Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জেনে নিন রুটি নরম রাখার উপায়
    লাইফস্টাইল

    জেনে নিন রুটি নরম রাখার উপায়

    rskaligonjnewsJanuary 18, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ ঘরে তৈরি রুটি খেয়ে থাকেন। কারণ এতে অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে না। সেইসঙ্গে খরচও সাশ্রয় হয়। অনেকেই সকালের নাস্তা কিংবা রাতের খাবারে রুটি খেয়ে থাকেন। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায় রুটি তৈরি করে রাখার পর তা শক্ত হয়ে যায়। তৈরি করে রাখার পর রুটি নরম রাখার আছে কিছু উপায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

    রুটি

    হালকা গরম পানি মেশান

    রুটি তৈরি করার সময় হালকা গরম পানি দিয়ে ময়দা কিংবা আটা মাখিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে সামান্য তেলও মেশাতে পারেন। এরপর ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। এভাবে ডো তৈরি করলে রুটি নরম হবে।

    কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন

    ময়দা কিংবা আটা মাখা হয়ে গেলে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে। ডো তৈরির পর একটি পরিষ্কার ও ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। এভাবে রেখে অপেক্ষা করুন পনের-বিশ মিনিট। এতে ডো আরও নরম হবে। ডো তৈরির পরপরই কখনো রুটি তৈরি করতে বসে যাবেন না।

    আটা মিশিয়ে বেলতে হবে

    রুটি তৈরি করার সময় তার সঙ্গে অবশ্যই শুকনো আটা বা ময়দা দিয়ে বেলবেন। তবে রুটি সেঁকতে দেওয়ার আগে এর গায়ে লেগে থাকা বাড়তি আটা বা ময়দা ঝেড়ে নিতে হবে। রুটির গায়ে বাড়তি ময়দা লেগে থাকলে রুটি শক্ত হয়ে যাবে।

    হটপটে রাখুন

    অনেকেই রুটি সেঁকে নেওয়ার পর তা খোলা রাখেন। কিন্তু এভাবে রাখলে রুটি ঠান্ডা ও শক্ত হয়ে যায়। পরবর্তীতে তা খেতে আর ভালোলাগে না। তাই রুটি তৈরির পর তা পাতলা কাপড়ে মুড়িয়ে হটপটে রেখে দিন। রুটি গরম ও নরম থাকবে। স্বাদও থাকবে অক্ষুণ্ণ।

    টক দই মেশান

    রুটি তৈরির সময় মোটা করে তৈরি করলে শক্ত হয়ে যেতে পারে। অপরদিকে পাতলা করে তৈরি করলে নরম থাকে। এমন হলে আটার ডো তৈরি করার সময় তাতে অল্প টক দই মেশান। এতে রুটি নরম থাকবে। খেতেও সুস্বাদু লাগবে। তবে খুব বেশি পাতলা রুটি তৈরি করবেন না। এতে রুটি পাপড়ের মতো শক্ত হয়ে যেতে পারে।

    টক দই তৈরির সহজ রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপায়, জেনে নরম নিন রাখার রুটি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    মুড়ির ইংরেজী

    মুড়ির ইংরেজী অর্থ কী? অনেকেই জানেন না

    August 26, 2025
    প্রতিদিন ফোকাস বাড়ানোর টিপস

    প্রতিদিন ফোকাস বাড়ানোর টিপস: সফলতার চাবিকাঠি

    August 26, 2025
    শিশুর ঘুমের সমস্যা ও সমাধান 3

    শিশুর ঘুমের সমস্যা ও সমাধান: জরুরি গাইড

    August 26, 2025
    সর্বশেষ খবর
    bruce willis wife

    Bruce Willis’ Wife Emma Heming Shares Heartbreaking Health Update and New Role as Caregiver Advocate

    Fallout Season 2 Trailer Reveals Premiere Date and Sinister Justin Theroux

    Fallout Season 2 Trailer Reveals Premiere Date and Sinister Justin Theroux

    Edward Cabrera's 10 Strikeouts Lead Marlins Past Braves

    Edward Cabrera’s 10 Strikeouts Lead Marlins Past Braves

    Laila-O-Laila-ullu

    রিলিজ হলো বিশ্বের সবচেয়ে সেরা ওয়েব সিরিজ, কারও সামনে দেখবেন না

    Confirmed: Samsung One UI 8 Release Date for Galaxy Devices

    Confirmed: Samsung One UI 8 Release Date for Galaxy Devices

    Samsung's New Budget Phone Boasts 50MP Camera, IP54 Rating

    Samsung’s New Budget Phone Boasts 50MP Camera, IP54 Rating

    মুড়ির ইংরেজী

    মুড়ির ইংরেজী অর্থ কী? অনেকেই জানেন না

    Bigg Boss 19 eviction twist

    Bigg Boss 19 Twist Saves Evicted Farhana Bhatt

    LEGO Batman: Legacy of the Dark Knight Release Date, Platforms, Gameplay

    LEGO Batman: Legacy of the Dark Knight Release Date, Platforms, Gameplay

    David Gonzalez Celebrates Major Investment at OC Alma Mater

    David Gonzalez Celebrates Major Investment at OC Alma Mater

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.