Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home দীর্ঘদিন ধনেপাতা টাটকা রাখার কৌশল
    লাইফস্টাইল

    দীর্ঘদিন ধনেপাতা টাটকা রাখার কৌশল

    rskaligonjnewsJune 1, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে ধনেপাতার জুড়ি মেলা ভার। ভর্তা, ডাল, তরকারি, মাংস, মাছের ঝোল, মুড়ি মাখা, চটপটি- যেকোনো খাবারে একটু ধনেপাতা দিলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ।

    ধনেপাতা

    কিন্তু ধনেপাতা সংরক্ষণ করাই বেশ কঠিন। একদিন, দুইদিন রাখলেই পাতা পচে যায়, নয়তো শুকিয়ে যায়। ফ্রিজে রাখলেও খুব বেশিদিন টেকে না। তবে কিছু কৌশল খাটিয়ে এক-দুই সপ্তাহ টাটকা রাখতে পারেন ধনেপাতা। জেনে নিন, ধনেপাতা দীর্ঘদিন টাটকা রাখার উপায়।

    * বাজার থেকে ধনেপাতা কিনে আনার পরে সেগুলোর শিকড়গুলো কেটে ফেলুন। এরপর ডাঁটি থেকে পাতাগুলোকে ছাড়িয়ে নিন। শুকনো বা পচা পাতা বেছে ফেলে দিন। এবার একটি পাত্রে পানি নিয়ে তাতে সামান্য হলুদগুঁড়া মিশিয়ে নিন। ধনেপাতাগুলো সেই পানিতে ঘণ্টা খানেক ভিজিয়ে রাখুন। তারপর সেগুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিন ভালো করে। এবার একটি এয়ার টাইট পাত্র নিন এবং সেটি পেপার টাওয়েল দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিন। এর মধ্যে ধনেপাতাগুলো রাখুন এবং পাতার উপরেও পেপার টাওয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর পাত্রের ঢাকনাটি ভালোভাবে আটকে দিন। ফ্রিজে এই এয়ার টাইট পাত্রটি রেখে দিন। প্রায় দুই সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকবে ধনেপাতা।

    * প্রথমে ধনেপাতাগুলো ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিন। এরপর কয়েকটা করে ধনেপাতা নিয়ে এক একটা গুচ্ছ তৈরি করুন। একসঙ্গে সব ধনেপাতা রাখবেন না। পেপার টাওয়েলে এক গুচ্ছ ধনেপাতা রোল করুন। এভাবে সবগুলো গুচ্ছ আলাদা আলাদা পেপার টাওয়েলে রেখে রোল করুন। এরপর জিপ-লক ব্যাগে ধনেপাতাগুলো ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। এতে দুই সপ্তাহেরও বেশি সময় টাটকা থাকবে ধনেপাতা।

    তথ্যসূত্র: এনডিটিভি

    নারীর ইচ্ছা সপ্তাহের যেদিন তীব্রতর হয়

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কৌশল টাটকা দীর্ঘদিন ধনেপাতা রাখার লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Girls

    গোপনে মেয়েরা গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করে যেসব বিষয়

    August 23, 2025
    করলা চাষ

    খুবই সহজ উপায়ে বাড়িতে করলা চাষ করবেন যেভাবে

    August 23, 2025
    কাঁচা মরিচ গুঁড়া

    কাঁচা মরিচ গুঁড়া করে সারা বছর সংরক্ষণ করুন, জেনে নিন পদ্ধতি

    August 23, 2025
    সর্বশেষ খবর
    আইফোন ১৭

    ৯ সেপ্টেম্বর আসছে আইফোন ১৭ সিরিজ: কি থাকছে নতুন মডেলগুলোতে

    RRB ALP Exam Date 2025

    RRB ALP 2025 Exam Date Released; Admit Card Download Soon

    Sony Xperia Pro-I

    Sony Xperia Pro-I: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    রোনালদো

    নাক থেকে দাঁত—রোনালদোর সৌন্দর্য ধরে রাখতে নাকি হয়েছে সার্জারি

    Oppo Reno15 Ultra

    Oppo Reno15 Ultra: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    জেমস বন্ড

    ৭২ বছর বয়সেও জেমস বন্ডে ফেরার ইঙ্গিত দিলেন পিয়ার্স ব্রসনন

    vivo x300 pro plus

    Vivo X300 Pro Plus: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    হিরো স্প্লেন্ডার ১২৫

    হিরো স্প্লেন্ডার ১২৫: দুর্দান্ত মাইলেজ আর সাশ্রয়ী দামের নতুন মোটরসাইকেল

    ট্রাম্প-পুতিন

    হোয়াইট হাউসে ফিফা সভাপতি: ট্রাম্প-পুতিন যোগাযোগ বিশ্ব শান্তির জন্য জরুরি

    BYD Sealion 7 Luxury EV Launches with 567km Range at ₹48.9 Lakh

    BYD Sealion 7 Luxury EV Launches with 567km Range at ₹48.9 Lakh

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.