজ বেরেস্তা- ১ কাপ
    আদা ও রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ
    টকদই ও মিষ্টিদই- ২ টেবিল চামচ করে
    ধনিয়া ও জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ করে
    লবণ- স্বাদমতো
    গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ
    কাজুবাদাম বাটা- ২ টেবিল চামচ
    ডানো ক্রিম- ২ টেবিল চামচ
    সয়াবিন তেল- আধা কাপ
    ঘি- ২ টেবিল চামচ
    মিঠা আতর- ২ ফোঁটা
    কাঁচা মরিচ- ১০-১২টি।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    গরুর মাংস লবণ দিয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। একটি পাত্রে মাংস, আদা ও রসুন বাটা, টকদই ও মিষ্টি দই, ধনিয়া ও জিরা, লবণ, কাজু বাদাম বাটা, ডানো ক্রিম বা দুধের সর দিয়ে মাখিয়ে রাখুন দুই-তিন ঘণ্টা। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে তুলে নিন। আস্ত এলাচ ও দারুচিনি ফোড়ন দিন। পরে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। মাংস সেদ্ধ হলে সামান্য পানি, পেঁয়াজ বেরেস্তা, গরম মসলা, মিঠা আতর দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন। তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন। পোলাও, পরোটা ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন।

    মশার কামড় থেকে বাঁচতে ব্যবহার করুণ লবঙ্গ

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কোর্মা জেনে তৈরির নিন বিফ’ মালাই রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ব্যাংকে অ্যাকাউন্ট খোলার নিয়ম

    ব্যাংকে অ্যাকাউন্ট খোলার নিয়ম: সহজ গাইডলাইন! আপনার আর্থিক স্বাধীনতার প্রথম ধাপ

    July 8, 2025
    মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ

    মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ: ভবিষ্যতের সুরক্ষা গড়ে তোলার এক অনন্য পথ

    July 8, 2025
    বীর্য

    বীর্য দিয়েই হতে পারেন লাখপতি, কোথায় শুক্রাণু দানের ‘রেট’ কত? জেনে নিন

    July 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    শুল্ক

    প্রধান উপদেষ্টার চিঠির পরিপ্রেক্ষিতে ২% শুল্ক কমালো যুক্তরাষ্ট্র

    আইফোন

    সেপ্টেম্বরেই বাজারে আসছে আইফোন ১৭ প্রো ম্যাক্স: ব্যাটারি ও ক্যামেরায় বড় চমক

    ব্যাংকে অ্যাকাউন্ট খোলার নিয়ম

    ব্যাংকে অ্যাকাউন্ট খোলার নিয়ম: সহজ গাইডলাইন! আপনার আর্থিক স্বাধীনতার প্রথম ধাপ

    শুল্ক আরোপ

    ড. ইউনূসকে ডোনাল্ড ট্রাম্পের চিঠি, ১ আগস্ট থেকে বাংলাদেশি পণ্যে ৩৫% শুল্ক আরোপ

    মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ

    মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ: ভবিষ্যতের সুরক্ষা গড়ে তোলার এক অনন্য পথ

    ইলিশ

    কুয়াকাটায় এক ইলিশের দাম ৭ হাজার ৭০০ টাকা

    ধ্বংস

    কিভাবে কখন পৃথিবী ধ্বংস হবে, জানালেন বিজ্ঞানীরা!

    তেহরান

    ব্রিকস জোটের সম্মেলনে তেহরানের কূটনীতিক বিজয়

    Best Air Conditioners Under 50000 in India

    Best Air Conditioners Under 50000 in India

    Joma India Sportswear Innovations:Leading Athletic Performance Apparel

    Joma India Sportswear Innovations:Leading Athletic Performance Apparel

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.