Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে তৈরি করবেন কিমা বিরিয়ানি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    যেভাবে তৈরি করবেন কিমা বিরিয়ানি

    যেভাবে তৈরি করবেন কিমা বিরিয়ানি
    rskaligonjnewsDecember 31, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। মাটন, বিফ বা চিকেনসহ হরেক পদের বিরিয়ানির স্বাদে মুগ্ধ বাঙালিরা। তবে কখনো কী কিমার বিরিয়ানি খেয়েছেন? যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে জিভের স্বাদ বদলাতে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন এই বিরিয়ানি। চলুন জেনে নেয়া যাক কিমা বিরিয়ানি রান্নার রেসিপিটি-

    কিমা বিরিয়ানি

    উপকরণ: দুই ২ কাপ বাসমতি চাল, ২০০ গ্রাম পাঠার মাংসের কিমা, দুইটি এলাচ, একটি তেজপাতা, চারটি লবঙ্গ, এক চা চামচ আদা কুঁচি, এক চা চামচ রসুন কুঁচি, দুইটি বড় পেঁয়াজ কুঁচি, এক টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া, আধা টেবিল চামচ ধনিয়া গুঁড়া, আধা টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া, আধা চা চামচ গরম মশলা, সিকি কাপ ধনিয়া পাতা, লবণ, তেল, ঘি ও পানি পরিমাণ মতো, পরিবেশনের জন্য কাজুবাদাম, কিশমিশ।

    প্রণালী: শুরুতে একটি বড় প্যানে ঘি গরম করে তার মধ্যে পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুঁচি, কাজুবাদাম ও কিশমিশ দিয়ে বাদামি করে ভেজে অন্য একটি পাত্রে তুলে রাখুন। প্যানে আবার তেল ও ঘি দিয়ে তার মধ্যে এলাচ, তেজপাতা, লবঙ্গ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। ভাজা হলে এর মধ্যে রসুন, আদা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে নিন। আবার পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর মাংসের কিমা দিয়ে মশলার সঙ্গে মাংসের কিমা ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মাংসে আবার পেঁয়াজ কুঁচি, ধনিয়া পাতা কুঁচি দিয়ে কষাতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত মাংস সম্পূর্ণ রান্না হয়ে যায়।

    এরপর মাংসে বাসমতি চাল, পরিমাণ মতো পানি ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে প্যানের মুখ ভালোভাবে ঢেকে নিতে হবে। মাঝারি আঁচে ২০ থেকে ২৫ মিনিট রেখে দেওয়ার পর প্যানের মুখ খুলে দেখতে হবে চাল সিদ্ধ হলো কিনা। চাল সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে নিন। এরপর বিরিয়ানি পরিবেশনের সময় বিরিয়ানির উপরে ঘি ছড়িয়ে দিয়ে তার উপরে আগে থেকে ভেজে রাখা পেঁয়াজ, কাজুবাদাম, কিশমিশ ও ধনিয়া পাতা ছড়িয়ে দিতে হবে।

    মুখের স্বাদ বদলাতে খুব সহজেই তৈরি করুন কিমা বিরিয়ানি, রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন কিমা তৈরি বিরিয়ানি, যেভাবে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    হালাল ফ্র্রেন্ডলি রিসোর্টে পারিবারিক আনন্দ

    হালাল ফ্র্রেন্ডলি রিসোর্টে পারিবারিক আনন্দ

    August 2, 2025
    সাস্টেইনেবল ট্যুরিজম প্র্যাকটিস

    সাস্টেইনেবল ট্যুরিজম প্র্যাকটিস: ভবিষ্যতের ভ্রমণ

    August 2, 2025
    চাপ মুক্তির সহজ উপায়

    চাপ মুক্তির সহজ উপায়: কিভাবে মিনিমালিজম জীবনযাপন আপনার উদ্বেগ দূর করবে

    August 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Vivo

    ভারতে লঞ্চ হল Vivo T4R 5G স্মার্টফোন, জেনে নিন দাম

    মোজা

    ৮ হাজার ডলারে বিক্রি হলো ১৯৯০ দশকের মাইকেল জ্যাকসনের পরা মোজা

    হালাল ফ্র্রেন্ডলি রিসোর্টে পারিবারিক আনন্দ

    হালাল ফ্র্রেন্ডলি রিসোর্টে পারিবারিক আনন্দ

    শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান ছুটি

    শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান ছুটি কমানোর পরিকল্পনায় সরকার

    সাস্টেইনেবল ট্যুরিজম প্র্যাকটিস

    সাস্টেইনেবল ট্যুরিজম প্র্যাকটিস: ভবিষ্যতের ভ্রমণ

    ক্রুজ ভ্যাকেশন প্যাকেজ

    ক্রুজ ভ্যাকেশন প্যাকেজ: সাশ্রয়ী বিলাস ভ্রমণ

    হোমস্টে এক্সপেরিয়েন্স কীভাবে বদলে দেবে আপনার ভ্রমণ

    হোমস্টে এক্সপেরিয়েন্স কীভাবে বদলে দেবে আপনার ভ্রমণ?

    Dyson V11 Absolute Extra

    Dyson V11 Absolute Extra বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    ট্র্যাভেল ফটোগ্রাফি টিপস

    ট্র্যাভেল ফটোগ্রাফি টিপস: ভ্রমণ ছবি উন্নত করার উপায়

    নোয়েল রবিনসন

    জার্মান নৃত্যশিল্পী নোয়েল রবিনসন ভারতে আটক

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.