Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ধাতব পাত্র কেন ব্যবহার করা যায় না?
    বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি

    মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ধাতব পাত্র কেন ব্যবহার করা যায় না?

    Yousuf ParvezJanuary 8, 20252 Mins Read

    ঝটপট খাবার গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জুড়ি নেই। এই যন্ত্রের সাহায্যে প্রায় সব ধরনের খাবার গরম করে নেওয়া যায় দ্রুত। একটাই ঝামেলা, সব পাত্র ওভেনে দেওয়া যায় না। বিশেষ করে ধাতব পাত্রের সঙ্গে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের কেমন যেন শত্রুতা আছে। ব্যবহার নির্দেশিকায় স্পষ্ট বলা আছে, ধাতব বস্তু এতে ব্যবহার করা যাবে না। প্রশ্ন হলো, কেন?

    Advertisement

    মাইক্রোওয়েভ ওভেন

    মাইক্রোওয়েভ জিনিসটা মূলত বিদ্যুৎচুম্বকীয় তরঙ্গ। দৃশ্যমান আলো যেমন বিদ্যুৎচুম্বকীয় তরঙ্গ, ঠিক তেমন। তফাত হলো এদের তরঙ্গদৈর্ঘ্য আর কম্পাঙ্কে। তরঙ্গদৈর্ঘ্য ৪০০-৭০০ ন্যানোমিটারের মধ্যে থাকলে তাকে বলা হয় দৃশ্যমান আলো। অন্যদিকে মাইক্রোওয়েভের তরঙ্গদৈর্ঘ্য থাকে ১ মিলিমিটার থেকে ১ মিটারের মধ্যে।

    এই মাইক্রোওয়েভ, অর্থাৎ নির্দিষ্ট সীমার তড়িৎচুম্বকীয় তরঙ্গ ব্যবহার করে খাবার গরম করা হয় মাইক্রোওয়েভ ওভেনে। সাধারণত ওভেনে ব্যবহৃত মাইক্রোওয়েভের তরঙ্গদৈর্ঘ্য হয় ১২.২ সেন্টিমিটার। যে যন্ত্রের সাহায্যে ওভেনে মাইক্রোওয়েভ তৈরি হয়, তার নাম ম্যাগনেট্রন।

    তরঙ্গ দিয়ে খাবার গরমের পদ্ধতিটা বেশ মজার। ওভেনে ব্যবহৃত মাইক্রোওয়েভের কম্পাঙ্ক ২.৪৫ গিগাহার্জ। মানে তরঙ্গটি প্রতি সেকেন্ডে প্রায় ২৪৫ কোটিবার কাঁপে। ম্যাগনেট্রন থেকে তৈরি এ তরঙ্গ ওভেনের ভেতরের দেয়ালে প্রতিফলিত হয়ে দিগ্বিদিক ছুটতে থাকে। কাচ, কাগজ বা প্লাস্টিকের মতো উপাদানের মধ্য দিয়ে পেরিয়ে যায় অনায়াসে।

    আটকে যায় খাবারের মধ্য দিয়ে পেরোনোর সময়। আরও স্পষ্ট করে বললে, খাবারে থাকা পানির কণা মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ শোষণ করে নেয়। ফলে পানির অণু প্রচণ্ড কাঁপতে থাকে। তৈরি হয় তাপ। এভাবে খাবারের ভেতরে-বাইরে থাকা সব পানির কণা কাঁপাকাঁপির কারণে পুরো খাবারটা গরম হয়ে যায়।

    মাইক্রোওয়েভ ওভেনের দেয়াল ধাতব পদার্থ দিয়ে তৈরি। এখানে যেহেতু তরঙ্গ প্রতিফলিত হয়, তাই ধাতব পাত্রের ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটার কথা। আসলে ঘটেও সেটাই। ধাতব পাত্র মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতর খুব অল্প জায়গার মধ্যে (পাত্রের বাইরের গা থেকে ওভেনের দেয়াল) দ্রুত তরঙ্গ প্রতিফলিত করে। পাত্রের ভেতরে থাকা খাবার স্পর্শ করতে পারে না। ফলে তরঙ্গ শোষিত হয় না। তরঙ্গের শক্তি তখন পাত্রের গায়ের আশপাশে থাকা বাতাস উত্তপ্ত করে।

    খুব অল্প সময়ের মধ্যেই তাপমাত্রা এত বেশি হয় যে বাতাস আয়নিত হয়ে যায়। তখনই পট পট শব্দ তৈরি হয়, দেখা যায় আলোর ঝলকানি। এতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের তারসহ বিভিন্ন যন্ত্রাংশ পুড়ে গিয়ে দুর্ঘটনা ঘটার পরিস্থিতি তৈরি হতে পারে। এ কারণেই মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরে ধাতব পাত্র বা ধাতব বস্তু দিতে নিষেধ করা হয়।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘ও ‘মাইক্রোওয়েভ’ ওভেনে করা কেন ধাতব না পাত্র প্রযুক্তি বিজ্ঞান ব্যবহার মাইক্রোওয়েভ ওভেন যায়!
    Related Posts
    Lenovo Tab Quantum 14 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Lenovo Tab Quantum 14 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    June 30, 2025
    Whirlpool AIControl AC বাংলাদেশের দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Whirlpool AIControl AC বাংলাদেশের দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    June 30, 2025
    Xiaomi Band 15 Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Xiaomi Band 15 Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    June 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    GoPro Hero12 vs Insta360: Ultimate Action Cam Showdown

    GoPro Hero12 vs Insta360: Ultimate Action Cam Showdown

    paresh rawal hera pheri 3

    How Paresh Rawal Rejoined Hera Pheri 3: Behind the Scenes with Sajid and Akshay

    Google Pixel Tablet: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Google Pixel Tablet: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    ঘুম না হলে করণীয়

    ঘুম না হলে করণীয়: সুস্থতার জন্য জরুরি পরামর্শ

    মির্জা ফখরুল

    নির্বাচিত সরকারের সঙ্গে কাজ করতে মুখিয়ে আছে চীন: মির্জা ফখরুল

    Lenovo Tab Quantum 14 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Lenovo Tab Quantum 14 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্ক গভীর করার টিপস

    স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্ক গভীর করার টিপস: সুখী দাম্পত্যের গোপন

    Redmi 5G Monster

    Redmi 5G Monster – Real Deal or Just an Online Hoax?

    Tan Tan: The Culinary Maestro Revolutionizing Asian Street Food

    Tan Tan: The Culinary Maestro Revolutionizing Asian Street Food

    বিদেশে ভ্রমণের জন্য প্রস্তুতি

    বিদেশে ভ্রমণের জন্য প্রস্তুতি: প্রস্তুতির সহজ পদক্ষেপ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.