Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ডিম ছাড়াই যেভাবে পছন্দের পুডিং বানাবেন!
    লাইফস্টাইল

    ডিম ছাড়াই যেভাবে পছন্দের পুডিং বানাবেন!

    Sibbir OsmanNovember 29, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: ক্যারামেল পুডিং রেসিপি। অবশিষ্ট রুটির টুকরো, কাস্টার্ড এবং ক্যারামেল সস দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু পুডিং রেসিপি। বাচ্চারা এই রেসিপিটি পছন্দ করে তবে এটি প্রাপ্তবয়স্কদেরও পরিবেশন করলে তারাও খুশি হয়ে ওঠেন। বাচ্চাদের জন্মদিন বা পার্টির জন্য আপনি সহজেই এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন।

    আমি কাস্টার্ড ব্রেড পুডিং রেসিপিতে কিছু টিপস, পরামর্শ এবং বৈচিত্র যোগ করতে চাই। এটি করতে, আপনাকে কাস্টার্ড পাউডারের সাথে ফুল ক্রিম কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করতে হবে। যখন পাতলা দুধ ব্যবহার করা হয়, তখন এটি কেকের মত হওয়ার পরিবর্তে জলীয় হয়ে যায়। আমি টেক্সচারের মতো ক্যারামেল পেতে চিনি ব্যবহার করেছি।

    তবে আপনি চাইলে এর পরিবর্তে ব্রাউন সুগার বা গুঁড়ও ব্যবহার করতে পারেন। পুডিংয়ের টুকরোগুলিও কিছু যোগ না করে পরিবেশন করা হয়, তবে এই খাবারের উপরে শুকনো ফল বা চকোলেট সস যোগ করলে আরও সুস্বাদু খেতে লাগে।

    পুডিং বানানোর উপকরণ:
    চিনির ক্যারামেলের জন্য:

       

    ১/৪ কাপ চিনি
    কাস্টার্ড মিশ্রণের জন্য:

    1. ৩ স্লাইস পাউরুটি, সাদা বা বাদামী
    2. ২ কাপ দুধ
    3. ১/৪ কাপ চিনি
    4. ১/৪ কাপ কাস্টার্ড পাউডার, ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত
    পুডিং
    পুডিং বানানোর পদ্ধতিঃ

    একটি প্যানে ১/৪ কাপ চিনি নিন এবং মাঝারি থেকে কম আঁচে গরম করুন। চিনি পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। কম থেকে মাঝারি আঁচে চিনি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। এই চিনিকে বলা হয় ক্যারামেলাইজড সুগার। একটি ছোট পাত্রে ক্যারামেলাইজড চিনি ঢেলে দিন এবং বাটিটি প্রলেপ দিন। আলাদা করে রাখুন।

    এবার ৩টি পাউরুটির টুকরো নিন এবং চারদিক থেকে কেটে নিন। একটি মিক্সার ব্যবহার করে ক্রাম্বস বানিয়ে নিন। মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং পেস্ট তৈরি করবেন না। আলাদা করে রাখুন। একটি বড় পাত্রে ২ কাপ দুধ, ১/৪ কাপ চিনি এবং ১/৪ কাপ কাস্টার্ড পাউডার নিন। সবকিছু ভালোভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে মেশান।

    খেয়াল রাখতে হবে যেন কোনো গলদ না থাকে। দুধের মিশ্রণটি একটি বড় প্যানে ঢেলে মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না দুধ ঘন হয়। এবার গুঁড়ো করা রুটি যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান। মিশ্রণটি ক্রিমি এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন।

    ক্যারামেলাইজড চিনির বাটিতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ৩০ মিনিটের জন্য স্টিমারে রাখুন। সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা করুন এবং ১ ঘন্টা বা সম্পূর্ণ সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। ছাঁচ থেকে বের করে ডিম ছাড়া পুডিং উপভোগ করুন।

    যেভাবে তৈরি করবেন ব্রেড পিজ্জা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ছাড়াই ডিম পছন্দের পুডিং বানাবেন যেভাবে লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ড্রাগন ফল

    ড্রাগন ফল : পেট পরিষ্কার ও রোগ প্রতিরোধে সাহায্যকারী সেরা ফল

    September 26, 2025
    ডিমের সাদা অংশ

    ডিমের সাদা অংশ দিয়ে অবাঞ্ছিত লোম দুর করার উপায়

    September 26, 2025
    হলুদ দাঁত সাদা

    সহজ পদ্ধতিতে হলুদ দাঁত সাদা করার উপায়

    September 26, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Who is Voddie Baucham?

    Who Is Voddie Baucham? Inside the Life and Influence of the Renowned Pastor

    আচরণ

    কুরআন ও হাদিসে অমুসলিমদের প্রতি আচরণের নির্দেশনা

    খালেদা জিয়া

    ফুলগাজীতে বিএনপির সদস্য খালেদা জিয়া, ৬ ইউনিয়নে পূর্ণাঙ্গ কমিটি ঘোষণা

    Sam Darnold’s Girlfriend Katie Hoofnagle

    Who Is Sam Darnold’s Girlfriend Katie Hoofnagle? Seahawks QB’s Engagement Explained

    প্রধান উপদেষ্টা

    যুবকদের অন্তর্ভুক্তি ছাড়া টেকসই বৈশ্বিক অগ্রগতি সম্ভব নয় : প্রধান উপদেষ্টা

    প্রধান শিক্ষকের দুই পা ও হাত ভেঙে দিল দুর্বৃত্তরা

    Cardinals vs Seahawks Score

    Cardinals vs Seahawks Score: Seattle Extends Lead to 20-6 in Fourth Quarter

    ফিলিস্তিন

    ফিলিস্তিনে বসবাস করেছেন যে নবীরা

    সৌদি আরবের গ্র্যান্ড মুফতি

    সৌদি গ্র্যান্ড মুফতির জীবন ও কর্ম

    ভারতের সঙ্গে উত্তেজনা

    দেশের কিছু শিক্ষার্থীর কর্মকাণ্ডে ভারতের সঙ্গে উত্তেজনা দেখা দিয়েছে: ড. ইউনূস

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.