Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home নারিকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    নারিকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি

    rskaligonjnewsFebruary 2, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক:  শীত মানেই উৎসব আর খাওয়া-দাওয়া। শীতকালের ভোজন আয়োজন হাঁস ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ। চালের রুটি কিংবা চিতই পিঠা হাঁসের মাংস জমে যায় সব কিছুর সঙ্গে। হাঁস খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিলই বটে।

    হাঁস ভুনা, ঝোল-ঝাল নানাভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু। সকালের নাস্তায় কিংবা শীতের রাতের পিকনিক যে কোনোটাই একেবারে জমে যাবে গরম গরম চিতই পিঠার সঙ্গে হাঁসের এই পদটি। চলুন তবে জেনে জেয়া যাক নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনার রেসিপিটি-

    উপকরণ: হাঁসের মাংস এক কেজি, আদা বাটা দুই টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, জিরা বাটা এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক চা চামচ, ছোট এলাচ দুইটি, দারচিনি দুই ইঞ্চি, তেজপাতা দুইটি, নারকেল বাটা কাপ, গরম মশলা গুঁড়া এক চা চামচ, কাঁচা মরিচ পাঁচ থেকে ছয়টি, লবণ স্বাদ মতো, তেল পরিমাণ মতো।

    প্রণালী: প্রথমে হাঁস ভালো ভাবে পরিষ্কার করে কেটে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। এবার আদা, রসুন, জিরা বাটা দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। সামান্য পানি দিয়ে গুঁড়া মশলাগুলো মিশিয়ে কষান আরো কিছুক্ষণ। মশলার কাঁচা গন্ধ গিয়ে তেল উপরে উঠে এলে মাংস দিন। আবারো কষানোর পালা। ভালোভাবে মশলার সঙ্গে মাংস কষিয়ে নিয়ে নারকেল বাটা দিয়ে আর কিছুটা কষিয়ে নিন। এবার পানি দিন। হালকা আঁচে ঢেকে মাংস রান্না করুন। সিদ্ধ হয়ে ঝোল মাখা মাখা হয়ে এলে কাঁচা মরিচ ফালি, গরম মশলা গুঁড়া, ধনিয়া পাতা দিয়ে নামিয়ে নিন। গরম গরম উপভোগ করুন ভাত, পোলাও, চালের রুটি, পরোটা, কালাই রুটি কিংবা চিতই পিঠার সঙ্গে।

    জেনে নিন শাহী ফুলকপি রান্নার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    দিয়ে’ নারিকেল বাটা ভুনার মজাদার মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল হাঁসের
    Related Posts
    চেক

    চেকের মধ্যে ‘Only’ শব্দটি লেখা কেন জরুরি? কারণ জানুন

    August 25, 2025
    ইমিগ্রেশন

    প্রথমবার বিদেশ যাওয়ার আগে ইমিগ্রেশন ডেস্কে কখনো এই ৭ কথা বলা উচিত নয়

    August 25, 2025
    পুদিনা পাতা

    পুদিনা পাতার অজানা কিছু ব্যবহার, যা আপনাকে অবাক করবে

    August 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওয়েব সিরিজ

    নতুন ওয়েব সিরিজ রহস্য ও রোমাঞ্চে ভরপুর, কারও সামনে দেখবেন না!

    প্রশ্ন ও উত্তর

    নারীদের এমন কোন অঙ্গ ১৮ বছর পর বৃদ্ধি পেতে শুরু করে

    বিদেশে উচ্চশিক্ষার স্বপ্ন

    বিদেশে উচ্চশিক্ষার স্বপ্ন, যাওয়ার আগে জেনে রাখুন করণীয় ১৫টি গুরুত্বপূর্ণ প্রস্তুতি

    Typhoon

    ১৬৬ কিমি গতি নিয়ে ধেয়ে আসছে ঘূর্ণিঝড় ‘কাজিকি’

    Realme Narzo 70 Turbo 5G

    Realme Narzo 70 Turbo 5G: ১২ জিবি র‌্যামের সেরা ফোনে বিশাল ছাড়

    কন্যা টিনা

    গোবিন্দর ডিভোর্স নিয়ে মুখ খুললেন কন্যা টিনা

    Galaxy S25 Ultra

    Galaxy S25 Ultra-র ব্যাটারি চার্জিং পারফরম্যান্সে দ্রুত উন্নতি

    iQOO-Neo-10R-5G

    iQOO Neo 10R 5G: শক্তিশালী প্রসেসরের সঙ্গে 50MP ক্যামেরার সেরা ফোন

    Samsung-Galaxy-A16-5G

    Samsung 5G : ২০,০০০ টাকার মধ্যে দুর্দান্ত ফিচারের সেরা কিছু স্মার্টফোন

    Sarjis

    ‘হাসিনা জান নিয়ে পালাতে পারলেও আপনারা পারবেন না’

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.