Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home এ বর্ষায় রুটি-পরোটার সঙ্গে ভিন্ন স্বাদের আফগানি চিকেন
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    এ বর্ষায় রুটি-পরোটার সঙ্গে ভিন্ন স্বাদের আফগানি চিকেন

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কAugust 20, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি বাড়িতে মাংস হবে না এ হয় না। সারা সপ্তাহ মাছ, ডিম খেলেও রবিবার মাংস চাই-ই চাই। তবে ঝাল ঝোল নয়, এবার একটু ভিন্ন স্বাদের চিকেন বানিয়ে সকলে চমকে দিন। আর দেরি না করে জেনে নিন রেসিপি…

    Chicken Recipe: এবার তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে গুঁড়ো ভাজা মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এরপর দুধ আমন্ডের পেস্টটা দিয়ে দিন। ভালো করে কষাতে থাকুন। প্রয়োজনে সামান্য জল দিন। সুগন্ধ বের হলে তাতে কসৌরি মেথি দিয়ে নামিয়ে নিন।

    এ বর্ষায় রুটি-পরোটার সঙ্গে ভিন্ন স্বাদের আফগানি চিকেন

    প্রথমে জেনে নিন কী-কী লাগবে আফগানি চিকেন  বানাতে…

    উপকরণ:

    চিকেন

    পেঁয়াজ কুচি

    আদা বাটা

    রসুন বাটা

    এলাচ

    লবঙ্গ

    দারুচিনি

    তেজপাতা

    আমন্ড

    কাজু বাদাম

    দুধ

    কসৌরি মেথি

    গরম মশলা গুঁড়ো

    ধনে পাতা

    সাদা তেল

    স্বাদমতো নুন

    চিনি

    টকদই

    শুকনো লঙ্কা

    গোল মরিচ

    মৌরি

    ভাজা মশলা

    স্টেপ ১- প্রথমে মাংসের টুকরোগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন। জল ঝরিয়ে নিন। এবার তাতে টকদই, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে অন্তত ২-৪ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।

    স্টেপ ২- এবার শুকনো তাওয়ায় গোটা ধনে, গোটা জিরে, মৌরি, গোটা গোল মরিচ, শুকনো লঙ্কা ভেজ গুঁড়ো করে নিন। অন্যদিকে আমন্ড ও কাজুবাদাম গুঁড়ো করে নিন। এবার এই গুঁড়োর মধ্যে দুধ দিয়ে গুলে নিন।

    স্টেপ ৩- এবার কড়াইয়ে তেল ও এক চামচ ঘি দিন। তাতে সাদা জিরে. তেজপাতা, দারুচিনি, লবঙ্গ ফোড়ন দিন। এবার তাতে পেঁয়াজ ও আদা-রসুন বাটাদিন।

    স্টেপ ৪- এবার তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে গুঁড়ো ভাজা মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এরপর দুধ আমন্ডের পেস্টটা দিয়ে দিন। ভাল করে কষাতে থাকুন। প্রয়োজনে সামান্য জল দিন। সুগন্ধ বের হলে তাতে কসৌরি মেথি দিয়ে নামিয়ে নিন। রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আফগানি এ চিকেন বর্ষায় ভিন্ন রুটি-পরোটার রেসিপি লাইফস্টাইল সঙ্গে স্বাদের
    Related Posts
    নারীদের পকেট

    ছেলেদের তুলনায় নারীদের পকেট কেন এত ছোট হয়

    August 31, 2025
    ছত্রাক

    কাঠের আসবাবপত্রের ছত্রাক দূর করার দুর্দান্ত উপায়, কাজ করবে মুহূর্তের মধ্যে

    August 30, 2025
    চেকের টাকা

    চেকের টাকার অংক লিখেই ‘Only’ শব্দটি কেন লেখা হয়

    August 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওয়েব সিরিজ

    রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ আসছে, না দেখলে চরম মিস!

    Asia Cup 2025

    এশিয়া কাপে সময়সূচিতে বড় পরিবর্তন, কখন শুরু হবে বাংলাদেশের ম্যাচ?

    Missed Jonas Brothers Live? How to Watch Samsung Concert Replay

    Cinema Advertising Platform Transforms with Major Cloud Migration

    iPhone 17 Pro: পাওয়া যাবে ৫টি উল্লেখযোগ্য আপগ্রেড!

    iPhone 17 সিরিজের দাম বাড়তে পারে!

    Bow

    বাসরঘরেই তালাক, প্রেমিকের বাড়িতে বিয়ের দাবিতে নববধূর অবস্থান

    Jamaat

    ‘জাতীয় পার্টি নিষিদ্ধের দাবিতে একমত জামায়াত’

    apple iphone 17 pro max

    iPhone 17 Pro Max Launch Confirmed: Apple Sets September 9 Event for Major Flagship Reveal

    When Does Lord of Mysteries Episode 11 Release?

    When Does Lord of Mysteries Episode 11 Release?

    Microsoft Word

    ওয়ার্ড সফটওয়্যার বড় পরিবর্তন আনতে যাচ্ছে মাইক্রোসফট

    নারীদের পকেট

    ছেলেদের তুলনায় নারীদের পকেট কেন এত ছোট হয়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.