যেভাবে বানাবেন আলু ও পাউরুটি দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের ‛পটাটো ব্রেড স্যান্ডউইচ’

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকাল ও বিকেল এই দুই সময় কি টিফিন খাওয়া হবে সেই নিয়ে বেশ চিন্তায় থাকেন মা-ঠাকুমারা। আজ তাই আলু ও পাউরুটি দিয়ে অসাধারণ একটি রেসিপি বলবো। যার নাম ‛পটাটো ব্রেড স্যান্ডউইচ’। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।

উপকরণ: 

১.আলু
২.গোলমরিচ গুঁড়ো
৩.নুন
৪.চিলিফ্লেক্স
৫.অরিগেনো
৬.মোজেরেলা চিজ77
৭.ডিম
৮.সেমাই
৯.ব্রেড
১০.সাদা তেল

 প্রনালী:

প্রথমেই ১ টা সেদ্ধ আলুর মধ্যে ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, কোয়াটার চামচ চিলি ফ্লেক্স, স্বাদমতো নুন, ১/২ চা চামচ অরিগেনো, ১ কাপ মজেরেলা চিজ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর স্লাইস ব্রেডের চারপাশের কালো অংশ কেটে নিতে হবে। এরপর ব্রেডের উপর আলুসিদ্ধ মাখা দিয়ে আরেকটি ব্রেড চাপা দিতে হবে।

তারপর একটি বোলে ২ টি ডিম ফাটিয়ে নিতে হবে। এরপর স্বাদমতো নুন, কোয়াটার চামচ চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর ব্রেডটাকে ডিমের মধ্যে কোট করে ব্রেড ক্ৰামস অথবা সেমাইতে কোট করে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তারমধ্যে ব্রেড গুলো দিয়ে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারন মুচমুচে ‛পটাটো ব্রেড স্যান্ডউইচ’।

মাছ ধরতে গিয়ে জলদানবের সন্ধান!