Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে তৈরি করবেন চিকেন রেজালা, জেনে নিন রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    যেভাবে তৈরি করবেন চিকেন রেজালা, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsSeptember 7, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: মুরগির মাংসের বাহারি পদ কমবেশি আমরা সবাই খেয়ে থাকি। তবে মুরগির মাংসের সুস্বাদু এক পদ হলো রেজালা। আর রেজালা মানেই সাদা গ্রেভিতে মজানো নরম তুলতুলে মাংস।

    চিকেন রেজালা

    মুরগির মাংসের রেজালা যেমন দেখতে সুন্দর গন্ধ, তেমনই খেতেও সুস্বাদু! আপনি খুব সহজে ঘরেই রাঁধতে পারেন এই পদটি। তো এবার জেনে নিন চিকেন রেজালার রেসিপিটি-

    উপকরণ
    ১. মুরগি ১টি (বড় টুকরো করা)
    ২. পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ
    ৩. আদা-রসুন বাটা ২ টেবিলল চামচ
    ৪. আস্ত কাজুবাদাম ১০-১২টি
    ৫. পোস্ত বাটা ২ টেবিল চামচ
    ৬. টকদই ১ কাপ
    ৭. দারুচিনি ২ টেবিল চামচ
    ৮. ছোট এলাচ ৪-৫টি
    ৯. লবঙ্গ ৪-৫টি
    ১০. আস্ত গোলমরিচ ৮-১০টি
    ১১. তেজপাতা ১টি
    ১২. শুকনো মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
    ১৩. ধনিয়া গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
    ১৪. কেওড়া জল ১ চা চামচ
    ১৪. লবণ ও চিনি স্বাদমতো
    ১৫. ঘি ২ টেবিল চামচ ও
    ১৬. তেল ২ টেবিল চামচ।

    প্রণালী
    > প্রখমে কাজুবাদাম ও পোস্ত মিহি করে বেটে নিন। এবার একটা বড় বাটিতে চিকেন পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন বাটা, দই, লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ঘণ্টাখানেক।

    > এরপর প্যানে ঘি ও তেল গরম করে দারুচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ ও তেজপাতা দিয়ে ফোড়ন দিন। সুন্দর গন্ধ বের হলে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ২০ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

    > এরপর ঢাকনা তুলে কাজু, পোস্ত বাটা, ধনে গুঁড়া, শাহি মরিচ গুঁড়া ও সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে চিকেনের সঙ্গে মিশিয়ে নিন মাঝারি আঁচে রাঁধুন ২০ মিনিট। এরপর ঢাকনা খুলে আঁচ বাড়িয়ে রাঁধুন ঝোল ঘন না হওয়া পর্যন্ত।

    সবশেষে কেওড়া জল ছড়িয়ে চুলার আঁচ বন্ধ করে ঢেকে রাখুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু চিকেন রেজালা। রুটি বা পরোটার সঙ্গে দারুন মানিয়ে যায় এই চিকেন রেজালা।

    ডাল চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন চিকেন জেনে তৈরি নিন যেভাবে রেজালা, রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ফ্ল্যাট কেনার আগে জেনে নিন কেন অত্যন্ত জরুরী

    ফ্ল্যাট কেনার আগে জেনে নিন কেন অত্যন্ত জরুরী: আপনার স্বপ্নের বাসস্থান যেন দুঃস্বপ্নে পরিণত না হয়!

    July 8, 2025
    বিবাহিত পুরুষ

    ৫টি কারণে বিবাহিত পুরুষের প্রতি নারীরা বেশি আকৃষ্ট হয়

    July 8, 2025
    প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষা প্রস্তুতি

    প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার প্রস্তুতি: সফলতার সেই গোপন সিঁড়ি যা কেউ বলে না!

    July 8, 2025
    সর্বশেষ খবর
    অভিযান

    তথ্যপ্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ে দুর্নীতি অনুসন্ধানে দুদকের অভিযান

    golden visa uae

    UAE Golden Visa 2025: Indians Can Now Get Lifetime Residency in Dubai for Rs. 23 Lakh – All You Need to Know

    USA

    ট্রাম্পের ঘোষণার পর মার্কিন শেয়ারবাজারে ধস

    অনলাইন কোর্সে ভর্তি নিয়ম

    অনলাইন কোর্সে ভর্তি নিয়ম: জানুন সহজেই – আপনার ডিজিটাল শিক্ষার যাত্রা শুরু হোক ঝামেলামুক্তভাবে

    অর্থ উপদেষ্টা

    যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে আলোচনার পরে শুল্ক কমে আসবে আশা অর্থ উপদেষ্টার

    ফ্ল্যাট কেনার আগে জেনে নিন কেন অত্যন্ত জরুরী

    ফ্ল্যাট কেনার আগে জেনে নিন কেন অত্যন্ত জরুরী: আপনার স্বপ্নের বাসস্থান যেন দুঃস্বপ্নে পরিণত না হয়!

    Archita Phukan

    Archita Phukan: Assam’s ‘Babydoll Archi’ Steps Into Ad/ult Industry!

    পাকিস্তানে ভারি বৃষ্টি

    পাকিস্তানে ভারি বৃষ্টি ও ভূমিধসে প্রাণহানি ১৯

    কক্সবাজারে চবি শিক্ষার্থীর মৃত্যু

    সাগরের ঢেউয়ে ভেসে গেল চবির ৩ শিক্ষার্থী, একজনের মরদেহ উদ্ধার

    Neha Kakkar ‘exposed bra’ viral video

    Neha Kakkar’s ‘Exposed Bra’ Viral Video Sparks Outrage Online: Netizens Troll Outfit Choice

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.