Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেঁতুলের যত গুণাগুণ
    লাইফস্টাইল

    তেঁতুলের যত গুণাগুণ

    rskaligonjnewsMarch 15, 2023Updated:March 15, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: তেঁতুল পছন্দ করে না এমন মানুষ পাওয়া খুব কঠিন। মুখরোচক খাবারের স্বাদ বাড়াতে এর তুলনা হয় না। তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি ও ভেষজ গুণ। এর পাতা, ছাল, ফলের কাঁচা ও পাকা শাঁস, পাকা ফলের খোসা, বীজের খোসা মানবদেহের জন্য অনেক উপকারী। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় তেঁতুল থাকা জরুরি।

    তেঁতুল

    তেঁতুলের মধ্যে থাকা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড খাবার থেকে আয়রন সংগ্রহ করে শরীরের বিভিন্ন কোষে পৌঁছে দেয়। ফলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ে।

    তেঁতুলে থাকা অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান পরোক্ষ উপায়ে রক্তের শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি শরীরে শর্করার শোষণ মাত্রা কমিয়ে দিয়ে শর্করা নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ফলে ডায়াবেটিসকে অনেকটাই প্রতিরোধ করে তেঁতুল।

    তেঁতুল গাছের পাতা এবং ছাল অ্যানিটসেপটিক এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল। ফলে ক্ষত সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে।

    বদহজমের সমস্যা দেখা দিলে এক কাপ পানিতে তেঁতুল ভিজিয়ে সামান্য লবণ, চিনি বা গুড় মিশিয়ে খেলে এর সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। এতে থাকা ডায়াটারি ফাইবার হজমে সাহায্য করে।

    তেঁতুলে হাইড্রক্সিসাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে, যা শরীরে চর্বি জমতে দেয় না। এ অ্যাসিড সেরোটোনিন নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রা বাড়িয়ে খিদে কমানোয় সাহায্য করে।

    খাদ্যতালিকায় তেঁতুলের শরবত রাখা যেতে পারে। গরমের দিনে পিপাসা মিটবে আর সুস্বাস্থ্যও পাওয়া যাবে।

    ঠান্ডা-সর্দিকাশি থেকে রেহাই পেতে গরম পানিতে তেঁতুল আর গোল মরিচ মিশিয়ে খেলে ভালো উপকার পাওয়া যায়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আর অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান, যা শারীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয়।

    স্কার্ভি রোগ প্রতিরোধেও তেঁতুল অত্যন্ত কার্যকর।

    পেট ব্যথা বা কোষ্ঠকাঠিন্যর মতো সমস্যা থেকে সমাধান পেতে চাইলে তেঁতুলের সাহায্য নিন। এর মধ্যে টার্টারিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড এবং পটাশিয়াম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।

    তবে মাত্রাতিরিক্ত তেঁতুল খেলে রক্তের সিরাম গ্লুকোজের মাত্রা কমে হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে। তাই পুষ্টিবিদদের পরামর্শ, প্রতিদিন ১০ গ্রামের বেশি তেঁতুল নয়। ডায়াবেটিস রোগীদেরও এ ক্ষেত্রে সাবধানতা অবলম্বন করা জরুরি।

    যেভাবে বানাবেন তেঁতুলের শরবত

    পরিমাণ মতো তেঁতুল পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। নরম হয়ে গেলে ছালগুলো বের করে নিন। এবার একটি গ্লাসে দুই চামচ তেঁতুলের ছাল, ভাজা জিরে শুকনো মরিচের গুঁড়ো, বিটলবণ, গোল মরিচের গুঁড়ো আর এক চামচ মধু ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে নিন, সাথে বরফ আর পুদিনা পাতা দিয়েও পরিবেশন করা যেতে পারে তেঁতুলের শরবত।

    দীর্ঘদিন মাংস সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    গুণাগুণ তেঁতুলের যত লাইফস্টাইল
    Related Posts
    নারীদের পকেট

    ছেলেদের তুলনায় নারীদের পকেট কেন এত ছোট হয়

    October 22, 2025
    Lebu

    লেবুর খোসা খেলে যেসব উপকার পাবেন

    October 22, 2025
    মেয়েদের গোপন জিনিস

    মেয়েদের যে গোপন জিনিসটি পুরুষকে পাগল করে দেয়, জানলে অবাক হবেন

    October 22, 2025
    সর্বশেষ খবর
    নারীদের পকেট

    ছেলেদের তুলনায় নারীদের পকেট কেন এত ছোট হয়

    Lebu

    লেবুর খোসা খেলে যেসব উপকার পাবেন

    মেয়েদের গোপন জিনিস

    মেয়েদের যে গোপন জিনিসটি পুরুষকে পাগল করে দেয়, জানলে অবাক হবেন

    স্ত্রী

    স্ত্রীরা স্বামীর থেকে সবসময় এই বিষয়গুলো গোপন রাখেন

    রাতে ভাত খাওয়া

    রাতে ভাত খাওয়া কি আসলেই ক্ষতিকর, যা বলছেন পুষ্টিবিদ

    চুল গজায়

    কত বছর বয়স পর্যন্ত মানুষের চুল গজায়? জানলে অবাক হবেন

    শ্বেতী

    শ্বেতী রোগটি কি? এটি কাদের হয়, সময় থাকতে জানা দরকার

    Thot

    মুখের মতো ঠোঁটেও ব্যবহার করুন এই মাস্ক, মূহুর্তে ফিরবে জেল্লা

    স্ট্রোকের লক্ষণ ফুটে

    স্ট্রোকের যেসব লক্ষণ ফুটে ওঠে চোখে

    আপেল

    সকালে খালি পেটে আপেল খাওয়ার বৈজ্ঞানিক উপকারিতা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.