বাঙালির পাতে ভর্তা না থাকলে বাঙালিই মনে হয় না। কয়েকশ রকমের মুখরোচক ভর্তা আমাদের দেশে দেখা যায়। যারা ঝাল একটু বেশী পছন্দ করে তাদের কাছে পেঁয়াজ-মরিচের ভর্তা খুবই প্রিয়। গরম গরম ভাত বা ভুনা খিচুড়ির সঙ্গে পেঁয়াজ-মরিচের ভর্তাটি অনেকের কাছেই খুব প্রিয়। যাদের মুখে রুচি নাই তাদের রুচি ফেরাতে এই ভর্তা ভালো টনিক হিসাবে কাজ … Continue reading লেবু পাতা দিয়ে পেঁয়াজ-মরিচের ভর্তা