Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চান? যেভাবে সংরক্ষণ করবেন
    লাইফস্টাইল

    পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চান? যেভাবে সংরক্ষণ করবেন

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কNovember 10, 2023Updated:November 10, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিনের রান্নার অন্যতম মূল উপকরণ পেঁয়াজ। যেকোনো রান্নায় একটু বেশি করে পেঁয়াজ দিলে তার স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। অনেকের আবার খাওয়ার পাতে পেঁয়াজ না থাকলে ঠিক জমে না। তাই বেশিরভাগ বাড়িতেই পেঁয়াজ মজুত রাখা থাকে। কিন্তু অতি যত্নে পেঁয়াজ রাখার পরও অনেক সময় তাতে পচন ধরতে শুরু করে। এর মধ্যে আবার পেঁয়াজের দামও বাড়তি। বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকা থেকে ১৪০ টাকায়। তাই কোনোভাবেই এই পেঁয়াজকে পচতে দেওয়া যাবে না। জেনে নিন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন মূল্যবান এই পেঁয়াজ-

     পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চান? যেভাবে সংরক্ষণ করবেন

    পেঁয়াজ দেখে কিনুন

    প্রথমে পেঁয়াজ কেনার সময় ভালো করে দেখে নিন। শক্ত, শুষ্ক এবং কোনো দাগ নেই এমন পেঁয়াজ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যে সব পেঁয়াজ নরম এবং গায়ে দাগ আছে, সেগুলো দ্রুত পচে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তাই ভালো করে দেখে কিনুন পেঁয়াজ।

    শুকনো জায়গায় রাখুন 

    কিনে আনার পর ঠাণ্ডা ও শুষ্ক জায়গায় পেঁয়াজ রাখুন। তাহলে অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে। তবে অন্ধকার নয়, বাতাস চলাচল করে, এমন জায়গায় ছড়িয়ে রাখতে হবে পেঁয়াজ। আগুনের ধারেকাছে অথবা সরাসরি সূর্যের আলো পড়ে- এমন জায়গায় পেঁয়াজ রাখবেন না। ভেজা বা স্যাঁতসেঁতে জায়গায় পেঁয়াজ রাখলেও দ্রুত পচে যায়।

    প্লাস্টিকে রাখবেন না 

    পেঁয়াজ কিনে এনে প্লাস্টিকের প্যাকেটেই রেখে দেবেন না। খবরের কাগজ বা পাটের বস্তায় রাখলে সবচেয়ে ভালো। ঝুড়ি, বাঁশের পাত্রেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

    আলু থেকে আলাদা রাখুন

    পেঁয়াজ থেকে গ্যাস নির্গত হয়। যার ফলে আশেপাশে থাকা ফল ও সবজি পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই ভুলেও অন্য শাক-সবজির সঙ্গে পেঁয়াজ রাখবেন না। পেঁয়াজ সবসময় অন্যান্য ফল, শাক-সবজি থেকে দূরে রাখুন। বিশেষ করে আলুর চারপাশে তো একেবারেই রাখবেন না।

    ভেজে রাখুন

    পেঁয়াজে পচন ধরতে শুরু করলে সবার আগে সেই পেঁয়াজগুলো আলাদা করে নিন। খারাপ অংশটুকু বাদ দিয়ে বাকিটা কুচি করে কেটে নিন। গরম তেলে মুচমুচে করে ভেজে টিস্যু পেপারে তুলে রাখুন। তেল শুকিয়ে গেলে ভাজাগুলো একটি পাত্রে ভরে রাখুন। এটি ফ্রিজেও তুলে রাখতে পারেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন চান দীর্ঘদিন পেঁয়াজ, প্রভা ভালো যেভাবে রাখতে লাইফস্টাইল সংরক্ষণ
    Related Posts
    রক্তের গ্রুপ

    রক্তের গ্রুপ মিলের প্রভাব: সন্তান ও মাতার জন্য করণীয়

    September 9, 2025
    রঙ

    শরীরের অবস্থা বোঝার উপায়: প্রস্রাবের রঙের গুরুত্ব ও সতর্ক সংকেত

    September 9, 2025
    চেহারা

    একজন মানুষ কতজনের চেহারা মনে রাখতে পারে

    September 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ডাকসু নির্বাচন

    ডাকসু নির্বাচন সবার জন্য মডেল হিসেবে কাজ করবে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

    ডিসি মাসুদ

    সবাই নির্বিঘ্নে-নিশ্চিন্তে ভোট দিচ্ছে: ডিএমপি ডিসি মাসুদ আলম

    ছাত্রদল সভাপতি

    সুষ্ঠু ভোট হলে ফল মেনে নেওয়ার ঘোষণা ছাত্রদল সভাপতির

    সাবেক সেই ডিসি সুলতানার জামিন

    আলোচিত সাবেক সেই ডিসি সুলতানার জামিন

    হান্নান মাসউদ

    ডাকসুতে ভোট দিতে ৫ তারিখের আগের কথা ভাবতে বললেন হান্নান মাসউদ

    NASA AI Doctor

    মঙ্গল অভিযানে নাসার এআই ডাক্তার, বেঁচে থাকার চাবিকাঠি

    কাজল আগরওয়ালের মৃত্যু

    ছড়িয়ে পড়েছে কাজল আগরওয়ালের মৃত্যুর খবর, যা জানা গেল

    AirPods Pro 3

    এয়ারপডস প্রো ৩: Apple ২০২৫ ও ২০২৬ সালে দুই ভার্সনে আনছে নতুন মডেল

    আইফোন ১৭ এয়ার মডেম

    iPhone 17 Air: C1 মডেমে মিশ্র পারফরম্যান্স, স্থিতিশীলতা অগ্রাধিকার

    আইফোন ১৭ প্রো ম্যাক্স ব্যাটারি

    iPhone 17 Pro Max উন্মোচন: বৃহত্তম ব্যাটারির দাবি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.