ফ্রিজে কি আম রাখা যাবে?, জেনে নিন সংরক্ষণের সঠিক উপায়

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কিন্তু আপনি কি জানেন যে আম ফ্রিজে রাখা ভুল। এতে আপনার স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষতি হতে পারে। ফ্রিজে আম রাখা উচিত নয় বলে মনে করেন খাদ্য বিশেষজ্ঞরা। এ কারণে আমের পুষ্টিগুণ ও স্বাদ দুটোই কমে যায়। আসুন জেনে নেই, আম কোথায়, কীভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।

ফাইল ছবি

আম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

১।  কাঁচা আম হলে  ফ্রিজে রাখবেন না। ফ্রিজে রাখলে এগুলো ভালো ভাবে পাকবে না এবং স্বাদও ঠিক মত মিলবে না।
২। আমকে সবসময় ঘরের তাপমাত্রায় পাকান উচিত। এতে আম আরও মিষ্টি ও নরম হবে।
৩। আম পুরোপুরি পেকে গেলে খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।

৪। অনেক সময় ফ্রিজে জায়গা না থাকায় অন্যান্য ফল ও সবজির সঙ্গে আম রাখা হয়, এই পদ্ধতি একাবের ভুল।
অন্যান্য ফল ও সবজির সঙ্গে আম রাখলে স্বাদেও ভিন্নতা আস

৫। আপনি পাকা আম ফ্রিজে ৫ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন।
৬। আপনি যদি দ্রুত আম পাকাতে  চান, তবে  একটি কাগজের ব্যাগে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। এতে আম দ্রুত পেকে যাবে।

৭। আপনি যদি আম সংরক্ষণ করতে চান, তাহলে খোসা ছাড়িয়ে, কেটে একটি বায়ুরোধী এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন। আপনি এগুলিকে ৬ মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।

সবচেয়ে সুন্দর হাতের লেখা, হার মানাবে কম্পিউটারের ফন্টকেও