Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ​ব্রকোলি না ফুলকপি, কোনটা বেশি উপকারী?​
    লাইফস্টাইল

    ​ব্রকোলি না ফুলকপি, কোনটা বেশি উপকারী?​

    Saiful IslamOctober 29, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রকৃতিতে হালকা হিমেল বাতাস জানিয়ে দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। বাজারে এরই মধ্যে উঠতে শুরু করেছে শীতের সব সবজি। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি বেশ জনপ্রিয়। আজকাল অবশ্য স্বাস্থ্যগুণের কথা ভেবে অনেকে ব্রকোলি খান।

    অনেকের প্রশ্ন, অনেকটা ফুলকপির মতো দেখতে ব্রকোলির পুষ্টিগুণ কি ফুলকপির মতোই? এ বিষয়ে ভারতীয় গণমাধ্যম ‘এই সময়ে’র এক প্রতিবেদনে পুষ্টিবিদ মীনাক্ষী মজুমদার জানিয়েছেন নানা তথ্য।

    ফুলকপি : ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি ৬, ক্যালশিয়াম, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্কের মতো একাধিক জরুরি ভিটামিন ও খনিজ। ফুলকপি ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টরও ভাণ্ডার। এ কারণে নিয়মিত এই সবজি খাদ্যতালিকায় রাখলে হৃদরোগ এবং ক্যানসার প্রতিরোধ করা সম্ভব। এমনকী এতে মজুত থাকা ফাইবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

       

    ব্রকোলি : ​ব্রকোলিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, রাইবোফ্ল্যাভিন, নিয়াসিন, থিয়ামিন, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের মতো জরুরি ভিটামিন ও খনিজ। শুধু তাই নয়, এতে মজুত রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এ কারণে নিয়মিত এই সবজি খেলে অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। এমনকী এই সবজির গুণেই পেটের সমস্যার হাত থেকেও রক্ষা পাওয়া যাবে।

    ​ব্রকোলি না ফুলকপি, কোনটা বেশি উপকারী?​

    পুষ্টিবিদ মীনাক্ষী মজুমদার জানালেন, ফুলকপির থেকে ব্রকোলিতে অনেকটাই বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি মজুত রয়েছে। শুধু তাই নয়, ব্রকোলিতে ফাইবারও ফুলকপির থেকে বেশি। সে হিসেবে বলা যায়, এই দুটির মধ্যে ব্রকোলি খাওয়া বেশি উপকারী। তবে অনেকের ফুলকপি খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি হয়। তারাও নিশ্চিন্তে ব্রকোলি খেতে পারেন।

    মনে রাখবেন, ফুলকপি ভেজে রান্না করলে তেমন একটা উপকার পাওয়া যায় না। তাই চেষ্টা করুন এই সবজিকে সিদ্ধ করে রান্না করার। এতেই বেশি উপকার মিলবে। তবে ব্রকোলি সালাদ হিসাবেই খাওয়া ভালো। কারণ রান্না করে খেলে এতে থাকা ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যাবে।

    অনেকের আবার এই দুই সবজিতেই অ্যালার্জি থাকে। তারা এইসব সবজি খাওয়ার পরই পেটে ব্যথা, গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা অন্য কোনও সমস্যায় পড়েন। এ ধরনের কোনও সমস্যা থাকলে অবশ্যই এইসব সবজি এড়িয়ে চলুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপকারী? কোনটা না ফুলকপি বেশি ​ব্রকোলি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ফুসফুস বা কিডনি

    ফুসফুস বা কিডনি সুস্থ আছে কিনা পরীক্ষা করুন চামচ দিয়েই

    October 6, 2025
    সজনে পাতা

    সজনে পাতার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম জেনে নিন

    October 6, 2025
    টিকা

    কিছু টিকা হাতে আর কিছু টিকা নিতম্বে কেন দেওয়া হয়

    October 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ফুসফুস বা কিডনি

    ফুসফুস বা কিডনি সুস্থ আছে কিনা পরীক্ষা করুন চামচ দিয়েই

    Koron

    ‘চাহিদা মেটাতে করণের সঙ্গে প্রেম করেছিলাম’

    ওয়েব সিরিজ

    ওটিটিতে নতুন ধামাকা, রহস্যে মোড়ানো নতুন ওয়েব সিরিজ!

    Gigi Hadid Cooper–DiCaprio Rift

    Gigi Hadid at Center of Reported Cooper–DiCaprio Rift: What We Know

    POCO M7 Plus 5G

    POCO M7 Plus 5G : ৭০০০mAh ব্যাটারি ও ৫০ মেগাপিক্সেল ক্যামেরা সহ বাজেট ফ্রেন্ডলি স্মার্টফোন

    ঘূর্ণিঝড় ‘শক্তি

    কখন এবং কতটা শক্তিতে আঘাত হানতে পারে ঘূর্ণিঝড় ‘শক্তি’?

    who is tina turner

    Who Is Tina Turner? Life, Career Highlights, and Legacy Explained

    অ্যানথ্রাক্স প্রতিরোধ

    অ্যানথ্রাক্স প্রতিরোধে সমন্বিত কার্যক্রম শুরু

    তিস্তা

    তিস্তার পানি বিপৎসীমার কাছাকাছি, নিম্নাঞ্চলে বন্যার শঙ্কা

    og movie box office collection

    Pawan Kalyan OG Box Office Collection Day 11: Action Thriller Maintains Strong India Run

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.