Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে তৈরি করবেন রসুনে ভুনা গরুর জিব, জেনে নিন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    যেভাবে তৈরি করবেন রসুনে ভুনা গরুর জিব, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsJune 28, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির পর গরুর জিব অনেকই ফেলে দেন। কিন্তু গরুর বিজ দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার রেসিপি ‘রসুনে ভুনা গরুর জিব’ আসুন জেনে নেওয়া যাক রিসিপি-

    রসুনে ভুনা গরুর জিব

    উপকরণ:
    গরুর জিব ১ কেজি, আস্ত রসুনের কোষ ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ অংশ, পেঁয়াজ কিউব কাট ১ কাপ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া দেড় চা-চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ২ চা-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ৩ টেবিল চামচ, গরমমসলা (আস্ত) আন্দাজমতো, টালা জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ, পানি পরিমাণমতো।

    প্রণালি:
    পানি গরম করে গরুর জিব ভালো করে সেদ্ধ করে পরিষ্কার করে নিন। জিবের ওপরের স্তরটা উঠিয়ে নিতে হবে। তারপর জিব কিউব করে কেটে নিন। তেল গরম করে আস্ত গরমমসলা দিয়ে একটু ভেজে নিন। পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিন। কিছুটা নরম হয়ে এলে একে একে সব মসলা দিন। লবণ দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে কষিয়ে নিন। কিছুক্ষণ পর তেল ওপরে উঠে এলে জিব দিয়ে দিন।

    ভালো করে নেড়ে ঢেকে দিন। মধ্যম আঁচে একটু কষিয়ে সেদ্ধ করুন। পানি কমে এলে ১ কাপ গরম পানি (জিবের গোশত কতটুকু শক্ত তার ওপর পানির পরিমাণ নির্ভর করবে) দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝেমধ্যে নেড়ে দিন, কড়াইয়ের তলায় যাতে না লাগে। এভাবে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ বেরেস্তা ও ভাজা জিরার গুঁড়া দিন। শেষবারের মতো লবণ দেখে নিন। লাগলে দিন। কয়েকটা কাঁচা মরিচ দিয়ে ঝোল শুকিয়ে মাখামাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন গরুর জিব, জেনে তৈরি নিন ভুনা যেভাবে রসুনে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Bow

    বউয়ের সাথে জমিয়ে রোমান্স করতে ৫টি খাবার খান

    July 29, 2025
    চোখের নিচে কালি দূর করার ঘরোয়া টিপস

    চোখের নিচে কালি দূর করার ঘরোয়া টিপস: সহজ সমাধান!

    July 29, 2025
    ভ্রমণের ব্যাগে কী কী থাকা জরুরি

    ভ্রমণের ব্যাগে কী কী থাকা জরুরি: আপনার জন্য গাইড

    July 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Costa Rica tourism

    Costa Rica Tourism Deterred by Crime and Currency Concerns

    Kaligonj-Gazipur-Garbage piles up in drains, disrupting public life- (1) (1)

    কালীগঞ্জ পৌর শহর যেন মশার স্বর্গরাজ্য: থাকে মশার দখলে

    text-to-video

    Elon Musk Confirms Grok AI Video Generator Launching in October

    Africa urban megaprojects

    Africa’s Urban Megaprojects: Blueprints for Growth or Ghost Cities in the Making?

    Global Engagement Center

    Rubio Shuts Down Counterterror Agency Accused of Overreach

    peruvian sol to usd

    Peruvian Sol Defies Dollar Surge: Exporters and Banks Halt USD Rally

    Brazil markets today

    Brazil Markets Today : U.S. Tariffs and Fiscal Pressures Fuel Investor Anxiety

    Samsung Galaxy Z Fold 7 review

    Samsung Galaxy Z Fold 7 Review: Unfolding Innovation or Overhyped Luxury?

    Samsung Galaxy Z Fold 7 review

    Samsung Galaxy Z Fold 7 Review: Unfolding the Future of Foldables

    Top Budget Gaming Keyboards for Beginners Under ₹1000 in India

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.