Views: 109

রেসিপি লাইফস্টাইল

মাশরুম পেপার ফ্রাই রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মাশরুম খুবই উপকারী একটি খাবার। মাশরুম দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার মাশরুম পেপার ফ্রাই।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন এই খাবার-

উপকরণ

১ চামচ গোলমরিচ হাফ চামচ, শুকনো ধনে বীজ হাফ চামচ, মৌরি হাফ চামচ জিরা, ৩০০ গ্রাম মাশরুম, ২ চামচ ঘি বা মাখন, ২টি শুকনো লাল মরিচ, ১০টা কারিপাতা, ১ চামচ সরিষা, আদা কুচি পরিমাণমতো, ১টি পেঁয়াজ কুচি, হাফ ক্যাপসিকাম ও স্বাদমতো লবণ।


প্রণালি

প্রথমে সব শুকনো মসলার মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। গোলমরিচ, জিরা, মৌরি এবং শুকনো ধনে দিয়ে ভালোভাবে পিষে নিন। ভুলেও পানি দেবেন না । মসলাটি তৈরি করে আলাদা রাখুন।

এবার প্যানে দুই চামচ ঘি গরম করে নিন। এতে শুকনো লাল মরিচ, ১ চামচ সরিষার বীজ ও কারিপাতা দিন।
এর পর একটু নেড়ে আদা ও পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ হালকা বাদামি হয়ে এলে এতে মাশরুম দিন এবং আঁচ একটু বাড়িয়ে রান্না করুন। ভালোভাবে ভেজে নিন।

এবার এতে কেটে রাখা ক্যাপসিকাম দিন এবং দুই-তিন মিনিট রান্না করুন। এর পর এতে পিষে রাখা মসলা দিয়ে ভালোভাবে মেশান। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মাশরুম পেপার ফ্রাই।

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই।


যাদের বাচ্চা আছে, এই এক গেইমে আপনার বাচ্চার লেখাপড়া শুরু এবং শেষ হবে খারাপ গেইমের প্রতি আসক্তিও।ডাউনলোডকরুন : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zoombox.kidschool


আরও পড়ুন

সকালবেলা নিয়মিত যে দোয়া পড়তেন বিশ্বনবি

Sabina Sami

দাঁড়িয়ে পানি পান স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ায়

Shamim Reza

মানবদেহে নতুন অঙ্গের আবিষ্কার

Shamim Reza

অস্বস্তিকর আঁচিল দূর করার ঘরোয়া উপায়

Sabina Sami

চিকেন প্যাটিস তৈরির রেসিপি

Mohammad Al Amin

তাল মিছরির যত গুণ

Mohammad Al Amin