Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ফ্রিজে রাখা খাবার রাখার সময় মেনে চলুন ৫টি নিয়ম
    লাইফস্টাইল

    ফ্রিজে রাখা খাবার রাখার সময় মেনে চলুন ৫টি নিয়ম

    Saiful IslamMay 21, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারা সপ্তাহ অফিস করে রোজ বাজার করার সময় হয় না। তাই ছুটির দিনেই ব্যাগ ভরে গোটা সপ্তাহের বাজার করেন। বাড়ি ফিরে মাছ, মাংস, শাক-সব্জি ধুয়ে ফ্রিজে রেখে দেন। রান্নার সময়ও যথেষ্ট পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে চেষ্টা করেন। বাইরের খাবার এড়িয়ে চলতেই চেষ্টা করেন। তবু কেন পেটের রোগ সারতে চাইছে না? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফ্রিজে খাবার রাখার ভুলেই নাকি পেটের রোগের এমন বাড়বাড়ন্ত। কেটে রাখা ফল, সব্জি বা কাঁচা মাংস রোগ সৃষ্টিকারী বিভিন্ন ব্যাক্টেরিয়ার আঁতুড়ঘর। এই ধরনের ব্যাক্টেরিয়াগুলি সাধারণত চোখে দেখা যায় না। কিছু ক্ষেত্রে রান্নার পরও খাবারের মধ্যে তার অবশিষ্ট অংশ থেকে যায়। পরবর্তীকালে সেখান থেকেই পেটের সমস্যা, অ্যালার্জি দেখা দিতে পারে। এই ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে খাবার ফ্রিজে রাখার আগে বা পরে কিছু বিষয়ে মাথায় রাখা জরুরি।

    ১) কাঁচা মাংস না ধুয়ে ফ্রিজে রাখুন

    বাজার থেকে কেনা মাংস না ধুয়ে ফ্রিজে তোলেন না অনেকেই। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, রান্না করার আগে ফ্রিজ থেকে বার করে ধুয়ে নেওয়াই ভাল।

    ২) গরম খাবার ঠান্ডা করে ফ্রিজে তুলতে হবে

    গরম খাবার ঠান্ডা না করে ফ্রিজে রাখলেও ব্যাক্টেরিয়ার বাড়বাড়ন্ত হতে পারে। ফ্রিজের তাপমাত্রা এবং খাবারের তাপমাত্রার অদ্ভুত সহাবস্থান জীবাণুর জন্য আদর্শ।

    ৩) খোসা-সহ আলু রাখার ক্ষেত্রে সাবধান হতে হবে

    খোসা-সহ সেদ্ধ আলু ফ্রিজে রেখে দেন অনেকেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সেদ্ধ করার পরও আলুর গায়ে ব্যাক্টেরিয়া থেকে যেতে পারে। ফ্রিজে রাখার ক্ষেত্রে তাই সাবধানতা অবলম্বন করতেই হবে।

    ৪) জমাট বাঁধা মাংস বাইরে বার করে রাখা যাবে না

    জমাট বাঁধা মাংস রান্না করার আগে বাইরে বার করে দেন অনেকেই। বরফ গলে তা ঘরের তাপমাত্রায় এলে তবেই রান্না করা যায়। তবে এ ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ফ্রিজ়ার থেকে বার করে মাংস, বেশ কিছু ক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দেওয়াই ভাল।

    ৫) ভাত গরম করার ক্ষেত্রেও সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে

    রান্না করা ভাত ঠান্ডা না করে ফ্রিজে তোলার ক্ষেত্রেও সতর্ক হওয়া জরুরি। ঠান্ডা-গরমে স্টার্চজাতীয় খাবারের উপরেও খুব তাড়াতাড়ি ব্যাক্টেরিয়া জন্মাতে পারে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৫টি খাবার চলুন নিয়ম, ফ্রিজে মেনে রাখা রাখার লাইফস্টাইল সময়’:
    Related Posts
    Sontan

    ডিভোর্সের পর সন্তানের দায়িত্ব কাকে নিতে হবে?

    July 27, 2025
    MV

    জাহাজের নামের আগে ‘এম ভি’ লেখা থাকে কেন? এর অর্থ কী?

    July 27, 2025
    GF

    ভাড়ায় পাওয়া যাবে প্রেমিকা, খরচও অনেক কম

    July 27, 2025
    সর্বশেষ খবর
    TVS Apache RTX 300

    ৩০০ সিসির অ্যাডভেঞ্চার মোটরসাইকেল আনছে টিভিএস

    HP Sauce Culinary Heritage:Leading Global Flavor Innovations

    HP Sauce Culinary Heritage:Leading Global Flavor Innovations

    Kajol

    চেহারার পরিবর্তনে শুধু নারীরা নন, পুরুষরাও সার্জারি করেন: কাজল

    Ullu Webseries

    নতুন ঘাম ঝরানো ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    Power-Bank

    পাওয়ার ব্যাংক ব্যবহারে যেসব সতর্কতা জরুরি

    Sontan

    ডিভোর্সের পর সন্তানের দায়িত্ব কাকে নিতে হবে?

    ICICI Bank Digital Banking:Leading India's Financial Technology Revolution

    ICICI Bank Digital Banking:Leading India’s Financial Technology Revolution

    amir-khan-house

    হঠাৎ আমির খানের বাড়িতে ২৫ জন আইপিএস অফিসারের দল

    MV

    জাহাজের নামের আগে ‘এম ভি’ লেখা থাকে কেন? এর অর্থ কী?

    Car

    ফোনের পর এবার গাড়ির রাজ্যে শাওমি, ৩ মিনিটে ২ লাখ গাড়ি বিক্রি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.