Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সুস্বাদু তেল কই রাঁধবেন যেভাবে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    সুস্বাদু তেল কই রাঁধবেন যেভাবে

    Saiful IslamOctober 11, 20222 Mins Read
    Advertisement

    বাঙালির খাবারের পাতে মাছ থাকবে না সেটি আবার হয় নাকি ! ভীনদেশীরাও এদেশে এলে বাঙালির হাতের রান্না করা মাছের রান্না না খেয়ে যান না।
    সুস্বাদু তেল কই
    বাঙালিরা প্রায় সব ধরনের মাছই খেয়ে থাকেন। কই মাছ পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার আর এই কই মাছের এক মজার পদ হলো তেল কই। ভাবছেন কি করে রান্না করা যায় তেল কই ? চলুন জেনে নেয়া যাক সুস্বাদু তেল কই রেসিপি-

    উপকরণ

    কই মাছ – ৪টি

    আদা বাটা – ১ চা চামচ

    জিরে বাটা – ২ চা চামচ

    হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ

    মরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ

    কাঁচা মরিচ ফালি করা – ২টি

    কালোজিরা সামান্য পরিমাণ

    তেল ও লবন পরিমাণ মত

    ধাপ – ১ মাছগুলো ভালো করে প্রথমে পরিষ্কার করে নিন।

    ধাপ – ২ এই পর্যায়ে মাছগুলো লবন, হলুদ, মরিচের গুড়া ও সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিন।

    ধাপ – ৩ কড়াই-এ প্রয়োজনমত তেল নিয়ে সেটি গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে এলে এই তেলে মাছ গুলো ভেজে নিন। খেয়াল রাখবেন মাছ যেন বেশি ভাজা না হয়। কই মাছ বেশি ভাজা হয়ে গেলে সেটি শক্ত হয়ে যায়।

    ধাপ – ৪ কই মাছ ভাজা হয়ে গেলে সেই তেলে কালোজিরা দিয়ে দিন এরপরে একে একে সব মসলাগুলো দিয়ে দিন। মসলাগুলো ভালো করে কষানো হয়ে গেলে এতে সামান্য পানি দিয়ে দিন। এরপর মাছগুলো দিয়ে ঢাকনা দেয়া অবস্থায় ১০ মিনিট রান্না করতে হবে।

    ধাপ – ৫ চুলা থেকে নামানোর আগে এই রান্না করা মাছের উপর সামান্য পরিমাণ সরিষার তেল দিয়ে দমে কিছু সময় রেখে দিন। হয়ে গেলো সুস্বাদু তেল কই রান্না।

    ভোজনরসিকদের কাছে জনপ্রিয় হচ্ছে রাজশাহীর ‘কালাই-রুটি’

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কই তেল যেভাবে রাঁধবেন রেসিপি লাইফস্টাইল সুস্বাদু
    Related Posts
    ভিটামিন-ডি

    সূর্যের আলোতে ভিটামিন-ডি থাকে না, তৈরি হয় আমাদের ত্বকে

    September 6, 2025
    কিডনিতে পাথর

    কিভাবে বুঝবেন কিডনিতে পাথর জমছে কিনা

    September 6, 2025
    সোনা

    সোনা নিয়ে অজানা কিছু তথ্য, যা আপনি জানতেন না

    September 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ফাইভ-জি

    ফাইভ-জি কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর? বিজ্ঞানীদের গবেষণায় মিলল নতুন তথ্য

    নাগরিক সেবাকেন্দ্র

    পাসপোর্ট, ড্রাইভিং লাইসেন্স ও এনআইডি – এক জায়গায় সব সেবা দেবে নাগরিক সেবাকেন্দ্র

    OPPO A6 GT

    OPPO A6 GT 5G দাম ও স্পেসিফিকেশন: Snapdragon 7 Gen 3 প্রসেসর, 80W ফাস্ট চার্জিং

    aylor Swift

    Taylor Swift Skips Chiefs vs Chargers Game in Brazil as NFL Season Kicks Off

    tyler bass injury

    Tyler Bass Injury Forces Bills to Place Kicker on IR, Matt Prater Likely to Step In

    Padres vs Rockies

    Padres vs Rockies Series Heats Up MLB Playoff Race

    MTV VMAs Live

    How to Watch the 2025 MTV VMAs Live Online and For Free

    NFL Season 2025 Streaming Options for Cable-Free Viewing

    NFL Season Opener Sees Eagles and Cowboys Stars Arrive in Style

    Blood Moon

    Why Is the Moon Red Tonight? September Blood Moon Explained

    Why Comedian Jon Reep arrested

    Comedian Jon Reep Arrested in North Carolina: What We Know

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.