Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ভুঁড়ি খাওয়ার আগে যে ৮ তথ্য জানতে ভুল করবেন না
    লাইফস্টাইল

    ভুঁড়ি খাওয়ার আগে যে ৮ তথ্য জানতে ভুল করবেন না

    ronyJuly 1, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানি ঈদের সময় গরু কিংবা খাসির ভুঁড়ি রান্না করা হয় নানাভাবে। বছরের অন্যান্য সময়ও অনেকে ভুঁড়ি খান পছন্দ করে। গরম গরম ভুঁড়ির স্বাদ অতুলনীয়। এর যেমন রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ, তেমনি ভুঁড়ি খেলে কেউ কেউ স্বাস্থ্যঝুঁকিতেও পড়ে যেতে পারেন। গরু কিংবা খাসির ভুঁড়ি খাওয়ার আগে কিছু জরুরি তথ্য জেনে নিন।

    প্রোটিনের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর ভুঁড়ি। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পরিমিত পরিমাণে খেলে আমাদের স্বাস্থ্যরক্ষায় এটি দারুণভাবে কাজে আসে।

    সেলেনিয়ামের একটি চমৎকার উৎস ভুঁড়ি। ডায়েটে পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম থাকলে হৃদরোগ, বন্ধ্যাত্ব এবং আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি কমে।

    মাংসের চাইতেও ভুঁড়িতে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে। তিন আউন্স ভুঁড়ি থেকে প্রায় ১০৮ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল মেলে, যা দৈনিক কোলেস্টেরলের চাহিদার প্রায় তিনগুণ বেশি।

    ভুঁড়িকে বলা হয় লিন প্রোটিন বা চর্বিহীন প্রোটিন। শরীরকে ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত করতে এবং পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে প্রোটিন। তিন-আউন্স পরিমাণ ভুঁড়িতে ১০ গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা দৈনিক গড় চাহিদার প্রায় ২০ শতাংশ।

    আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক মেলে ভুঁড়ি থেকে।
    ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ ভুড়ি খেলে রক্তশূন্যতা দূর হয়।

    গরুর এই অংশে অনেক ধরনের ব্যাকটেরিয়া থাকে। তাই ভুঁড়ি ঠিক মতো সেদ্ধ ও রান্না করে না খেলে স্বাস্থ্যঝুঁকি থেকে যায়।

    উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ বা কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ভুঁড়ি খাওয়া উচিত নয়।

    তথ্য: ওয়েবএমডি

    ফাস্ট চার্জিং কী, যা ঘটে আপনার ফেনের ব্যাটারির

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৮ আগে করবেন খাওয়ার জানতে তথ্য না ভুঁড়ি ভুল লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Mosa

    টানা ১ বছর ঘরকে মশামুক্ত রাখতে খরচ করুন মাত্র ৫ টাকা

    July 31, 2025
    Cat

    বিড়ালছানার বন্ধুত্ব,! পিঠে ব্যথা কমাতে বন্ধুকে দিয়ে মালিশ করাচ্ছে!

    July 31, 2025
    Cheque

    চেকে লেখা ‘Pay to [নাম] or Bearer’—এক ভুলেই হারাতে পারেন আপনার সব টাকা

    July 31, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সাইয়ারা

    ‘সাইয়ারা’ সিনেমার সাফল্যে অসাড় আহান পান্ডে ও অনীত পড্ডা

    Maruti Eeco

    Maruti Eeco: India’s Undisputed King of Affordable Family & Business Mobility

    আইন উপদেষ্টা

    নির্বাচনের ঘোষণা আসবে কিছুদিনের মধ্যেই: আইন উপদেষ্টা

    avoid baggage fees

    Passenger Cheered for Fitting Suitcase in Carry-On Size Checker

    interest rates

    Fed Political Strife Holds Interest Rates High as Inflation Eases

    ওয়ানপ্লাস নর্ড সিই৫

    ওয়ানপ্লাস নর্ড সিই৫: শক্তিশালী পারফরম্যান্সের সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী ব্যাটারি লাইফ

    free fire naruto collaboration

    Naruto x Free Fire Chapter 2: Ninja Clash Hits Battle Royale

    US Brazil sanctions

    US Slaps Sanctions on Brazilian Justice, Tariffs on Key Exports Amid Escalating Tensions

    ageism in hiring

    Ageism in Hiring: Why Skilled Workers Over 50 Face Job Market Exclusion

    Free Fire M14 x AUG Ring Event

    Free Fire M14 x AUG Ring Event: Win Inner Nightmare Skin for 20 Diamonds

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.