Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home দীর্ঘদিন ধনেপাতা টাটকা রাখার কৌশল
    লাইফস্টাইল

    দীর্ঘদিন ধনেপাতা টাটকা রাখার কৌশল

    rskaligonjnewsJune 1, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে ধনেপাতার জুড়ি মেলা ভার। ভর্তা, ডাল, তরকারি, মাংস, মাছের ঝোল, মুড়ি মাখা, চটপটি- যেকোনো খাবারে একটু ধনেপাতা দিলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ।

    ধনেপাতা

    কিন্তু ধনেপাতা সংরক্ষণ করাই বেশ কঠিন। একদিন, দুইদিন রাখলেই পাতা পচে যায়, নয়তো শুকিয়ে যায়। ফ্রিজে রাখলেও খুব বেশিদিন টেকে না। তবে কিছু কৌশল খাটিয়ে এক-দুই সপ্তাহ টাটকা রাখতে পারেন ধনেপাতা। জেনে নিন, ধনেপাতা দীর্ঘদিন টাটকা রাখার উপায়।

    * বাজার থেকে ধনেপাতা কিনে আনার পরে সেগুলোর শিকড়গুলো কেটে ফেলুন। এরপর ডাঁটি থেকে পাতাগুলোকে ছাড়িয়ে নিন। শুকনো বা পচা পাতা বেছে ফেলে দিন। এবার একটি পাত্রে পানি নিয়ে তাতে সামান্য হলুদগুঁড়া মিশিয়ে নিন। ধনেপাতাগুলো সেই পানিতে ঘণ্টা খানেক ভিজিয়ে রাখুন। তারপর সেগুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিন ভালো করে। এবার একটি এয়ার টাইট পাত্র নিন এবং সেটি পেপার টাওয়েল দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিন। এর মধ্যে ধনেপাতাগুলো রাখুন এবং পাতার উপরেও পেপার টাওয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর পাত্রের ঢাকনাটি ভালোভাবে আটকে দিন। ফ্রিজে এই এয়ার টাইট পাত্রটি রেখে দিন। প্রায় দুই সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকবে ধনেপাতা।

    * প্রথমে ধনেপাতাগুলো ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিন। এরপর কয়েকটা করে ধনেপাতা নিয়ে এক একটা গুচ্ছ তৈরি করুন। একসঙ্গে সব ধনেপাতা রাখবেন না। পেপার টাওয়েলে এক গুচ্ছ ধনেপাতা রোল করুন। এভাবে সবগুলো গুচ্ছ আলাদা আলাদা পেপার টাওয়েলে রেখে রোল করুন। এরপর জিপ-লক ব্যাগে ধনেপাতাগুলো ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। এতে দুই সপ্তাহেরও বেশি সময় টাটকা থাকবে ধনেপাতা।

    তথ্যসূত্র: এনডিটিভি

    নারীর ইচ্ছা সপ্তাহের যেদিন তীব্রতর হয়

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কৌশল টাটকা দীর্ঘদিন ধনেপাতা রাখার লাইফস্টাইল
    Related Posts
    banana

    কলা কখন খেলে বেশি উপকার, দিনে না রাতে?

    July 11, 2025
    স্বামী

    স্বামীর কোনটা মোটা হলে স্ত্রীরা ভীষণ খুশি ও তৃপ্তি পায়

    July 11, 2025
    প্রেমে প্রতারণার লক্ষণ

    প্রেমে প্রতারণার লক্ষণ: সতর্ক হওয়ার উপায়

    July 11, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Actor

    পাকিস্তানি অভিনেত্রীর ময়নাতদন্তে উঠে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য

    মেয়েদের অঙ্গ

    মেয়েদের কোন অঙ্গের নাম উল্টে লিখলেও একই হবে

    ওয়েব সিরিজ

    ওয়েব সিরিজে সকল সীমা অতিক্রম করেছে এই অভিনেত্রীরা, একা দেখুন

    Police

    দায়িত্বরত অবস্থায় প্রাণ গেল পুলিশ কর্মকর্তার

    Rijve

    বিএনপি দীর্ঘদিন ধরে বৃহত্তর আদর্শের জন্য লড়াই করছে : রিজভী

    Gold

    স্বর্ণ, টাকা বা জমির পরিবর্তে আগামী ১০ বছরে সবচেয়ে মূল্যবান হবে যে জিনিস

    বাংলাদেশ

    বিশ্ব ঐতিহ্যের তালিকায় বাংলাদেশ: গর্বের মুহূর্ত, অহংকারের স্বাক্ষর

    ব্রেস্ট

    নিজের ব্রেস্ট বড় করতে যা করেছিলেন এই অভিনেত্রীরা

    মোবাইল চার্জ

    মোবাইল চার্জ দ্রুত শেষ হওয়ার কারণ: জরুরি সমাধান

    কর্ণফুলী ইপিজেড

    চট্টগ্রামের কর্ণফুলী ইপিজেডে ভয়াবহ আগুন, নিয়ন্ত্রণে ফায়ার সার্ভিসের ৮ ইউনিট

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.