কাঁচা মরিচ শুকিয়ে বর্ষাকালে খাওয়ার পরামর্শ দিলেন প্রধানমন্ত্রী

জুমবাংলা ডেস্ক: প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, বর্ষাকালে কাঁচা মরিচের ক্ষেতে কেউ মরিচ তুলতে যেতে পারে না। কাঁচা মরিচের দাম বাড়লে সবাই চিৎকার করে। সবাইকে আহ্বান করবো, এখন থেকে কাঁচা মরিচ কিনে রোদে শুকিয়ে রেখে দেন, বর্ষাকালে যখন দাম বাড়বে তখন সেখান থেকে খাওয়া যাবে। একটু পানি লাগলেই তাজা হয়ে যায়, আবার রান্না করে খাওয়া যায়, সহজ বুদ্ধি।

বুধবার (২১ জুন) বেলা সোয়া ১২টার দিকে গণভবনে এক সংবাদ সম্মেলনে এসব কথা বলেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। সাম্প্রতিক সুইজারল্যান্ড ও কাতার সফর নিয়ে লিখিত বক্তব্য পাঠ করার পরে চলমান বিভিন্ন ইস্যু নিয়ে সাংবাদিকদের প্রশ্নের উত্তর দেন তিনি।

ছবি-পিআইডি

চলতি মৌসুমে অতিরিক্ত টমেটো হয়েছে উল্লেখ করে শেখ হাসিনা বলেন, অতিরিক্ত টমেটো হয়েছে, বললো কী করবো? আমি বলেছি, শুকিয়ে রেখে দেন। সানড্রাই টমেটো তো খুব… বিদেশে ভীষণভাবে চলে। আমরাও সব কিছু করবো। পেঁয়াজেও তাই। যখন উৎপাদন বেড়েছে, তখন পেঁয়াজ সংরক্ষণের ব্যবস্থা করবো।

দেশে উৎপাদিত জিনিসপত্র সংরক্ষণে সরকারের উদ্যোগ তুলে ধরে তিনি বলেন, আমাদের প্রতিটি ক্ষেত্রে যে উৎপাদন হবে, সেটাকে একটু দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য আমরা বিশেষ উদ্যোগ নিচ্ছি। সেভাবেই আমরা চিলিং সিস্টেম বা ফ্রিজার সিস্টেম করবো সব বিভাগীয় শহরে। যাতে অতিরিক্ত উৎপাদিত পণ্যগুলো সংরক্ষণ করতে পারি আপৎকালীন সময়ের জন্য।

বাংলাদেশ প্রাকৃতিক দুর্যোগপ্রবণ দেশ ‍উল্লেখ করে প্রধানমন্ত্রী বলেন, আজকে বন্যা, কালকে ঝড় হতে পারে। সেই সময় যেন আমাদের বাইরের ওপর নির্ভরশীল হতে না হয়। আমাদের খাবারদাবার যেন আমরা সংরক্ষণ করতে পারি এবং আপৎকালীন মানুষকে দিতে পারি সেই ব্যবস্থা নিতে হবে।

সবাইকে ছাদে বা ঘরের পাশে কাঁচা মরিচ গাছ লাগানোর পরামর্শ দিয়ে তিনি বলেন, সবাই অন্তত নিজের বাড়ির ছাদের ওপরে অথবা ঘরে একটা কাঁচা মরিচ গাছ লাগান। ছাদের ওপরে আমার কাঁচা মরিচ গাছে আজকে দেখলাম খুব সুন্দর ফুল আসছে। বর্ষা আসলে তো কাঁচা মরিচ লাগবে। আমার তো কাঁচা মরিচ কিনতে হবে না, ওখান থেকে ছিঁড়ে খেতে পারবো। এভাবে যদি সবাই করে, তাহলে তো আর কষ্ট থাকে না। আমাদের মাটি খুবই উর্বর। পৃথিবীর অন্য কোথাও, কোনও দেশে এমন মাটি নেই। একটা বীজ ফেললেই তো গাছ হয়।

সেন্টমার্টিন দ্বীপ লিজ দিয়ে ক্ষমতায় থাকতে চাই না: প্রধানমন্ত্রী