Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home আম দীর্ঘদিন ভালো রাখার সেরা ৫ টিপস
    লাইফস্টাইল

    আম দীর্ঘদিন ভালো রাখার সেরা ৫ টিপস

    May 31, 20252 Mins Read

    গ্রীষ্মের সবচেয়ে আকর্ষণীয় ফল হলো আম। রসালো এবং স্বাদে ভরপুর আম গরমের এই সময়কে সত্যিই আনন্দময় করে তোলে। এসময় আম তো অনেক পাওয়া যায় কিন্তু কয়েকদিন না যেতেই তা নষ্ট হতে শুরু করে। আম কী করে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে পারবেন? আপনি কি যতদিন সম্ভব এর সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে চান? চলুন জেনে নেওয়া যাক আম দীর্ঘদিন ভালো রাখার কিছু সেরা ৫ টিপস-

    আম ভালো রাখার টিপস

    ১. কাঠকয়লা পদ্ধতি

    এটি কিছুটা অদ্ভুত শোনাতে পারে, কিন্তু যদি কাঠকয়লার একটি ছোট টুকরোর কাছে আম সংরক্ষণ করেন, তাহলে তা বেশিদিন ভালো থাকবে। কাঠকয়লা প্রাকৃতিক আর্দ্রতা এবং গন্ধ শোষণকারী, কারণ এটি ইথিলিন গ্যাস জমা কমায় যা ফলের পাকাকে ত্বরান্বিত করে। আপনাকে যা করতে হবে তা হলো, একটি কাঠকয়লার টুকরো একটি সিল্কের কাপড়ে মুড়িয়ে আপনার আমের কাছে রাখুন। এগুলো স্পর্শ না করার চেষ্টা করুন। এতে আমের শেলফ লাইফ বাড়বে এবং আপনি যেকোনো সময় তাজা আম খেতে পারবেন।

    ২. কাগজ দিয়ে আমের বোঁটা মুড়িয়ে রাখুন

    আমকে দীর্ঘক্ষণ সতেজ রাখার একটি সহজ উপায় হলো বোঁটাকে কাগজ দিয়ে মুড়িয়ে রাখা। এটি রস এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে এবং আমকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখতে সাহায্য করে। এভাবে কাগজ দিয়ে মুড়িয়ে আম ঠান্ডা, শুষ্ক, ভালোভাবে বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

    ৩. ম্যাঙ্গো আইস কিউব

    আম কিউব করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। পাকা আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে বিট লবণ, লেবুর রস এবং পুদিনা দিয়ে মিশিয়ে বরফের ট্রেতে ঢেলে দিন। এই কিউবগুলো কোমল পানীয়, ককটেল, লেবুর শরবত, এমনকি আপনার চায়ের স্বাদ যোগ করার জন্যও উপযুক্ত।

    ৪. ডিহাইড্রেট

    সবচেয়ে পাকা আমগুলোকে পাতলা টুকরা করে কেটে নিন এবং কমপক্ষে কয়েক ঘণ্টা ধরে ওভেনে সবচেয়ে কম তাপে বেক করুন। ওভেনে করতে না চাইলে নেটের ওপর বিছিয়ে রোদে শুকিয়ে নিতে পারেন। প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, প্রিজারভেটিভ-মুক্ত শুকনো আম অনেকদিন ধরে খেতে পারবেন। একটি এয়ারটাইট বক্সে পাত্রে সংরক্ষণ করবেন। এটি কয়েক মাস ধরে খেতে পারবেন।

    সাহসী গল্প নিয়ে নতুন ওয়েব সিরিজ, দর্শকদের মধ্যে উন্মাদনা!

    ৫. পাকা আমের আচার

    আপনি কি জানেন যে পাকা আমের আচারও হতে পারে? সেজন্য পাকা আম কেটে একটি জারে চিনি/গুড়ের সিরাপ, লেবুর রস, কয়েকটি এলাচ এবং জাফরান দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এই সিরাপের মিশ্রণটি কেবল প্রিজারভেটিভ হিসেবেই কাজ করে না, বরং সুস্বাদু আচারও তৈরি করে। যদি এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন, তাহলে এই মিষ্টি আমের আচার তিন সপ্তাহ ধরে খাওয়া যাবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৫ আম আম ভালো রাখার টিপস টিপস দীর্ঘদিন ভালো রাখার লাইফস্টাইল সেরা
    Related Posts
    নারীদের চাহিদা

    বয়সভেদে নারীদের শারীরিক চাহিদার তারতম্য, জানা গেল সমীক্ষায়

    June 1, 2025
    beef-bhuna-khichuri

    কোরবানির ঈদে সুস্বাদু ভুনা খিচুড়ি রান্না

    June 1, 2025
    Hair Growth

    টাক মাথায় নতুন চুল গজাতে যা করবেন

    June 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    china-bd

    ‘চীন বাংলাদেশকে কৃষি ও গবেষণা ক্ষেত্রে সহযোগিতা করবে’

    Sony WH-1000XM5: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Sony WH-1000XM5: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Whirlpool 360 Bloomwash Pro: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Whirlpool 360 Bloomwash Pro: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Hamas

    হামাস যথারীতি ক্ষমতার আসনে, শক্তি হারাচ্ছে ইসরাইল

    Bhavna

    যাত্রাপালার নায়িকা হতে নিজের ওজন বাড়ালেন ভাবনা

    HP Spectre x360 14: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    HP Spectre x360 14: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Accident

    যাত্রীবাহী বাসের চাকায় পিষ্ট হয়ে প্রাণ গেল তিন কলেজ শিক্ষার্থীর

    Mohammad-Haris

    পাকিস্তানের কাছে হোয়াইটওয়াশই হলো বাংলাদেশ

    Hisense 65U7K Mini-LED TV: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Hisense 65U7K Mini-LED TV: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    বিদেশ থেকে আসার সময় কয়টি মোবাইল আনা যায়?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.