Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home আচারি খিচুড়ি তৈরি করার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    আচারি খিচুড়ি তৈরি করার রেসিপি

    Md EliasAugust 23, 20242 Mins Read
    Advertisement

    বৃষ্টির দিন মানেই খিচুড়ির আয়োজন। সুস্বাদু খিচুড়ির সঙ্গে যদি যোগ হয় মাংস আর আচারের স্বাদ, তবে তো জিভের জল সামলে রাখাই দায়! রেসিপি জানা থাকলে কোনো রান্নাই কঠিন নয়। তবে ঝামেলা বাঁধে যদি আপনার রেসিপি জানা না থাকে। তাই চলুন ঝটপট জেনে নেওয়া যাক আচারি খিচুড়ি রান্নার সঠিক ও সহজ রেসিপি-

    আচারি খিচুড়ি

    তৈরি করতে যা লাগবে

    চাল- ১ কেজি

    মাংস- দেড় কেজি

    মসুর ডাল- আধা কাপ

    মুগ ডাল- আধা কাপ

    হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

    সরিষার তেল- ১ কাপ

    পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

    ধনিয়া গুঁড়া- আধা চা চামচ

    জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ

    লবণ- স্বাদমতো

    গরম মসলা- ১ চা চামচ

    শুকনা মরিচ- ১ চা চামচ

    আচার- ১ কাপ

    কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো

    পানি- পরিমাণমতো।

    নতুন ভূমি আইনে সাত ধরনের দলিল বাতিল

    যেভাবে তৈরি করবেন

    প্রথমে মাংসগুলো ছোট করে কেটে নিন। এরপর তাতে সব মসলা মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। অন্য একটি প্যানে মুগ ডাল ভেজে নিন। এবার ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর চাল, ডাল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভেজে পরিমাণমতো পানি দিয়ে রান্না করে নিন। পানি শুকিয়ে এলে তাতে রান্না করে রাখা মাংস আলতো হাতে মিশিয়ে দিন। বেশি ঘুটবেন না তাতে খিচুড়ি নরম ও আঠালো হয়ে যেতে পারে। এরপর নামানোর আগে আচার ভালো করে মিশিয়ে দিন। আচার যেন টক স্বাদের হয়, সেদিকে খেয়াল রাখবেন। কারণ মিষ্টি আচার দিলে তা খেতে খুব বেশি ভালোলাগবে না। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু আচারি খিচুড়ি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আচারি করার খিচুড়ি তৈরি রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    নিরাপদ বিনিয়োগ: বিনিয়োগে ঝুঁকি কমানোর উপায়

    নিরাপদ বিনিয়োগ: বিনিয়োগে ঝুঁকি কমানোর উপায়

    July 30, 2025
    প্যারেন্টিং ইন ডিজিটাল এজ

    প্যারেন্টিং ইন ডিজিটাল এজ:ডিজিটাল যুগে সন্তান লালন

    July 30, 2025
    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি: শুরু হোক আজই! – সাফল্যের সিঁড়ি গড়ে তুলুন ধাপে ধাপে

    July 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ব্রাজিল

    উরুগুয়েকে উড়িয়ে কোপার ফাইনালে ব্রাজিল

    সাদিয়া আয়মান: এআই ডিপফেক ভিডিও নিয়ে মুখ খুললেন অভিনেত্রী

    স্কলারশিপ এসে রিকমেন্ডেশন লেটার

    স্কলারশিপ এসে রিকমেন্ডেশন লেটার: প্রয়োজনীয় টিপস!

    নিরাপদ বিনিয়োগ: বিনিয়োগে ঝুঁকি কমানোর উপায়

    নিরাপদ বিনিয়োগ: বিনিয়োগে ঝুঁকি কমানোর উপায়

    ম্যানহোলে পড়ে মৃত্যু

    ‘আহা রে জীবন তুমি কত সস্তা, নিতেই পারছি না বিষয়টা’

    সাইকোমেট্রিক টেস্ট প্র্যাকটিসে দক্ষতা বাড়ান সহজে

    সাইকোমেট্রিক টেস্ট প্র্যাকটিসে দক্ষতা বাড়ান সহজে

    অভিনেত্রী শাওনের ফেসবুক

    অভিনেত্রী শাওনের ফেসবুক পোস্টে ভাইরাল নেট দুনিয়া

    ম্যারেজ কাউন্সেলিং বেনিফিট

    ম্যারেজ কাউন্সেলিং বেনিফিট: সম্পর্কে স্থায়ী সুখ

    মিষ্টি জান্নাত

    বাবা হারালেন নায়িকা মিষ্টি জান্নাত

    প্যারেন্টিং ইন ডিজিটাল এজ

    প্যারেন্টিং ইন ডিজিটাল এজ:ডিজিটাল যুগে সন্তান লালন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.