Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বৃষ্টিতে আচারি খিচুড়ি তৈরি করবেন যেভাবে
    Bangladesh breaking news রেসিপি

    বৃষ্টিতে আচারি খিচুড়ি তৈরি করবেন যেভাবে

    Md EliasJuly 26, 2024Updated:July 26, 20242 Mins Read
    Advertisement

    বৃষ্টির দিন মানেই খিচুড়ির আয়োজন। সুস্বাদু খিচুড়ির সঙ্গে যদি যোগ হয় মাংস আর আচারের স্বাদ, তবে তো জিভের জল সামলে রাখাই দায়! রেসিপি জানা থাকলে কোনো রান্নাই কঠিন নয়। তবে ঝামেলা বাঁধে যদি আপনার রেসিপি জানা না থাকে। তাই চলুন ঝটপট জেনে নেওয়া যাক আচারি খিচুড়ি রান্নার সঠিক ও সহজ রেসিপি-

    আচারি খিচুড়ি

    তৈরি করতে যা লাগবে

    চাল- ১ কেজি

    মাংস- দেড় কেজি

    মসুর ডাল- আধা কাপ

    মুগ ডাল- আধা কাপ

    হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

    সরিষার তেল- ১ কাপ

    পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

    ধনিয়া গুঁড়া- আধা চা চামচ

    জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ

    লবণ- স্বাদমতো

    গরম মসলা- ১ চা চামচ

    শুকনা মরিচ- ১ চা চামচ

    আচার- ১ কাপ

    কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো

    পানি- পরিমাণমতো।

    নতুন পদ্ধতি উদ্ভাবন : কেমিক্যাল ছাড়া ফল পাকানো যাবে সহজেই

    যেভাবে তৈরি করবেন

    প্রথমে মাংসগুলো ছোট করে কেটে নিন। এরপর তাতে সব মসলা মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। অন্য একটি প্যানে মুগ ডাল ভেজে নিন। এবার ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর চাল, ডাল ও বাকি সব মসলা দিয়ে ভেজে পরিমাণমতো পানি দিয়ে রান্না করে নিন। পানি শুকিয়ে এলে তাতে রান্না করে রাখা মাংস আলতো হাতে মিশিয়ে দিন। বেশি ঘুটবেন না তাতে খিচুড়ি নরম ও আঠালো হয়ে যেতে পারে। এরপর নামানোর আগে আচার ভালো করে মিশিয়ে দিন। আচার যেন টক স্বাদের হয়, সেদিকে খেয়াল রাখবেন। কারণ মিষ্টি আচার দিলে তা খেতে খুব বেশি ভালোলাগবে না। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু আচারি খিচুড়ি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    bangladesh, breaking news আচারি করবেন খিচুড়ি তৈরি বৃষ্টিতে যেভাবে রেসিপি
    Related Posts
    ওমরাহ যাত্রী

    ওমরাহ যাত্রী ও শিক্ষার্থীদের জন্য বিশেষ সুবিধা ঘোষণা

    August 27, 2025
    কোকেনসহ শাহজালালে আটক

    ১৩০ কোটি টাকার কোকেনসহ শাহজালালে আটক সেই নারীর ৫ দিনের রিমান্ড

    August 27, 2025
    মাছ ধরতে হেলমেট

    মাছ ধরতে হেলমেট! খামারে অভিনব নিরাপত্তা নীতি

    August 27, 2025
    সর্বশেষ খবর
    মামলা

    বিজেপির বিরুদ্ধে যুদ্ধ ঘোষণাকারী থালাপতি বিজয়ের বিরুদ্ধে মামলা

    ৪পদে ৩৪ জনকে নিয়োগ দেবে স্থানীয় সরকার বিভাগ, এসএসসি পাসেও আবেদন

    ইউটিউব

    ১ মিলিয়ন ভিউতে ইউটিউবার কত টাকা পান? জানুন হিসাব

    শাটডাউন

    আজ থেকে সব ইঞ্জিনিয়ারিং বিশ্ববিদ্যালয় সম্পূর্ণ শাটডাউন ঘোষণা

    ইন্টারনেট

    কলের সময় ইন্টারনেট বন্ধ হয়? সহজ সেটিংসে সমাধান জানুন

    কাতারপ্রবাসী যুবক

    কুমিল্লায় বিয়ে করতে এসে আটকা কাতারপ্রবাসী যুবক, জরিমানা ১৫ লাখ টাকা

    হোয়াটসঅ্যাপ

    হোয়াটসঅ্যাপ কলের জন্য আর লাগবে না ইন্টারনেট

    গায়েবানা জানাজা

    চুয়েট শিক্ষার্থীদের তিন দফা দাবিতে আন্দোলন, সরকারের গায়েবানা জানাজা আদায়

    গোবিন্দা

    ডিভোর্স প্রসঙ্গ এড়িয়ে পুজোর আনন্দে মাতলেন গোবিন্দা-সুনীতা

    Delta Airlines cancels flights

    Delta Airlines Ends Austin Route Service

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.