Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশ মাছের কোরমা তৈরির রেসিপি
    রেসিপি

    ইলিশ মাছের কোরমা তৈরির রেসিপি

    Md EliasAugust 26, 20242 Mins Read
    Advertisement

    নারিকেলের দুধ ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ আরও বেড়ে যায়। তাই বলে সব খাবারের সঙ্গে কিন্তু নারিকেলের দুধ ব্যবহার করা যায় না। বিভিন্ন ধরনের কোরমা রান্নায় আপনি নিশ্চিন্তে ব্যবহার করতে পারবেন নারিকেলের দুধ। ইলিশ মাছের কোরমা তৈরিতে নারিকেলের দুধ ব্যবহার করতে পারেন। এর স্বাদে আপনি মুগ্ধ হয়ে যাবেন। ঝরঝরে পোলাওয়ের সঙ্গে এই কোরমা খেতে বেশ লাগে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক নারিকেল দুধে ইলিশ মাছের কোরমা তৈরির রেসিপি-

    ইলিশ মাছের কোরমা

    তৈরি করতে যা লাগবে

    ইলিশ মাছ- ৬ টুকরা

    পেঁয়াজ বাটা- ১-৩ কাপ

    আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ

    রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

    চিনি- ১ চা চামচ

    কাঁচা মরিচ- ৪-৫টি

    লবণ- স্বাদমতো

    তেল- আধা কাপ

    লেবুর রস- ১ চা চামচ

    নারিকেলের দুধ- আধা কাপ

    টেস্টিং সল্ট- কোয়ার্টার চা চামচ

    জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া- কোয়ার্টার চা চামচ

    টক দই- আধা কাপ

    জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ

    এলাচ ও দারুচিনি- তিনটি করে

    কেওড়া জল- কোয়ার্টার চা চামচ।

    মাছের শামি কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি

    যেভাবে তৈরি করবেন

    মাছের টুকরাগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে এলাচ, দারুচিনি ভেজে পেঁয়াজ বাটা হালকা ভেজে নিন। এর পর আদা-রসুন বাটা ও জিরা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মসলা ভালো করে ভেজে নিন। এবার দই, কাঁচামরিচ, স্বাদমতো লবণ ও চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। ইলিশ মাছ দিয়ে নেড়ে নারিকেলের দুধ ও জায়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া এবং কেওড়া জল দিয়ে মৃদু আঁচে ঢেকে দিন। ১০ মিনিট রান্না করে মাছ মাখা মাখা হয়ে এলে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশ কোরমা তৈরির মাছের রেসিপি
    Related Posts
    tomato

    টমেটো নেই? চিন্তা নেই—এই তিনটি জিনিসেই অটুট থাকবে খাবারের স্বাদ!

    July 25, 2025
    কোরিয়ান ফুড ট্রেন্ড

    কোরিয়ান ফুড ট্রেন্ড: সহজ রেসিপি শিখুন! বাড়িতেই তৈরি করুন স্বাদে-স্বাস্থ্যে ভরপুর কোরিয়ান ডিশ

    July 24, 2025
    Acidity

    সকালে যে ভুলগুলো এড়াতে পারলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে অ্যাসিডিটি

    July 10, 2025
    সর্বশেষ খবর

    সাদিয়া আয়মান: এআই ডিপফেক ভিডিও নিয়ে মুখ খুললেন অভিনেত্রী

    স্কলারশিপ এসে রিকমেন্ডেশন লেটার

    স্কলারশিপ এসে রিকমেন্ডেশন লেটার: প্রয়োজনীয় টিপস!

    নিরাপদ বিনিয়োগ: বিনিয়োগে ঝুঁকি কমানোর উপায়

    নিরাপদ বিনিয়োগ: বিনিয়োগে ঝুঁকি কমানোর উপায়

    ম্যানহোলে পড়ে মৃত্যু

    ‘আহা রে জীবন তুমি কত সস্তা, নিতেই পারছি না বিষয়টা’

    সাইকোমেট্রিক টেস্ট প্র্যাকটিসে দক্ষতা বাড়ান সহজে

    সাইকোমেট্রিক টেস্ট প্র্যাকটিসে দক্ষতা বাড়ান সহজে

    অভিনেত্রী শাওনের ফেসবুক

    অভিনেত্রী শাওনের ফেসবুক পোস্টে ভাইরাল নেট দুনিয়া

    ম্যারেজ কাউন্সেলিং বেনিফিট

    ম্যারেজ কাউন্সেলিং বেনিফিট: সম্পর্কে স্থায়ী সুখ

    মিষ্টি জান্নাত

    বাবা হারালেন নায়িকা মিষ্টি জান্নাত

    প্যারেন্টিং ইন ডিজিটাল এজ

    প্যারেন্টিং ইন ডিজিটাল এজ:ডিজিটাল যুগে সন্তান লালন

    গাজায় দুর্ভিক্ষের

    গাজায় দুর্ভিক্ষের সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.