Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ডিমের কুসুম উপকারী নাকি ক্ষতিকর?
    লাইফস্টাইল

    ডিমের কুসুম উপকারী নাকি ক্ষতিকর?

    Saiful IslamOctober 21, 20221 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ‘ডিমের কুসুম খেলে শরীর মুটিয়ে যায়, কোলেস্টেরল বেড়ে যাবে’ ধারণাটি বহুদিনের পুরনো । সত্যতা কতটুকু না জানলেও এটা মেনে চলেন অনেকেই। তবে কুসুম খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতাও। ‘করাটেনোয়েডস’ নামক পুষ্টি উপাদানের জন্য শাকসবজির উপর জোর দেন অনেকেই।
    ডিমের কুসুম
    ডিমের কুসুমে থাকে ‘লুটিন’ ও ‘জিয়ান্থিন’ নামক দুই ধরনের ক্যারাটেনোয়েডস। যা চোখকে অতি বেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে।

    গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন ডিমের কুসুম খেলে বার্ধক্যজনিত চোখের সমস্যা রোধ হয়। ডিমের কুসুমে থাকে ‘কোলিন’। এটি একটি খাদ্য উপাদান যা শরীরের সকল কোষের সাধারণ কার্যপদ্ধতি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। বিশেষত, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। ফলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে।

    কুসুমের আরেকটি উপাদানের নাম ‘বেটাইন’, যা রক্তে ‘হোমোসিস্টেইন’য়ের মাত্রা কমায়। রক্তকণিকায় হোমোসিস্টেইনের মাত্রা বেশি থাকলে হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। তার মানে ডিমের কুসুম হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক।

    নতুন গবেষণা অনুযায়ী, ‘স্যাচারেইটেড ফ্যাট’ বা যে চর্বি সর্বোচ্চ পরিমাণে জল ধরে রাখে, যা আপনার শরীরের শত্রু নয়। আর কোলেস্টেরলের সমস্যা আগে থেকেই না থাকলে ডিমের কুসুমের কোলেস্টেরল ক্ষতিকর নয়। মনে রাখবেন পরিমাণ মতো খেলে কোনও খাবারই শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া তৈরি করে না। তাই ডিমে অ্যালার্জি না থাকলে নিশ্চিন্তে কুসুমসহ ডিম খেতে পারেন।

       

    ডিম পচা কিনা বুঝবেন যেভাবে!

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপকারী? কুসুম ক্ষতিকর ডিমের নাকি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    পবিত্র গাছ

    ৭টি গাছ, যা বিশ্বে সবচেয়ে পবিত্র বলে মনে করা হয়

    September 22, 2025
    মুলা চাষ

    বাড়ির ছাদে এই পদ্ধতিতে মুলা চাষ করুন, হবে বাম্পার ফলন

    September 22, 2025
    মেয়েদের কোমর

    মেয়েদের কোমর কখন মোটা হয়ে যায়, কেন হয়

    September 22, 2025
    সর্বশেষ খবর
    নিবন্ধন

    নিবন্ধন পেতে যাচ্ছে জাতীয় নাগরিক পার্টিসহ ৬ নতুন রাজনৈতিক দল

    বিদ্যুতায়িত হয়ে মৃত্যু

    বংশালের জলাবদ্ধতায় বিদ্যুতায়িত হয়ে যুবকের মৃত্যু

    স্বামীকে হত্যা

    নিখোঁজ নাটক সাজিয়ে স্বামীকে হত্যা

    সাংবাদিক মারধর

    রংপুরে সাংবাদিককে তুলে নিয়ে মারধর, ক্ষমা চাওয়ানোর চেষ্টা

    মশাল মিছিল, আটক ৪

    বরিশালে নিষিদ্ধ আওয়ামী লীগ কর্মীদের মশাল মিছিল, আটক ৪

    এনআইডি কার্ড উদ্ধার

    ময়লার ভাগাড়ে ফেলা পাঁচ বস্তা এনআইডি কার্ড উদ্ধার

    গুলি করে হত্যা

    পারিবারিক বিরোধে যুবক গুলিতে নিহত

    হস্তান্তর

    নারী-শিশুসহ ১৫ বাংলাদেশিকে ফেরত দিল বিএসএফ

    গ্রেপ্তার

    শীর্ষ মাদক সম্রাজ্ঞী রুনা বেগম গ্রেপ্তার

    রকেট হামলা

    গাজা থেকে ইসরায়েলে রকেট হামলা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.