Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মধু খাঁটি কি না যেভাবে বুঝবেন?
    লাইফস্টাইল

    মধু খাঁটি কি না যেভাবে বুঝবেন?

    Md EliasAugust 4, 20242 Mins Read
    Advertisement

    মধুর প্রতি আমাদের সবারই কমবেশি দুর্বলতা আছে। তাইতো মধু কেনার সময় তা খাঁটি কি না সে প্রশ্ন থাকে বেক্রতার কাছে। শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষা, সারা বছরই মধুর চাহিদা প্রতিটি ঘরে থাকেই। ঠান্ডায় সর্দি-কাশি থেকে উদ্ধার পেতেই শুধু নয়, মেদ ঝরাতে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, সংক্রমণ রুখতে মধুর ভূমিকা অনেক।

    মধু খাঁটি

    প্রাকৃতিকভাবে মধু কিছুটা অ্যান্টিসেপ্টিকেরও কাজ করে। তাই ক্ষত সারাতেও এর ব্যবহার রয়েছে। তবে মধুর চাহিদা যতই বেড়েছে, ততই এর জোগানে এসেছে ভেজাল। নামি ব্রান্ডের মধুতেও নানা সময়ে মিলেছে ভেজাল। খাঁটি মধু চিনে নেওয়ার কিন্তু বিশেষ উপায়ও আছে, তা জানলে দোকানি কিছুতেই ভেজাল মধু দিয়ে ঠকাতে পারবেন না আপনাকে। কী কী উপায়ে চিনবেন খাঁটি মধু, জেনে নিন…

    ১. সবার প্রথমে এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু গুলে দেখুন যদি কয়েক সেকেন্ডেই মধু পানির সঙ্গে ভালো করে মিশে যায়, তা হলে কিন্তু মধু খাঁটি নয়। খাঁটি মধু গ্লাসের তলায় প্রথমে দলা পাকিয়ে থিতিয়ে পড়বে।

    ২. খাঁটি মধু চিনতে পেপার টাওয়ালও ব্যবহার করতে পারেন। একটি পেপার টাওয়ালের ওপর মধু ফেলে দেখতে পারেন। যদি টাওয়াল মধু পুরোপুরি শুষে নেয়, তা হলে সেই মধুতে ভেজাল আছে ধরে নিতে হবে। খাঁটি মধু সহজে টাওয়ালে মিশতে চাইবে না।

    ৩. আগুনে পুড়িয়েও মধু খাঁটি কি না তা পরীক্ষা করা যায়। একটি চামচে মধু নিয়ে কিছুক্ষণ গ্যাসের আঁচে ধরুন। যদি মধুর রং বদলে গাঢ় বাদামি হয়ে যায় এবং ক্যারামেলাইজ হয়ে যায়, তা হলে সেই মধু খাঁটি। আর মধু গ্যাসের আঁচে ধরার পর যদি পুড়ে যায়, তা হলে সেই মধু মোটেও খাঁটি নয়।

    ৪. মধু জমে গিয়ে ক্রিস্টালের আকার ধারণ করে। খাঁটি মধু হলে সেটা হওয়াটাই স্বাভাবিক। তবে মধুতে ভেজাল মেশানো হলে বা মধু তৈরির সময় প্রচণ্ড তাপ ব্যবহার করা হলে মধু সব সময় তরল থাকবে। শীতেও জমবে না।

    অলিম্পিকে রেকর্ড গড়ে উগান্ডার স্বর্ণজয়

    ৫. মধু আঙুলে লাগিয়েও তা খাঁটি কি না যাচাই করতে পারেন। মধু আঙুলে লাগানোর পর যদি চটচটে করে এবং সহজে ত্বকের সঙ্গে মিলিয়ে না যায়, তা হলে বুঝতে হবে সেই মধু খাঁটি। যদি মধু হাতের সঙ্গে সঙ্গে মিলিয়ে যায় তা হলে কিন্তু সেই মধু খাঁটি নয়।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কি খাঁটি না বুঝবেন মধু যেভাবে লাইফস্টাইল
    Related Posts
    beef garlic curry

    আস্ত রসুনে গরুর মাংসের ঝাল ভুনা রান্নার সহজ রেসিপি

    August 29, 2025
    Garlic

    খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা

    August 29, 2025
    কালো-দাগ

    চোখের নিচের কালো দাগ দূর করুন এই কৌশলে

    August 28, 2025
    সর্বশেষ খবর
    মেয়ে

    মেয়েদের কোন অঙ্গটি প্রতি দুই মাস অন্তর পরিবর্তন হয়

    ওয়েব সিরিজ

    সীমাহীন জনপ্রিয়তা অর্জন করলো এই ওয়েব সিরিজ, দর্শকদের মধ্যে উচ্ছ্বাস!

    shamita

    ভাঙা প্রেমকে ‘মুছে ফেলা অধ্যায়’ বললেন শমিতা শেঠি

    ওয়েব সিরিজ

    নিয়ন্ত্রণ হারাবেন এই সাহসী ওয়েব সিরিজ দেখলে, ঘরের দরজা বন্ধ করে উপভোগ করুন

    জমির দলিল

    দলিলে এসব শব্দ দেখলে সতর্ক হোন, আপনিও পড়তে পারেন আইনি জটিলতা

    Fakhrul

    নির্বাচনের রোডম্যাপে বিএনপি ‘খুশি’: মির্জা ফখরুল

    economic growth

    দেশে প্রবৃদ্ধি কমেছে ৩.৯৭ শতাংশ, বেড়েছে দারিদ্র্য

    Monalisa

    সেই মোনালিসার জীবনে নতুন মোড়

    beef garlic curry

    আস্ত রসুনে গরুর মাংসের ঝাল ভুনা রান্নার সহজ রেসিপি

    ২০২৫ সালের সেরা গেমিং কম্পিউটার: চমকপ্রদ কার্যকারিতার জন্য প্রস্তুত

    ২০২৫ সালের সেরা গেমিং কম্পিউটার

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.