Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংস দিয়ে মজাদার কিমা মোগলাই পরোটার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরুর মাংস দিয়ে মজাদার কিমা মোগলাই পরোটার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কAugust 13, 2022Updated:August 13, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ফ্রিজে রয়ে যাওয়া গরুর মাংস দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন কিমা মোগলাই পরোটা। বিকালে নাস্তায় ঘরে তৈরি এই পরোটা বেশ উপাদেয়। জেনে নিন রেসিপি।

    গরুর মাংস দিয়ে মজাদার কিমা মোগলাই পরোটার, রেসিপি

    দুই কাপ ময়দার সঙ্গে ১ চা চামচ চিনি ও আধা চা চামচ লবণ মিশিয়ে নিন। ২ টেবিল চামচ তেল মেশান। অল্প অল্প পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন। পাতলা সুতির কাপড় দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।

    প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে আধা ইঞ্চি দারুচিনি ২টি এলাচ ও ১টি তেজপাতা দিন। ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। গরম মসলা থেকে ঘ্রাণ বের হতে শুরু করলে ১ কাপ গরুর মাংসের কিমা দিয়ে দিন। নাড়তে নাড়তে কিমা ঝরঝরে হয়ে গেলে আধা চা চামচ আদা বাটা, আধা চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া, আধা চা চামচ জিরার গুঁড়া, আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়া ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে দিন। সবকিছু নেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। কিমা থেকে পানি ছাড়তে শুরু করলে ১/৪ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। পানি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

    ডিমের প্রিপারেশনের জন্য একটি বাটিতে ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি, স্বাদ মতো লবণ, ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি, ৩ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি ও আধা চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া নিয়ে কচলে মেখে নিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে ৪টি ডিম দিয়ে মেখে নিন। ভালো করে মেখে মাংসের কিমা দিয়ে দিন।

    ডো সমান তিন অংশে ভাগ করে একটি ভাগ দিয়ে বড় রুটি বানান। মাঝে ডিম ও কিমার মিশ্রণ দিয়ে চার পাশ থেকে ভাঁজ করে নিন। পরোটা ভাঁজ করার জন্য পানি ব্যবহার করবেন না। ডিমের মিশ্রণ অল্প করে আঙুলে নিয়ে রুটির কোণে লাগিয়ে এরপর ভাঁজ করুন।

    গরম তেলে উল্টেপাল্টে ভেজে নিন মজাদার মোগলাই পরোটা। কেটে পরিবেশন করুন সসের সঙ্গে।

    রেসিপি : ফারজানা’স রেসিপি  

    সকালে মা বলে ডাকে রাতে বিছানায় ঘুমানোর প্রস্তাব দিত মহেশ ভাট!

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘মোগলাই কিমা গরুর দিয়ে পরোটার, প্রভা মজাদার মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Murgi

    ৫০ হাজার টাকা দিয়ে শুরু করে লাখ লাখ টাকা উপার্জন করুন এই ব্যবসায়

    July 9, 2025
    পুরুষ

    ৪ ধরণের স্বভাবের পুরুষ নারীদের একদম পছন্দ নয়

    July 9, 2025
    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    July 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Murgi

    ৫০ হাজার টাকা দিয়ে শুরু করে লাখ লাখ টাকা উপার্জন করুন এই ব্যবসায়

    Jhoor

    সন্ধ্যার মধ্যে যেসব অঞ্চলে হতে পারে ঝড়

    Gazipur-Sripur

    গাজীফুরে অজ্ঞাত যুবকের ক্ষতবিক্ষত মরদেহ উদ্ধার

    ওয়েব সিরিজ

    ওটিটিতে নতুন ধামাকা, রহস্যে মোড়ানো নতুন ওয়েব সিরিজ!

    gskr-sbk-kunslr

    গোপন অভিযানে গাসিকের সাবেক কাউন্সিলর জুয়েল গ্রেপ্তার

    পুরুষ

    ৪ ধরণের স্বভাবের পুরুষ নারীদের একদম পছন্দ নয়

    ওয়েব সিরিজ

    এই ওয়েব সিরিজে সম্পর্কের জটিলতা, গল্পের মোড় ঘোরাবে নতুন মোড়!

    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    srpr-kusr

    শ্রীপুরে স্কুলছাত্র অপহরণ চেষ্টা, পিস্তল ধরা অভিযুক্ত গ্রেপ্তার

    পাকিস্তান

    আমেরিকার হলিউড, ভারতের বলিউড বললেও পাকিস্তানের ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রিকে কি বলে?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.