রোজ সকালে খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বর্তমান সময়ে প্রতিটি রান্নাঘরে লবঙ্গ হল একটি অতিপরিচিত মশলা। খাবারের স্বাদ তো বাড়েই পাশাপাশি ছোটখাটো শারীরিক অস্থিরতায় লবঙ্গের অল্পসল্প গুণের কথা সকলেরই জানা। অনবরত গলা খুসখুস করলে একটি লবঙ্গে মুখের মধ্যে রেখে দিলে যে আরাম পাওয়া যায় তা অজানা কিছু নয়।

তবে একটি নয়, ২টি লবঙ্গ খেলেই আদতে উপকারে আসে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ২টি করে লবঙ্গ খালি পেটে ৎাওয়া হলে শরীর থাকে ভাল।

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে লবঙ্গ ও তেল বহু বছর ধরে বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে ব্যবহার হয়ে আসছে। তাই খালি পেটে রোজ ২টি করে লবঙ্গ খেলে কী কী উপকার হতে পারে, তা অনেকেই জানেন না।

এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ক্য়ালসিয়াম। এছাড়া ফসফরাস, পটাসিয়াম, আয়রন, কার্বোহাইড্রেটস, সোডিয়াম ও হাইড্রোক্লোরিক। এছাড়াও পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে ভিটামিন সি, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন কে।

লবঙ্গে রয়েছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। শরীরের রক্তকোষ বাড়াতে দারুণ সাহায্য করে। তাতে বাইরের ভয়ংকর ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

হজমের যে কোনও সমস্যায় মাত্র ২টি লবঙ্গই যথেষ্ট। সকালে উঠে লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে পেটে ব্যথা, পেট খারাপের মত সাধারণ সমস্যাগুলি নিরাময় হয়। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজমের মত সমস্যা সমাধানেও দারুণ কাজে লাগে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। হজমশক্তি বাড়িয়ে শরীর রাখে সুস্থ।

লবঙ্গে রয়েছে ইউজেনল। এটি আসলে একপ্রকার আ্যান্টি- ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য। মাথাব্যথা, যন্ত্রণা বা মাথা ধরে থাকার মত সমস্যা দেখা দিলে লবঙ্গের উপাদানগুলি বেশ কাজে লাগে। এক গ্লাসে দুধে র মধ্যে লবঙ্গের পাউডার গুলে খেতে পারেন। এছাড়া লবঙ্গের তেলও সমান কার্যকরী।

লিভারকে সুস্থ রাখতেও লবঙ্গের কোনও বিকল্প নেই। রোজকার নিয়মে যদি লবঙ্গ চিবিয়ে খাওয়া হলে লিভারের সামগ্রিক পদ্ধতি সঠিক ভাবে কাজ করে।

দাঁতের ব্যথায় অত্যন্ত সহজ ও কার্যকরী উপাদান হল লবঙ্গ। দাঁত ও মাড়ির ব্যথায় তাই লবঙ্গ খেলে দ্রুত আরাম পাওয়া যায়। লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে মুখের ভিতরটা অসাড় হয়ে যায়। তাতে দাঁত ও মাড়ির ব্যথা বেশ কয়েক ঘণ্টা আরাম পেতে সাহায্য করে। এছাড়া দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে।

আবহাওয়ার খামখেয়ালিতে ও সিজন চেঞ্জিংয়ের কারণে ঠান্ডা লেগে জ্বর-সর্দি-কাশির প্রবণতা বাড়ে। শরীরকে গরম রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মুখের মধ্যে রাখুন ২টি লবঙ্গ। এচাড়া লবঙ্গের জল বা চা খেলে উপকার পেতে পারেন। জিভে ঘা ও গলায় ব্যথা দেখা দিলে প্রাকৃতিক ও ঘরোয়াভাবে উপশম পেতে লবঙ্গ খাওয়া ভাল।

এতে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড, ম্যাঙ্গানিজ ও ইউগোনল যা হাড় ও জয়েন্টের ব্যথা সারাতে সাহায্য করে। হাড়ের ক্ষয় হ্রাস করিয়ে শক্তিশালী গড়তে সাহায্য করে।

ফ্রিজে দীর্ঘদিন থেকেও কাঁচা মাছের স্বাদ থাকবে অটুট