যেসব অভ্যাসে বাজার খরচ কমিয়ে আনতে পারে

আপনার কোন জিনিস কতটা লাগবে, সেটা পুরোপুরি আগেই আন্দাজ করা কঠিন। তবে আপনার মাসিক বা ১৫ দিনের পরিকল্পনা ঠিকঠাক করে নিতে পারলেই অনেক অপ্রয়োজনীয় কেনাকাটা এড়াতে পারবেন। অনেকেই বাজারে গেলে এমন কিছু জিনিস কিনে ফেলেন, যেটা তার কাছাকাছি সময়ে ব্যবহারের সম্ভাবনা নেই। আবার অনেকে ছাড় দেখে দরকার ছাড়া কেনাকাটা করে ফেলেন, হয়তো একই উপকরণ বাসায় আরও আছে।

এমন কেনাকাটা করার আগে নিজের প্রয়োজন ভাবুন। যা দরকার নেই, সেটা এক্ষুনি কেনার কোনো মানে হয় না। বরং ওই টাকাটা নিজের দরকারে সংরক্ষণ করুন। গবেষণার তথ্য বলছে, পরিবারগুলো তাদের কেনা খাবারের ৩০ শতাংশ নষ্ট করে ফেলে দেয়।

আমাদের প্রতিদিনকার খাবারে পর্যাপ্ত প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে প্রতিদিন বড় মাছ, মাংস ইত্যাদি খেতে গিয়ে খরচ বেড়ে যায়। তাই বলে এসব খাবার তো প্লেট থেকে সরিয়ে রাখাও যাবে না। তবে কিছুটা বুদ্ধি খাটিয়ে বিকল্প খাবার দিয়েও প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ কিছু প্রোটিন আছে যাতে কম খরচে চাহিদা মিটবে, স্বাদেও বদল আসবে। যেমন শিমের বিচি, টফু, সয়ার মতো খাবারগুলোতে প্রোটিন মেলে। এক বেলার খাবারে মাংস বাদ দিয়ে তাই টফু বা সয়া খেলে অবশ্যই কয়েক শ টাকা বাঁচিয়ে নেওয়া যাবে চারজনের পরিবার থেকে। মুরগির মাংসে বুকের অংশ বেশি লাভজনক। তাই আলাদাভাবে কিনলে এমন অংশ বেছে নিতে চেষ্টা করুন, যাতে পরিমাণ বেশি পাওয়া যায়।

কিছু পণ্য কেনার আগে অবশ্যই দাম দেখে কিনবেন। ধরুন, বাজার থেকে আপনি এক প্যাকেট গুঁড়া মসলা বা এক বোতল তেল কিনবেন। এখানে ব্র্যান্ডভেদে একই পরিমাণ পণ্য ২ থেকে ১০ টাকা কমবেশি হতে পারে। আটা, ময়দা, ডাল, লবণ, চিনি ইত্যাদি পণ্যেও এই তারতম্য চোখে পড়বে।

চাল কেনার ক্ষেত্রে অবশ্যই কয়েকটা ধরন দেখে যাচাই করে কিনবেন। পাশাপাশি দুই মুদি দোকানে একই চালের দুই রকম দাম দেখা যায়। তাই কেনাকাটা করার ক্ষেত্রে দাম যাচাই করে সিদ্ধান্ত নেওয়া জরুরি। আবার অনেক পণ্য পরিমাণে বেশি কিনলে দাম কিছুটা কম পড়ে, তবে লোভে পড়ে দরকারের চেয়ে বেশি কিনবেন না।

যেমন লিকুইড হ্যান্ডওয়াশ ছোট্ট বোতল কিনলে এক রকম দাম আবার এক লিটার বা পাঁচ লিটারের গ্যালন নিলে আরেক দাম। এসব পণ্য যেহেতু নিয়মিত লাগে একবারে বড়টাও কিনতে পারেন। ধরা যাক, আপনি রোজ সিরিয়াল খান বা ওটস। এসব খাবারের প্যাকেট ছোট কেনার চেয়ে বড়টা কেনায় অনেক টাকা সাশ্রয় হতে পারে।