Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ডিম যেভাবে রাখলে ফ্রিজ ছাড়াও তাজা থাকবে একমাস!
    জাতীয়

    ডিম যেভাবে রাখলে ফ্রিজ ছাড়াও তাজা থাকবে একমাস!

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কMay 19, 2023Updated:May 19, 20233 Mins Read

    ডিম এভাবে রাখলে ফ্রিজ ছাড়াও তাজা থাকবে একমাস! নষ্ট হবে না

    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : শিরভাগ মানুষই সকালের নাস্তায় ডিম খেতে পছন্দ করেন। প্রোটিনের প্রধান উৎস হওয়ায় মানুষ প্রতিদিন তাদের খাদ্যতালিকায় ডিম অন্তর্ভুক্ত করে। কেউ কেউ একবারে ডিমের ট্রে নিয়ে আসে এবং বাড়িতে সংরক্ষণ করে। তবে যাদের বাড়িতে ফ্রিজ নেই, তাদের ডিম সংরক্ষণে অনেক অসুবিধা হয়। গ্রীষ্মে এটি তাজা রাখা খুব কঠিন হয়ে পড়ে। ফ্রিজের অভাবে অনেকেই বাড়িতে ডিম সংরক্ষণ করতে পারছেন না। আসলে রেফ্রিজারেটর ছাড়া ডিম দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

    ডিম যেভাবে রাখলে ফ্রিজ ছাড়াও তাজা থাকবে একমাস!

    একই সাথে, এমন কিছু টিপস রয়েছে, যা অনুসরণ করে আপনি কেবল ডিম সংরক্ষণ করবেন তা শুধু না, সেগুলি অনেক দিন সতেজ থাকবে। এর জন্য আপনার ফ্রিজেরও দরকার নেই। তো চলুন জেনে নেওয়া যাক এই সহজ টিপসগুলো সম্পর্কে, যেগুলো ব্যবহার করে ডিমকে অনেকদিন সতেজ রাখতে পারবেন।

    ১. মাটির পাত্র ব্যবহার করুনঃ

    গরমকালে অনেকেই মাটির কলসির জল পান করতে পছন্দ করেন। এটি শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয় মনকেও তৃপ্তি দেয়। তবে পুরনো মাটির পাত্র থাকলে তা ফেলে দেবেন না বরং ডিম রাখতে ব্যবহার করুন। এটি ডিমগুলিকে একমাস রাখার জন্য নিরাপদ এবং তাজা রাখবে। কলসির মধ্যে বা মাটির পাত্রের মধ্যে ডিম রেখে দিন। একটি ভেজা কাপড় দিয়ে পাত্রের বাইরের অংশ মোড়ানোর চেষ্টা করুন। এছাড়া চাইলে একটি পাটের কাপড় ভিজিয়ে মুড়েও রাখতে পারেন। এবার পাত্রটিকে ঠাণ্ডা জায়গায় রাখুন এবং প্রয়োজনে এক এক করে ডিম ব্যবহার করুন।

    ২. লবণ ব্যবহার করুনঃ

    যদি এক সপ্তাহ বা দুই সপ্তাহের জন্য ডিম সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি লবণ ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য একটি বড় বাক্সে লবণের পাতলা স্তর বিছিয়ে তারপর উপরে ডিম রেখে দিন। ডিমের উপরে আবার লবণের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন এবং পাত্রের ঢাকনা বন্ধ করুন। প্রতি দুই বা তিন দিন পর পর বক্স খুলে চেক করতে থাকুন অথবা ডিমের স্থান পরিবর্তন করতে থাকুন। এটি ডিমগুলিকে এক বা দুই সপ্তাহের জন্য তাজা এবং নিরাপদ রাখবে।

    ৩. কাদামাটি ব্যবহার করুনঃ

    অনেকে মাসের পর মাস ফ্রিজে ডিম সংরক্ষণ করেন, এতে পুষ্টিগুণ কমে যায়। এক বা দুই সপ্তাহের বেশি ডিম সংরক্ষণ করবেন না, এটি তাদের পুষ্টি হ্রাস করে এবং তারপরে সেগুলি ভোজ্য হয় না। একই সময়ে, আপনি ডিম তাজা রাখতে মাটি ব্যবহার করতে পারেন। একটি বড় ঝুড়িতে একটি পাটের বস্তা ভিজিয়ে তার উপরে একটু ভেজা মাটি দিন। এবার ডিমটি যেভাবে ট্রেতে রাখা হয় সেভাবে ডিম রাখুন। এখন এই ঝুড়িটি বাতাসযুক্ত বা ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

    ৪. বায়ু চলাচল করে সঠিক ভাবে এমন জায়গাঃ

    যদি ফ্রিজ না থাকে তবে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে দেখুন। ডিম যেকোনো বায়ুচলাচল স্থানে রেখে এক সপ্তাহ নিরাপদ ও তাজা রাখা যায়। এর জন্য আপনার ফ্রিজের প্রয়োজন হবে না, তবে এটি রাখার সময় মনে রাখবেন সূর্যের আলো যেন সেখানে না পড়ে। আপনি এটিকে যেকোনো পাত্রে রাখতে পারেন এবং এটি একটি ঠাণ্ডা জায়গায় রাখতে পারেন। এক সপ্তাহের জন্য তাজা রাখবে এবং প্রয়োজনে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘জাতীয় একমাস ছাড়াও ডিম তাজা থাকবে ফ্রিজ যেভাবে রাখলে
    Related Posts
    উপদেষ্টা

    পশু খাদ্যের জন্যও চালের চাহিদা বাড়ছে : উপদেষ্টা

    August 20, 2025
    নির্বাচন

    পাসপোর্ট না থাকলেও ভোটার হতে পারবেন প্রবাসীরা

    August 20, 2025
    Nirbachon

    ভোটকেন্দ্রের খসড়া তালিকা প্রকাশ ১০ সেপ্টেম্বর

    August 20, 2025
    সর্বশেষ খবর
    পাসপোর্ট

    শুধু পাসপোর্ট থাকলেই বিশ্বের যেসব দেশে যেতে পারবেন বাংলাদেশিরা

    Lag

    মাঝে মাঝে পা ফুলে যায়? জেনে নিন কিডনি সমস্যার প্রাথমিক লক্ষণ

    ওয়েব সিরিজ

    জানালার ফাঁক দিয়ে উঁকি দিয়ে কি দেখছে চাচা? রোমান্সের রসে ভরপুর ওয়েব সিরিজ

    ঘাড়ের যন্ত্রণা

    ঘাড়ের যন্ত্রণা দূর হবে মূহূর্তের মধ্যে, রইল ঘরোয়া পদ্ধতি

    The patient died during a tonsil operation.

    টনসিল অপারেশনে প্রাণ গেল রোগীর, ডাক্তারসহ হাসপাতাল কতৃপক্ষের বিরুদ্ধে মামলা

    teacher

    শিক্ষক নিয়োগ সুপারিশে যাদের জন্য বড় দু:সংবাদ

    tamar braxton accident

    Tamar Braxton Accident: Singer Reveals Near-Death Ordeal, Fractured Nose, Missing Teeth

    Tragic last post of TikToker John E Crawley

    TikTok Star John E. Crawley’s Final Post Was a Heartbreaking Question to Fans Before His Death at 47

    Nalgene Durability Innovations

    Nalgene Durability Innovations:A Leader in Sustainable Hydration Solutions

    Vivo S30 Pro

    Vivo S30 Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.