Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বৃষ্টিতে আচারি খিচুড়ি তৈরি করবেন যেভাবে
    Bangladesh breaking news রেসিপি

    বৃষ্টিতে আচারি খিচুড়ি তৈরি করবেন যেভাবে

    Md EliasJuly 26, 2024Updated:July 26, 20242 Mins Read
    Advertisement

    বৃষ্টির দিন মানেই খিচুড়ির আয়োজন। সুস্বাদু খিচুড়ির সঙ্গে যদি যোগ হয় মাংস আর আচারের স্বাদ, তবে তো জিভের জল সামলে রাখাই দায়! রেসিপি জানা থাকলে কোনো রান্নাই কঠিন নয়। তবে ঝামেলা বাঁধে যদি আপনার রেসিপি জানা না থাকে। তাই চলুন ঝটপট জেনে নেওয়া যাক আচারি খিচুড়ি রান্নার সঠিক ও সহজ রেসিপি-

    আচারি খিচুড়ি

    তৈরি করতে যা লাগবে

    চাল- ১ কেজি

    মাংস- দেড় কেজি

    মসুর ডাল- আধা কাপ

    মুগ ডাল- আধা কাপ

    হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

    সরিষার তেল- ১ কাপ

    পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

    ধনিয়া গুঁড়া- আধা চা চামচ

    জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ

    লবণ- স্বাদমতো

    গরম মসলা- ১ চা চামচ

    শুকনা মরিচ- ১ চা চামচ

    আচার- ১ কাপ

    কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো

    পানি- পরিমাণমতো।

    নতুন পদ্ধতি উদ্ভাবন : কেমিক্যাল ছাড়া ফল পাকানো যাবে সহজেই

    যেভাবে তৈরি করবেন

    প্রথমে মাংসগুলো ছোট করে কেটে নিন। এরপর তাতে সব মসলা মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। অন্য একটি প্যানে মুগ ডাল ভেজে নিন। এবার ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর চাল, ডাল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভেজে পরিমাণমতো পানি দিয়ে রান্না করে নিন। পানি শুকিয়ে এলে তাতে রান্না করে রাখা মাংস আলতো হাতে মিশিয়ে দিন। বেশি ঘুটবেন না তাতে খিচুড়ি নরম ও আঠালো হয়ে যেতে পারে। এরপর নামানোর আগে আচার ভালো করে মিশিয়ে দিন। আচার যেন টক স্বাদের হয়, সেদিকে খেয়াল রাখবেন। কারণ মিষ্টি আচার দিলে তা খেতে খুব বেশি ভালোলাগবে না। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু আচারি খিচুড়ি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    bangladesh, breaking news আচারি করবেন খিচুড়ি তৈরি বৃষ্টিতে যেভাবে রেসিপি
    Related Posts
    ফারমেন্টেড ফুড বেনিফিট

    ফারমেন্টেড ফুড বেনিফিট: আপনার স্বাস্থ্যের গোপন চাবি জানুন!

    August 1, 2025
    যুব মহিলা লীগ

    যুব মহিলা লীগ নেত্রী ও যুবলীগ নেতা গ্রেপ্তার

    August 1, 2025
    প্রাইজবন্ডের ড্র

    প্রাইজবন্ডের ড্র: ১২০তম ড্রয়ের পুরস্কারজয়ী নম্বর তালিকা প্রকাশ

    August 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Mexico stock market

    Mexico Stock Market Holds Steady as Global Trade Tensions Rattle Investors

    Mrunal Thakur

    Mrunal Thakur Net Worth 2024: Inside the Bollywood Star’s ₹33 Crore Empire

    zuneid-amir-khan

    ছেলেকে ‘নেপো কিড’ বলে ধমক, বিতর্কে আমির খান

    সম্পর্ক ভালো রাখতে প্রতিদিন যে কথাগুলো বলা জরুরি

    Brazil Economic Crisis

    Brazil Economic Crisis Intensifies as U.S. Tariffs Threaten R$175 Billion in Exports

    Benazir's doctorate degree suspended.

    বেনজীরের ডক্টরেট ডিগ্রি স্থগিত করল ঢাবি

    ওয়েব সিরিজ

    রোমান্স ও ক্রাইম থ্রিলার এ পরিপূর্ণ এই ওয়েব সিরিজ, যা আপনার রাতের ঘুম কাড়বে

    lightning

    স্যাটেলাইটে ধরা পড়ল পৃথিবীর সবচেয়ে লম্বা বজ্রপাত

    খাওয়ার আগে-পরে

    খাওয়ার আগে-পরে এই অভ্যাসগুলো শরীর সুস্থ রাখে

    হাঁস

    ছবিটি জুম করে দেখুন লুকিয়ে আছে একটি বাঘ, খুঁজে বের করুন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.