Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সহজেই বানাতে পারেন লইট্টার ফিশ ফ্রাই, যেভাবে তৈরি করেবন
    লাইফস্টাইল

    সহজেই বানাতে পারেন লইট্টার ফিশ ফ্রাই, যেভাবে তৈরি করেবন

    rskaligonjnewsAugust 10, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: বেশিরভাগ সময় ভেটকি মাছ দিয়েই বানানো হয় ফিশ ফ্রাই। কিন্তু কখনও লইট্টা মাছের ফিশ ফ্রাই খেয়েছেন কি? ভেটকির মতোই লইট্টা মাছের ফিশ ফ্রাইও খেতে বেশ সুস্বাদু। দেখলে বোঝাই যাবে না যে কিসের ফ্রাই খাচ্ছেন! তো এবার আর দেরি না করে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে। দেখুন রেসিপিটি-

    লইট্টার ফিশ ফ্রাই

    উপকরণ
    লইট্টা মাছ, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, আদা ও রসুন বাটা, পাতিলেবুর রস, কাসুন্দি, ব্রেড ক্রাম্বস।

    প্রণালী
    মাছগুলো কেটে ভালো করে ধুয়ে নিন। মাছের সব কাঁটা বের করে দেবেন। মাঝারি সাইজের মাছ হলে গোটা মাছেই ফিশ ফ্রাই তৈরি করা যাবে। তবে বড় সাইজের মাছ হলে মাঝ বরাবর কেটে দুই টুকরো করে নিন।

    এর পর কাঁটা ছাড়ানো মাছে লবণ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। দেখবেন কিছুক্ষণের মধ্যে অনেকটা পানি বেরিয়ে এসেছে। পানিটা ফেলে দিন।

    এবার মাছে গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস এবং কাসুন্দি ভালো করে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ম্যারিনেশনের জন্য রাখুন। অন্য একটি বাটিতে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন ভালো করে। এতে কিন্তু পানি দেবেন না।

    লইট্টা মাছের পিসগুলো এই ময়দার মিশ্রণে উল্টেপাল্টে ভালো ভাবে কোট করে নিন। ময়দা মাখানো মাছ আলাদা একটি থালায় সাজিয়ে রাখুন। বাটিতে যে অতিরিক্ত ময়দা-কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণ পড়ে থাকবে তাতে সামান্য পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। অন্য একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্বস, লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

    মাছের পিসগুলো প্রথমে ব্রেড ক্রাম্বসে কোট করে নিন। তারপর ময়দার ব্যাটারে চুবিয়ে ফের ব্রেড ক্রাম্বস মাখান। এই ভাবে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। কড়াইতে তেল গরম করে লালচে করে ভেজে নিন মাছগুলো। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল লইট্টা মাছের ফিশ ফ্রাই। কাসুন্দি এবং স্যালাড সহযোগে পরিবেশন করুন।

    যেভাবে রান্না করবেন মনমোহিনী চিংড়ি, জেনে নিন রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করেবন তৈরি পারেন ফিশ ফ্রাই বানাতে যেভাবে লইট্টার লাইফস্টাইল সহজেই
    Related Posts
    beef garlic curry

    আস্ত রসুনে গরুর মাংসের ঝাল ভুনা রান্নার সহজ রেসিপি

    August 29, 2025
    Garlic

    খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা

    August 29, 2025
    কালো-দাগ

    চোখের নিচের কালো দাগ দূর করুন এই কৌশলে

    August 28, 2025
    সর্বশেষ খবর
    জমির দলিল

    দলিলে এসব শব্দ দেখলে সতর্ক হোন, আপনিও পড়তে পারেন আইনি জটিলতা

    Fakhrul

    নির্বাচনের রোডম্যাপে বিএনপি ‘খুশি’: মির্জা ফখরুল

    economic growth

    দেশে প্রবৃদ্ধি কমেছে ৩.৯৭ শতাংশ, বেড়েছে দারিদ্র্য

    Monalisa

    সেই মোনালিসার জীবনে নতুন মোড়

    beef garlic curry

    আস্ত রসুনে গরুর মাংসের ঝাল ভুনা রান্নার সহজ রেসিপি

    ২০২৫ সালের সেরা গেমিং কম্পিউটার: চমকপ্রদ কার্যকারিতার জন্য প্রস্তুত

    ২০২৫ সালের সেরা গেমিং কম্পিউটার

    Champions League

    চ্যাম্পিয়ন্স লিগের ৩৬ দল চূড়ান্ত

    Texas Chainsaw Massacre Ending: Did Sally Survive Leatherface?

    Texas Chainsaw Massacre Ending: Did Sally Survive Leatherface?

    Rafael Devers home runs

    Rafael Devers Powers Red Sox to Win With Two Home Runs

    Nordstrom Summer Sale

    Nordstrom Summer Sale: Top Tumi Luggage and On Running Shoes

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.