Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে চোখের জল আটকাতে অনুসরণ করুন এই পদ্ধতিগুলো
    লাইফ হ্যাকস লাইফস্টাইল

    পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে চোখের জল আটকাতে অনুসরণ করুন এই পদ্ধতিগুলো

    Mohammad Al AminAugust 19, 20202 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: বেশিরভাগ রান্নাতেই পেঁয়াজ ব্যবহার করি আমরা। রোজকার রান্নার অন্যতম উপকরণ বলা যেতে পারে। পেঁয়াজ কাটার সময় কম-বেশি প্রত্যেকের চোখ থেকেই জল বেরোয়, সে আপনি নিজে পেঁয়াজ কাটুন বা আপনার সামনে কেউ কাটুক।

    পেঁয়াজ কাটার সময় চোখে জল আসবে না, এমনটা হতেই পারে না। চোখ এমনই জ্বালা করতে থাকে যে, চোখ খোলা দুষ্কর হয়ে পড়ে। একে আপনি পেঁয়াজের চরিত্রও বলতে পারেন।

    পেঁয়াজ কাটার সময়ে তা থেকে প্রোপানেথিওল সালফার অক্সাইড নামে এক ধরনের গ্যাস বেরোয়। পেঁয়াজের বিভিন্ন এনজাইমের সঙ্গে যুক্ত হয়ে যা তৈরি করে সালফারের এক ধরনের গ্যাস। এই গ্যাস চোখের সংস্পর্শে এসে এক ধরনের অ্যাসিড তৈরি করে, যার ফলে চোখ থেকে জল বের হয়।

    যদি পেঁয়াজ কাটার সময় আপনার চোখ থেকেও জল বেরোয়, তবে এটি এড়ানোর কিছু উপায় রয়েছে। ঘরোয়া কিছু উপায়ে আপনি পেঁয়াজ কাটার সময় চোখের জল আটকাতে পারেন।

    তাহলে আসুন জেনে নিই পদ্ধতিগুলি কী কী-

    পেঁয়াজ ভিজিয়ে রাখুন

    পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে, তা পানিতে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। তারপর পানি থেকে বের করে কাটুন। এতে পেঁয়াজ থেকে প্রায় সবটুকু সালফার যৌগই বেরিয়ে যায়। ফলে আপনার চোখে জল আসবে না।

    ফ্রিজে রেখে দিন

    কাটার আগে পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ১৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর ভাল করে ধুয়ে তা কাটুন বা কাটার আগে পেঁয়াজ নুন-পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ১৫ মিনিট পর জলে ধুয়ে তা কাটলে আর চোখ জ্বালা করবে না। লবনের পানি পেঁয়াজের সালফার শুষে নেয়।

    গরম পানির কাছে পেঁয়াজ কাটুন

    গরম পানি পেঁয়াজ থেকে বেরোনো ভাপকে বাধা দেয় এবং একে আপনার চোখ অবধি পৌঁছাতে বাধা দেয়। যাতে চোখ জ্বলে না বা জল আসে না। একটি পাত্রে গরম পানি রাখুন এবং তার কাছে পেঁয়াজ রেখে কাটুন। এতে চোখ থেকে জল পড়বে না।

    চুইংগাম চিবোন

    চুইংগাম চিবোনোর কারণে আপনি মুখ দিয়ে শ্বাস নেন। আপনি যখন মুখ দিয়ে শ্বাস নেন, তখন পেঁয়াজ থেকে বেরোনো ভাপ কম মাত্রায় আপনার নাক দিয়ে ভেতরে প্রবেশ করে। এই কারণে চোখ থেকে অশ্রু বেরোয় না।

    মোমবাতি জ্বালান

    মোমবাতি থেকে নির্গত তাপ অ্যাসিড এনজাইমকে ল্যাকরিমাল গ্রন্থি পর্যন্ত পৌঁছতে বাধা দেয়। যার কারণে চোখ থেকে অশ্রু বের হয় না। পেঁয়াজ কাটার সময় মোমবাতি জ্বালান এবং তার ঠিক পাশেই পেঁয়াজ কাটুন।

    তথ্যসূত্র: বোল্ড স্কাই।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    Related Posts
    ড্রাগন-ফল

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    September 7, 2025
    Porokiya

    বিবাহিত পুরুষের প্রতি বেশি যেসব কারণে আকৃষ্ট হয় মেয়েরা

    September 7, 2025
    monalisa

    ছেলেরা কেন বাঙালি বৌদিদের বেশি পছন্দ করে

    September 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Moon

    বছরের শেষ চন্দ্রগ্রহণ আজ, কখন দেখতে পাবেন

    সংগীতশিল্পী কুরাতুলাইন বালুচ

    ভালুকের আক্রমনে গুরুতর আহত পাকিস্তানি গায়িকা

    প্রধান উপদেষ্টার শোক

    বদরুদ্দীন উমরের মৃত্যুতে প্রধান উপদেষ্টার শোক

    তারেক রহমান

    বদরুদ্দীন উমর ছিলেন এদেশের স্বাধীন বিবেকের এক প্রতীক: তারেক রহমান

    অভিনেত্রী শিল্পা শেঠি

    স্বামী বাড়ি ছাড়লেই প্রেমিকের সঙ্গে থাকেন শিল্পা! নতুন সম্পর্কের গুঞ্জন

    দুটি অঙ্গ

    শরীরের কোন দুটি অঙ্গ একসাথে করলে মাথা খারাপ হয়ে যায়

    ড্রাগন-ফল

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    কুমিল্লা

    কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২য় সমাবর্তন ৭ ডিসেম্বর

    Jhoor

    শক্তিশালী ঝড় ‘কিকো’ এগোচ্ছে যুক্তরাষ্ট্রের হাওয়াই দ্বীপের দিকে

    web series

    উল্লুর এই ৫টি ওয়েব সিরিজে রোমাঞ্চের ছোঁয়া, দেখার মতো গল্প!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.