রেকর্ড ভাঙছে চিনি

অর্থনীতি ডেস্ক : পেঁয়াজ, এলাচ, চালের মতো চিনিও ভোগাতে পারে বাংলাদেশকে। সেই সাথে কফিভোক্তাদের জন্য রয়েছে দু:সংবাদ। কারণ এক বছরে সর্বোচ্চ দরে পৌঁছে গেছে পণ্য দুটি।

সম্প্রতি ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জে (আইসিই) অপরিশোধিত চিনি ও অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে।

আন্তর্জাতিক বাজারে দীর্ঘদিন ধরে চিনিতে মন্দা ভাব বজায় রয়েছে। তবে এবার মৌসুমে বৈশ্বিক উৎপাদন ও মজুদ কমার পূর্বাভাসে পণ্যটির বাজারে চাঙ্গা ভাব ফিরেছে। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, চলতি মৌসুমে চিনির বৈশ্বিক উৎপাদন কমতে পারে ৬০ লাখ টন। এর মধ্যে ভারতেই কমতে পারে ৫০ লাখ টন। এদিকে মৌসুম শেষে পণ্যটির বৈশ্বিক মজুদ কমে পাঁচ কোটি টনে নামতে পারে। দ্বিতীয় শীর্ষ উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিল চিনির পরিবর্তে ইথানল উৎপাদনে বেশি আগ্রহী হয়ে উঠছে।

এদিকে প্রতিকূল আবহাওয়ার জেরে এবার মৌসুমে শীর্ষ উৎপাদক ব্রাজিলের কফি উৎপাদন কমে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এছাড়া হন্ডুরাস, কোস্টারিকাসহ অন্যান্য শীর্ষ উৎপাদনকারী দেশে থেকে পানীয় পণ্যটির রফতানি নিম্নমুখী রয়েছে। এতে সরবরাহ সংকটের শঙ্কায় পণ্যটির বাজার ঊর্ধ্বমুখী রয়েছে।

সূত্র : বিজনেস রেকর্ডার