বিকেলে সালাদ খাওয়া নিয়ে যা বলছেন চিকিৎসক

খাদ্যতালিকায় অনেকেই সালাদ রাখুন সুস্থ থাকার জন্য। ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও সালাদ খান এমন মানুষের সংখ্যা কম না। এমন অনেকেই আছেন যারা দিবেন বেশিরভাগ সময় সালাদ খান, এমনকি রাতেও। তবে বিকেল ৪ টার পর থেকে সালাদ খেতে বারণ করেন চিকিৎসকরা। ভোগ ইন্ডিয়ার এক প্রতিবেদনে উঠে এসেছে পেছনের কারণ।

মেয়ারলাইফ মেডিকেল হেলথ রিসোর্টের মেডিকেল ডিরেক্টর ডা: ম্যাক্সিমিলিয়ান শুবার্ট বলেন খাদ্যতালিকায় সালাদ রাখা দারুণ উপকারী। বিশেষ করে যখন ওজন কমানোর কথা আছে তখন সালাদ দারুণ কাজের। তবে বিকেল বিশেষ করে ৪টার পর সালাদ খাওয়া উচিত না। কারণ সালাদের বেশিরভাগ উপাদান কাঁচা থাকে। আর কাঁচা উপাদান সন্ধ্যায় হজম করা কঠিন। হজমের সমস্যা থেকে পেট ভাপার কিংবা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হতে পারে। এমনকি রাতে ভালো ঘুম হয় না। এই সব কারণে বিকেলে সালাদ না খাওয়াই ভালো।

তিনি আরও বলেন, অনেকেই এটা জানেন না যে খাবার হজমের সমস্যা তাদের প্রতিদিনের ঘুমের চক্রেও প্রভাব ফেলে। আর পরবর্তীতে এ থেকে সমস্যা আরও জটিল হয়। এমনকি কেবল সালাদ না যেকোনো ধরণের কাঁচা খাবার সন্ধ্যায় খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে কাঁচা শাকসবজি, মাংস, মাছ এবং বাদামও আছে।

সামান্থা অতীত, যার সঙ্গে বাগদান হচ্ছে নাগা চৈতন্যর

অনেকে আছেন যারা গোটা ফল খান সারাদিনে। রাতেও অনেকে ফল খেয়েই কাটিয়ে দেন। এমন করা যাবে কিনা সে প্রসঙ্গে ডা: ম্যাক্সিমিলিয়ান শুবার্ট বলেন, সন্ধ্যা থেকে ফলো খাওয়া যাবে না। যেহেতু ফল সরাসরি খাওয়া হ য় তাই এটা কাঁচা খাবারের অন্তরভুক্ত। এমনকি কিছু ফলে চিনি থাকে। সেই ফল্গুলো রাতে অতিরিক্ত খেলেও ঘুমে সমস্যা হয়।