ছানা ছাড়া প্যারা সন্দেশ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ছানা ছাড়াই মাত্র ১০ মিনিটে বাসায় বানিয়ে ফেলুন প্যারা সন্দেশ। কীভাবে বানাবেন এটি? জেনে নিন-

উপকরণ:

• ঘি আধা কাপ
• কনডেনস মিল্ক দেড় কাপ
• গুঁড়া দুধ ২ কাপ
• তরল দুধ আধা কাপ
• সামান্য জাফরান
• এলাচ গুঁড়া সামান্য

যেভাবে তৈরি করবেন:

ননস্টিকি প্যান গরম করে অধের্ক ঘি দিন। কনডেস মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে । এবার একটু একটু করে গুঁড়া দুধ দিয়ে নাড়তে থাকুন জাফরান ভেজানো দুধ দিয়ে দিন। কিছুটা টেনে এলে এলাচ গুঁড়া দিন।

মিশ্রণটি যখন একটু আটালো হয়ে আসবে তখন বাকি ঘি দিয়ে নেড়ে নিন। কিছুটা নরম খামিরের মতো হয়ে আসবে। চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে হাত দিয়ে সন্দেশ আকারে বানিয়ে নিন। এবার খেয়ে দেখুন কেমন হয়েছে।