Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জেনে নিন বিফ মালাই কোর্মা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    জেনে নিন বিফ মালাই কোর্মা তৈরির রেসিপি

    rskaligonjnewsApril 23, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোর্মা মানেই জিভে জল আনা স্বাদ। গরুর মাংসের নানা পদ থাকে আমাদের বিভিন্ন উৎসবের আয়োজনে। বিফ মালাই কোর্মা রাখতে পারেন সেই তালিকায়। কোর্মার সঙ্গে মালাই স্বাদ যোগ হয়ে এটি আরও বেশি লোভনীয় করে তুলবে। বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন এই খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক বিফ মালাই কোর্মা তৈরির রেসিপি-

    তৈরি করতে যা লাগবে

    গরুর মাংস- ১ কেজি
    পেঁয়াজ বেরেস্তা- ১ কাপ
    আদা ও রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ
    টকদই ও মিষ্টিদই- ২ টেবিল চামচ করে
    ধনিয়া ও জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ করে
    লবণ- স্বাদমতো
    গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ
    কাজুবাদাম বাটা- ২ টেবিল চামচ
    ডানো ক্রিম- ২ টেবিল চামচ
    সয়াবিন তেল- আধা কাপ
    ঘি- ২ টেবিল চামচ
    মিঠা আতর- ২ ফোঁটা
    কাঁচা মরিচ- ১০-১২টি।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    গরুর মাংস লবণ দিয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। একটি পাত্রে মাংস, আদা ও রসুন বাটা, টকদই ও মিষ্টি দই, ধনিয়া ও জিরা, লবণ, কাজু বাদাম বাটা, ডানো ক্রিম বা দুধের সর দিয়ে মাখিয়ে রাখুন দুই-তিন ঘণ্টা। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে তুলে নিন। আস্ত এলাচ ও দারুচিনি ফোড়ন দিন। পরে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। মাংস সেদ্ধ হলে সামান্য পানি, পেঁয়াজ বেরেস্তা, গরম মসলা, মিঠা আতর দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন। তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন। পোলাও, পরোটা ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন।

    মশার কামড় থেকে বাঁচতে ব্যবহার করুণ লবঙ্গ

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কোর্মা জেনে তৈরির নিন বিফ’ মালাই রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ওয়ারেন বাফেট

    টাকা ব্যবস্থাপনায় ওয়ারেন বাফেটের ১০টি অমূল্য পরামর্শ!

    July 28, 2025
    দলিল

    দলিল থাকা সত্ত্বেও পাঁচ ধরনের জমির দখল ছাড়তে হবে

    July 27, 2025
    অপটিক্যাল ইলিউশন

    ছবিটি জুম করে জঙ্গলে লুকিয়ে থাকা শিয়াল আর ঘোড়া খুঁজে বের করুন

    July 27, 2025
    সর্বশেষ খবর
    গুলশানে সমন্বয়ক পরিচয়ে

    গুলশানে সমন্বয়ক পরিচয়ে চাঁদাবাজির ঘটনায় মিলল চাঞ্চল্যকর তথ্য

    ‘বিরতির ঘোষণা’ উপেক্ষা

    ‘বিরতির ঘোষণা’ উপেক্ষা করে ৬৩ জন ফিলিস্তিনিকে হত্যা করল ইসরায়েল

    ‘দুর্নীতির অভিযোগের মুখে’

    ‘দুর্নীতির অভিযোগের মুখে’ জুলাই শহীদ পরিবারের আবাসন প্রকল্প ফেরত

    ফুটসালের জন্য বাংলাদেশে

    ফুটসালের জন্য বাংলাদেশে ইরানিয়ান কোচ নিয়োগ দিলো বাফুফে

    স্মৃতির পাতায় ২৮ জুলাই

    স্মৃতির পাতায় ২৮ জুলাই ২০২৪, কী ঘটেছিল সমন্বয়কদের কপালে

    খামেনিকে হত্যার হুঁশিয়ারি

    খামেনিকে হত্যার হুঁশিয়ারি ইসরায়েলের

    নির্দেশনা মানতে অনীহা

    নির্দেশনা মানতে অনীহা ব্যাংকগুলোর

    ওয়ারেন বাফেট

    টাকা ব্যবস্থাপনায় ওয়ারেন বাফেটের ১০টি অমূল্য পরামর্শ!

    সেনাপ্রধানের উদ্যোগে

    সেনাপ্রধানের উদ্যোগে পাহাড়ে বদলের হাওয়া

    সরকারি কর্মকর্তাদের

    সরকারি কর্মকর্তাদের বিদেশ ভ্রমণের প্রজ্ঞাপনে থাকবে পাসপোর্ট নম্বর

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.